Április elején, a Dorothea Hotel éttermében, a Pavilonban rendezték meg a Radovin tavaszi portfólió kóstolóját. Számos magyar és külföldi bor, párlatok és vermutok is szerepeltek a kóstolható tételek listáján, több borász személyesen is elkísérte a borait.
Két külföldi pincészet, az osztrák Dorli Muhr és az olasz Vietti borait is személyesen a borászatok képviselői mutatták be. Egy további külföldi pincétől kóstoltam szélesebb merítést, az új-zélandi Greywacke-tól, akiknek négy borát forgalmazza a kerekedő.

Terjedelmi okokból a kóstoló beszámolóját kettéosztottam, az első részben a fent említett három borászat és borai szerepelnek majd, az összes többi kóstolójegyzet a következő posztban kap helyet.

Vietti

Carlo Vietti az 1800-as évek végén, közel 150 éve alapította meg a piemonti Vietti birtokot, amely 2016-ban a Krause család tulajdonába került. Nagy fordulat volt a pince életében, amikor Luciana Vietti feleségül ment Alfredo Currado borászhoz, aki számon innovációt vezetett be és nemzetközi sikerekre vezette a birtokot. A Vietti leszármazottak 2023-ban végleg kivonultak az egykori családi vállalkozásból, a Krause család önállóan viszi tovább a pincészetet. A széles szortimentben barolo-k, barbera-k, nebbiolo, dolcetto, moscato egyaránt helyet kapnak.

Vietti Trevigne Barbera d'Alba 2021
Érett szamóca, cseresznye, finom virágos-édesfűszeres kíséret jellemzi az aromatikát. Kóstolva lendületes, bársonyos tannin övezi a kisportolt testet, jó ivású és gyümölcsös. az összhatás 6p+

Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo 2021
Mértéktartó illatában érett piros gyümölcsök, málna, eper, cseresznye, diszkrét fűszeres, virágos jegyek. Ízben is szépen hozza az elsősorban piros gyümölcsös jegyeket, finom fűszeres háttérrel. Közepes teste mellett tartalmas és dinamikus is, jó szerkezetű, a tannin bársonyos, a lecsengés közepesnél hosszabb. Még fiatal a bor. 7p-

Vietti Castiglione Barolo 2020
Karakterében hasonlít az előző borra, de egy évvel előrébb tart. A piros gyümölcsök mellett némi szárított virág, finom fűszeresség. Jó koncentrációt mutat, tömör magra, szikár savakra épít, a tannin még kicsikét szárít a végén. Ez is fiatal még. 7p-

Vietti Moscato d'Asti 2023
Nagyon friss, virágos, fehér őszibarackos, szőlős, körtés aromakészlettel hódít. Finoman édes, pörgős savakkal, kellemes édességgel, alacsony alkohollal és aprócska buborékokkal. 6p

Dorli Muhr

Dorli Muhr Carnuntumban született, felmenői 1918-ban kapták a család első szőlőültetvényét Prellenkirchen-ben, akkor ez 0,17 hektárt jelentett. A mára már nemzetközi hírnévnek örvendő borász jelenleg 12 hektáron dolgozik, részben saját, részben bérelt ültetvényekről. A szőlőben 2018 óta organikus művelés folyik, a hangsúly egyértelműen a kékfrankoson van, de syrah, zweigelt és grüner veltliner is készül a birtokon kisebb mennyiségben, ahogy rosé is. A borász személyesen mutatta be a borokat a kóstolón, nem csak a borai megnyerőek, ő maga is szimpatikusnak tűnt a rövid idő alatt, amennyit vele és a boraival töltöttem.

Dorli Muhr Rosé 2023
Blaufränkisch, cabernet franc és zweigelt házasítása. Visszafogott illatában és ízében piros bogyós gyümölcsök érkeznek, semmi mesterkélt tutti-fruttis aroma nincs benne. Könnyed, laza, pont jó savakkal és alacsony alkohollal. 5p+

Dorli Muhr Syrah 2019
Izgalmas, érett sötét bogyós gyümölcsös, gyógynövényes illat, némi egzotikus fűszerrel és füsttel a háttérben. Elegáns, északi stílusú syrah, finom savakkal és tanninnal, érett erdei gyümölcsök, fekete ribizli ízével, egyedi keleti fűszeres aláfestéssel, enyhe sóssággal. 7p

Dorli Muhr Carnuntum 2022
80% blaufränkisch és 20% syrah házasítása. Kis bőrösséggel, tintával nyit, majd fűszerek és fekete bogyós gyümölcsök csatlakoznak. Könnyed, ugyanakkor tartalmas, meglepően alacsony az alkohol (12,5%), de érettek az ízek és az egyébként mennyiségre nem túl sok tannin is. 6p

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt & Seide Blaufränkisch 2021
Fűszeres, érett meggyes, piros gyümölcsös illat után málna, meggy, erdei gyümölcsök, eper, finom fűszeresség adja az ízképet. Éppen közepes test, finom textúra, lendületes és csiszolt savgerinc, bársonyos tannin, lédús gyümölcsösség jellemzi. 7p

Dorli Muhr Prellenkirchen Spitzerberg Krantzen Blaufränkisch 2020
Hűvös illat, piros bogyós erdei gyümölcsökkel, ribizlivel, diszkrét fűszerességgel, virágokkal. Az alap kékfrankosnál is karcsúbb, szinte légies, leheletfinom a tannin, simák a savak. Burgundi elegancia. 7p+

Greywacke

Kevin Judd Angliában született, majd Ausztráliában nőtt fel és tanult borászatot. 1983-ban költözött Új-Zélandra, ahol a Selaks Wine borászaként dolgozott, majd 1985-ben főborászként csatlakozott a Cloudy Bay-hez. 2009-ben Kevin Judd elhagyta a Cloudy Bay-t, hogy saját borászatára, a Greywacke-ra koncentráljon, amely Új-Zéland leggyakoribb kőzetéről kapta a nevét. Mintegy 50 hektárról készülnek a Greywacke borok, a lehető legkisebb beavatkozás mellett. A legnagyobb területen sauvignon blanc terem, mellette chardonnay, pinot noir, pinot gris és riesling is található. A címkék az egyébként tehetséges fotós Kevin Judd fényképei felhasználásával készülnek.

Greywacke Sauvignon Blanc 2023
Friss illatában citrusok, fehér húsú gyümölcsök, citromfű, halvány trópusi érintés. Lendületes, de nem pörögnek túl a savak, jó intenzitású, de nem harsogó. Ízében citrusok, fehér húsú őszibarack, lime, egy kevés trópusi gyümölcs. 7p-

Greywacke Wild Sauvignon Blanc 2021
Mértéktartó illat után ízben kicsit intenzívebb, őszibarack, fehér húsú gyümölcsök és citrusok, grillezett zöldség, citromfű, diszkrét fűszeresség jellemzi. A hordó visszafogott, szépen keretezi az enyhén krémes kortyot. Fehér húsú gyümölcsök, érett citrusok, pici grillezett zöldség és némi hordófűszer adják az aromákat. 7p-

Greywacke Chardonnay 2019
Tűzköves redukcióval nyit az illata, fehér húsú gyümölcsök és finom fűszeresség követik. Kóstolva szépen adagolt hordóval, jó savakkal találkozunk, a korty a vártnál könnyedebb, lendületes. Citrusok, zöld őszibarack, pici vajas keksz és édesfűszer, halvány zöldfűszeres jegyek színezik a bort. 7p

Greywacke Pinot Noir 2021
Szinte parfümös egzotikus virágok, piros gyümölcsök, keleti fűszerek találkoznak illatban. Könnyű, filigrán bor, finom savak, bársonyos tannin jellemzi, nagyon elegáns. Érett piros bogyós és erdei gyümölcsök, izgalmas fűszeresség keretezi. 7p

A kóstolóra a Radovin hívott meg, köszönet érte!