A Borrajongó

Kis szupertoszkán trió 2021-ből - Villa Antinori Rosso, Brancaia Tre, Ornellaia Le Volte 2021

2024. december 04. 06:00 - furmintfan

A sangiovese és francia (elsősorban bordeaux-i) kék szőlőfajták házasítása már több, mint 50 éves múltra tekint vissza, az úttörő szupertoszkánoknak köszönhetően. Az árak miatt ritkán van lehetőség arra, hogy a csúcsmodelleket teszteljem, de a tisztes alap-/középmezőnyből időnként megszondázok egymás mellett néhány palackot (1., 2.). Novemberben három neves toszkán borászat - Antinori, Brancaia és Ornellaia - sangiovese-t és francia fajtákat tartalmazó házasítását kóstoltam össze a 2021-es évjáratból. A sangiovese és a francia fajták aránya lényegesen eltér a három házasításban, és ez természetesen érezhető a borokon is.

villanantinoribrancaiatreornellaialevolte2021_1.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

Hordós sauvignon blanc trió Marlborough-ból - Cloudy Bay, Greywacke, Te Pa

2024. december 02. 06:00 - furmintfan

A 2022-es marlborough-i sauvignon blanc-ok után ismét egy sauvignon blanc-trió következik a szigetországból, ezúttal azonban az "alternatív", francia tölgyfahordós stílus három képviselője került egymás mellé, a 2019-es évjáratból.

cloudybaytekokogreywackewildtepaokesauvignonblanc2019_1.jpg
A Cloudy Bay Te Koko-ja volt a stílusteremtő tétel az 1996-os évjárattal. A korábban a Cloudy Bay-nél dolgozó Kevin Judd a Greywacke berkein belül viszi tovább a receptet a Wild Sauvignon-nal. A harmadik a maori ősökkel rendelkező Haysley MacDonald által alapított Te Pā borászat Oke névre keresztelt bora.

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása