Az idei első márciusi péntekre Vintage Riesling címmel beharangozott riesling rajongóknak kihagyhatatlan alkalomnak bizonyult, Tar Ferenc ugyanis a pincében rejtőző tíz évesnél is régebbi kincseket húzott elő a kóstolóra. A FineWines.hu választékának máig fontos részét képezik a - főleg német - riesling-ek, hiszen a borkereskedés és a hozzá csatlakozó borklub a Tar Ferenc által átvett Riesling.hu-ból nőtte ki magát. Az este során az Óvilág legfontosabb riesling lelőhelyeinek nagy része terítékre került, Alsace-tól a német borvidékeken át egészen Wachau-ig. Időben 2014-től egészen 1998-ig visszarepültünk, még az első beszerzésekből származó palackokat is nyitottunk. A FineWines.hu által egykor és jelenleg is forgalmazott pincék borai mellett néhány egyéb tétel is színesítette a sort, sok nagyágyúval.

Szerencsére hibás palack nem borzolta kedélyeket, szinte mindegyik bor kiváló formának örvendett ennyi idő eltelte után is. A palackos érlelés szépen elsimította az esetleges éleket és új rétegekkel gazdagította a borokat, de a gyümölcsöket sem kellett nélkülöznünk. Izgalmas utazás volt, számos kiváló riesling-gel, amelyek közül többen az év végi top listán is jó eséllyel helyet követelnek maguknak.

Clemens Busch Riesling vom Grauen Schiefer 2009 Mosel
Aranyba hajló színe, majd illata is érett bort sugall. Már megjelenik benne egy kis reszelt alma, a háttérben gyógynövények, egy kis öreg bútor, kenyérhéj, sherry-s villanások. Szikár bor, penge savai feszesek, hosszan tartanak, bár mára kicsit lekerekedtek és minimális cukor tompítja tovább a savérzetet. Érett és reszelt alma uralja az ízképet is. A korty vége is kezd üresedni, csak a savakat érezni a lecsengésben. Tisztességesen megöregedett riesling. 6p

Von Racknitz Schloßböckelheimer Königsfels Riesling Trocken 2013 Mosel
Az illat melegséget sugároz és egyre szebb, ahogy nyílik, pici tűzkő és termálvíz után oolong tea, aszalt sárgabarack és mangó következik. Könnyed, de kiegyensúlyozott és a tartalmas a korty, a csiszolt sav és a minimális fenolosság enyhén olajos konzisztenciával találkozik. Ízben is az érett, aszalt sárga húsú gyümölcsök, barackfélék, mangó dominálnak, enyhe sós aláfestés mellett. Nem túl komplex, de szép bor. 7p

Zottl Achleiten Riesling Smaragd 2011 Wachau
Finoman érett, gyümölcsös süteményes illat, egy kis palackbukéval. Az előző kettőnél teltebb, olajos érzetű bor, széles savakkal, magasabb (de még nem túlzó) alkohollal. A korty jó koncentrációt és beltartalmat biztosít, bár kicsivel lehetne fókuszáltabb, lendületesebb, ahogy melegszik pici kesernye is érezhető. Az érett gyümölcsök mellett grillázs, kezdődő tercier aromák, minimális sósság is érezhető. 7p

Knebel Uhlen Riesling 2011 Mosel
Kezdetben tompa az illata, motoszkál benne egy kis termálvíz, palackbuké és érett alma. Kóstolva kellően élénk savakkal operál, miközben a maradékcukornak köszönhetően off-dry érzetű, jól iható és kellemes egyensúlyt mutat. Érett alma és citrusok, narancs, pici grapefruit, cseppnyi méz adják az aromákat. 7p

Georg Breuer Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling 2011 Rheingau
Az illat eléggé monolitikus, nehezen szálazható, érett sárga húsú gyümölcsök mellett egy kis tea és édesfűszer fedezhető fel. Gazdag, szép koncentrációt mutat, a korty tartalmas, enyhén krémes is, de nem egyáltalán nehézkes, a savak szépen megtartják. Édes citrusok, sárga húsú őszibarack, sárgabarack, alma, vaníliás cukor és némi fehér tea alkotják az ízprofilt, leheletnyi petrolosság is felsejlik a háttérben. 8p

Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs 2014 Nahe
Hűvös, de intenzív illatába pici botrytis hoz extra csavart: narancs, narancshéj, némi virág, zöld tea és sárgabarack. Egyszerre telt és könnyed, olajos és lendületes, vibráló savai precízen vezetik a kortyot, a lecsengés nagyon hosszú. Komplex, rétegzett bor, érett citrusok, citromtorta, narancs, sárgabarack a fő díszítőjegyek. 8p

Mosbacher Forster Pechstein Riesling Grosses Gewächs 2011 Pfalz
Izgalmas illatában sárga húsú gyümölcsök dominálnak, pici fűszerrel, koriandermagos, citrusos villanásokkal. Az előző borok után ez testesebb anyag, a korty telt, öblös, széles savakkal. Hömpölygősen gazdag, koncentrált, tele sárga húsú gyümölcsökkel, naranccsal, barackfélékkel, a háttérben gyógynövényekkel, pici édesfűszerrel, enyhe sóssággal, szép hosszú lecsengéssel. Kb. 5 éve kóstoltam utoljára, nem sokat változott azóta. 8p

Weinhof Herrenberg Loch Wiltinger Schlangengraben Alte Reben Riesling 2011 Mosel
Édeskés illata egyszerre idéz créme brulée-t, citromtortát, édes almát, megjelenik benne egy kevés karamell és petrolosság is. Kóstolva hozza a pincére jellemző stílust, enyhén édeskés, dús, gömbölyű a korty. Az érett almás, barackos aromák mellé már bekúszik némi reszelt alma, a háttérben vanília, grillázs, karamell. 7p+

Domaine Weinbach Riesling Vendanges Tardives 1998 Alsace
Borostyán színű, sűrűnek ígérkező bor kerül a pohárba. Az illat kétségtelenül érett, tercier aromák uralják, de nem öregedett el. Dió, füge, datolya, egy kis aszalt alma, némi gomba. Szájban valóban sűrű, krémes anyag, savai máig szépen megtartják, a korty sima tapintású, jól kitöltött és van egyfajta viaszos érzete. Ízében is aszalt gyümölcsök, füge, datolya, dió, tercier aromák jelennek meg. Határozottan érett, de még mindig szép. 7p

Prager Klaus Riesling 2005 Wachau
Nem egy szokványos Prager bor, ugyanis kb. 20 g/l maradékcukrot tartalmaz a késői szüretnek köszönhetően, így aztán a Smaragd megjelölés sem szerepel a címkén, hiszen a jelenlegi szabályozás szerint max. 9 g/l maradékcukortartalom engedélyezett. Az illata kezdetben visszafogott, majd sárgabarack, egy kevés narancslekvár, vanília, narancshéj, kezdődő palackbuké érkezik. A telt kortyot kellően feszes savak támogatják és tartják a fókuszt, így a meglepően magas maradékcukor ellenére sem lustul el a bor, cserébe kellemes off-dry/félszáraz érzetű. Érett és aszalt sárga húsú barackfélék, pici narancslekvár, vanília, grillezett ananász és mangó, leheletnyi dió alkotja a gazdag ízképet, a korty végén minimális kesernye is érezhető. Formabontó bor Wachau-ból, valószínűleg a csúcsa közelében. 8p-

J.J. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2009 Mosel
Nagyon vonzó, összetett illat: citromtorta, narancs, ananász és pici gomba. Könnyed és vibráló bor, feszes savak kapják szárnyra a karcsú testet, elegáns összhatást produkál. Zamatos és lédús, édes citrusok, szőlő, őszibarack, narancs, alma, zöld tea a fő díszítő jegyek. Az alkohol mindössze 8%, ami csak még könnyebben fogyaszthatóvá teszi a bort. 7p+

Leitz Rüdesheimer Drachenstein Riesling Auslese 2010 Rheingau
186 g/l maradékcukor, 10 g/l sav, 7% alkohol. Már az illaton is átüt, hogy nagyon komoly, koncentrált anyag. Tömény sárgabaracknektár, mangó, a háttérben pici karamell, vanília és kamilla. Hömpölygően sűrű, a koncentráció ígéretét is beváltja, az alacsony alkohol  sem vesz el a borszerűség élményéből. Gazdagsága, bujasága mellett a savak biztosítják a vibrálást és fókuszt is, végig kiegyensúlyozott marad a bor. Tobzódik a gyümölcsökben: sárgabarack, mangó, édes narancs és mandarin, érett és frissen főzött lekvár formájában, nagyon hosszú lecsengéssel. 8p+