A múlt héten egy zárt körű riesling-kóstolóra kaptam meghívást, ahol amolyan stílusgyakorlatok jelleggel különböző rajnai rizlingeket kóstoltunk a fajta néhány fontosabb termőhelyéről, hazánkból és a nagyvilágból egyaránt. Nem feltétlenül átfogó kép alkotása, vagy csúcsdöntögetés volt a cél, inkább csak szemezgetés fontosabb riesling termőhelyekről, néhány - valamilyen szempontból - meglepő tétellel.
(Rajnai rizling sorok a Villa Sandahl birtokán)
11 bort kóstoltunk, vakon, elég tempósan, úgyhogy nem volt lehetőség hosszas jegyzetelésre, de a lényeges pontokat azért igyekeztem rögzíteni.
Fritsch Riesling 2019 Wagram
Friss illat zöldalmával, őszibarackkal. Kóstolva eleven, egyenes vonalvezetésű, könnyű bort kapunk, élénk, de finom tapintású savakkal, száraz érzettel. Ízben az alma és őszibarack mellett citrusok bukkannak fel, halvány sós-krétás vonallal a háttérben, frissítően fanyar lecsengéssel. Tiszta, lendületes, jól iható bor, szép kezdés. 6p
Domaine Stirn Brand Riesling Grand Cru Vieilles Vignes 2017 Alsace
Már illat alapján is érezhetően érettebb tétel, kicsit neutrális, érett, édes fehér húsú gyümölcsök vezetik. A kerek kortyot, lágyabb érzetű, kicsit lustácska savak támogatják, de középtájon eléggé leül a bor, amelyre az érzésre magasabb (valójában csak 12%) alkohol is rásegít. Édes, érett fehér húsú gyümölcsök viszik a prímet, mellettük barackfélék, narancs, egy kevés dió és selyemcukor. Gyanús volt, hogy elzászi lehet, bár egy Grand Cru riesling-től kicsit többet várnék el. 5p+
Villa Sandahl Magic Rain 2011
Ahogy nyílik, egészen összetett és egyedi illatvilágot produkál: körte, zöldalma, trópusi gyümölcsök, majd fehér virágok és gyógynövények is felbukkannak. Kóstolva lédús, - mint utólag kiderült - a korához képest meglepően fiatalos, széles savak társulnak a telt kortyhoz. Ízében fehér húsú gyümölcsök keverednek kissé éretlen trópusi gyümölcsökkel és citrusokkal, a végén leheletnyi vanília, majd minimális kesernye. Tavaly nyáron kóstoltam a birtokon, de nem ismertem fel. 6p+
Pannonhalmi Főapátság Prior 2019
Hűvös illat, érett fehér húsú gyümölcsökkel, citrusokkal, gyógynövényekkel. Ez a bor is viszonylag telt és bár savai kellő élénkséget adnak, az eddigi borok után kicsit szögletesebbek, míg a lecsengésben enyhe kesernye érezhető. Ízben is érett fehér húsú gyümölcsök, citrusok, diszkrét gyógynövényes motívumok jelentkeznek, kezdődő petrolosság mellett. Bő másfél éve, fiatalon kóstolva valamivel jobban tetszett. 5p+
Pierre Frick Macération Riesling 2018 Alsace
Színe alapján is egyértelmű a hosszú héjon tartás, illatban aztán narancshéjas, gyógyteás, kraft sörös, ipa-kra is emlékeztető jegyek keverednek. Kóstolva közepesen testes, kissé cseres, amelyhez enyhe kesernye is társul. Ízben folytatódnak a narancsos, narancshéjas, gyógyteás aromák. Fajtajelleget nem igazán találni benne, amúgy narancsborként rendben van. 5p+
Carastelec Vinca Theresia Rhein Riesling 2017 Crisana
Illatában a fehér húsú gyümölcsök és citrusok mellett van egy kis traubiszódás beütés is. Könnyű, feszes, kissé egyszerű szerkezetű és egysíkú aromákkal (citrom, szőlő) rendelkező bor, némi savhangsúllyal. 4p+
Wolfberger Eichberg Riesling Grand Cru 2018 Alsace
Édes barack- és almafélék dominálják illatát és ízét egyaránt. A jól kitöltött korty szépen indul, de középtájtól kissé lelágyul, krémesebbé válik. A maradékcukor édessége végig jelen van, de a finisben kicsit érezni az alkohol melegségét és enyhe kesernyét is. 6p-
Te Whare Ra Single Vineyard D Riesling 2019 Marlborough
Fülledten nyit, van mit kipörgetni a pohárból. Ahogy tisztul, zöldalmás, citrusos, fehért húsú gyümölcsös jegyek érkeznek, jól definiáltan, intenzíven. Hűvös hangulatot árasztó, szikár jelenség, élénk, kissé fedetlen savainak van egy enyhe szárító hatása, de szépen fókuszban tartják a bort. Ízében is a citrusos, zöldalmás vonal uralkodik, enyhe édeskés fűszer mellett. 6p-
Eymann Toreye Riesling Alte Reben 2018 Pfalz
Meglehetősen zárkózott, bátortalan illata után kóstolva sokkal nyíltabb, élénkebb. Testes, koncentrált, de arányos szerkezetű bor, az egyensúlyt nem bontja meg semmi zavaró elem. Különféle sárga húsú gyümölcsök és citrusok adják az aromákat, finom maradékcukor és diszkrét fűszeresség mellett. A sor legszebb bora lehetne, a 7 ponttól az illat tompasága választja el. 6p+
Balassa Rizling 2020
Ezt a bort is kóstoltam már, ezt sem ismertem fel, bár beleszimatolva megjegyeztem, hogy engem kicsit egy tokaji furmintra is emlékeztet. Zöldalmás, fehér húsú gyümölcsös, citrusos, kissé "köves" az illat. A korty egyenes, feszes, jó vezetésű, csiszolt savakkal, zöldalma, körte, citrusok, fehér húsú gyümölcsök ízével. 6p
Carastelec Vinca Theresia Rhein Riesling 2018 Crisana
Virágok, fehér húsú gyümölcsök, zöldalma és egy kis őszibarack adják az aromákat illatban és ízben. Kóstolva kifejezetten zamatos, lédús, jól iható, a lendületes savak mellé egy pici maradékcukor társul. Szebb, kifinomultabb, mint a 2017-es kiadás. 5p+
