A Borrajongó


Badacsony duplán - Jakab és Váli kóstoló a Grand Radovinben

2025. március 17. 06:00 - furmintfan

A Radovin borkereskedés XII. Kerületi Grand Radovin nevű boltjában korábban is elfordultak már kóstolóestek időről-időre, de a közelmúltban magasabb fokozatba kapcsoltak és hetente érkeznek ide a borászok, hogy személyesen beszéljenek a kóstolt borokról. Két badacsonyi termelő, Jakab Péter és Váli Péter volt a kóstolósorozat vendége március elején.
Mindkettőjük borait kedvelem, de legtöbbször a Badacsony New Yorkban keretében kóstolok náluk, így ez remek alkalom volt, hogy egyrészt pótoljam egy kicsit a lemaradást, másrészt az említett rendezvényhez is ideális kedvcsináló volt az esemény (idén április 5-én költözik a Badacsony a New York Palotába). Ott ráadásul előreláthatólag csak nagyon rövid időt tudok majd eltölteni, így legalább két pince aktuális kínálatát már előtte jobban megismerhettem.

radovinjakabvali1.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

Figula 30 bemutató a Bortársaságnál

2025. március 10. 06:00 - furmintfan

A Figula Pincészet 1993-ban alapították, ennek 30. évfordulójára állít emléket a frissen debütáló 2023-as évjáratból készített "30" névre keresztelt bor. A család által legfontosabbnak tartott két szőlőfajtát, az olaszrizlinget és a furmintot a Gella-dűlő újratelepítése során egymás mellé ültették, ebből a két fajtából házasították az ünnepi bort amellyel egyszerre tisztelegnek borvidék hagyományai és a pincészet harminc éves fennállása előtt.
Az új tételt megjelenése alkalmából a Bortársaság Lánchíd utcai boltjában Figula Mihály és Figula János társaságában meg is lehetett kóstolni. A 30 mellé a Figula testvérek magukkal hozták az Olaszrizling friss, 2024-es évjáratát és a 2023-as Sóskút Olaszrizlinget is.

bortarsasagfigula30_1.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

2024 legjobbjai - Magyar és külföldi borok

2025. január 04. 06:00 - furmintfan

Az év első bejegyzése még egy kicsit a múltba réved, a 2024-es év legszebb borélményeit próbáltam meg egy csokorba rendezni. A szokásos 10-es listát kicsit lazán kezeltem, pontszámok alapján mind a külföldi, mind a magyar boros válogatásba nagyjából egy-egy tucat bor került be, nem éreztem volna fairnek egyik tétellel szemben sem, ha kihagyom a felsorolásból.

1280px-velazquez_el_triunfo_de_baco_o_los_borrachos_museo_del_prado_1628-29.jpg
(Diego Velázquez "Bacchus diadala" vagy a "Részegek" című festményének képét innen metszettem)

Tovább
2 komment

A huszadik - Vylyan Bogyólé 2024

2024. december 20. 06:00 - furmintfan

Egy fehér újbor már szerepelt idén a Borrajongón, ahogy egy Beaujolais Nouveau is. Most egy villányi vörös újborról lesz szó, a kategória talán legismertebb hazai képviselőjéről. A mára jól bejáratott Vylyan Bogyólé volt az első magyar újbor, amelynél a Beaujolais Nouveau-k esetében bevált szénsavmacerációs technológiát alkalmazták. Azóta hosszú idő telt el, az idei a Bogyólé huszadik évjárata. A recept azért nem volt teljesen adott, a borászat több szőlőfajtával is kísérletezett az évek során, de végül úgy találták, hogy az itthon rendelkezésre álló fajták közül a zweigelt a legalkalmasabb a bornál használt technológiához. (Nem kóstoltam minden évben a bort, de a 2023-as nekem is jobban bejött, mint néhány korábbi évjárat, amelyek kékfrankost vagy oportót is tartalmaztak.)
Az idei volt a Vylyan történetében az eddigi legkorábban elkezdett és befejezett szüret, ezzel bizonyosan nincsenek egyedül sem a borvidéken, sem az országban. A szőlő egész fürtben, zúzás és bogyózás nélkül került a tartályba, ahol 6 napos szénsavmacerációval a bogyón belül történt az erjedés, majd almasavbontás és készre kezelés után le is töltötték a palackokba a bort. Az idei Bogyólé címkéjét a jól bevált szokás szerint külön erre kiírt pályázaton győztesként kihirdetett Habony Ágota tervezte.

vylyanbogyole2024.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

Egy idei bozsólé - Alain Chambard Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes 2024

2024. november 29. 06:00 - furmintfan

Tovább
Szólj hozzá!

Újbor etalon - Bujdosó Solaris Újbor 2024

2024. november 04. 06:00 - furmintfan

Tovább
Szólj hozzá!

2024-ben Bárdos Sarolta a Borászok Borásza

2024. április 27. 23:15 - furmintfan

A borászok idén Bárdos Saroltát (Tokaj Nobilis) választották a Borászok Borászának. Szeretettel gratulálunk!

277096669_1562018164180260_1001802350691028847_n.jpg

A Borászok Barátja díjat Ambrus Lajos és Wojciech Bonkowski (MW) kapta, akiknek szintén gratulálunk!

(Fotó: Bárdos Sarolta facebook)

Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása