Első alkalommal tartottunk a kis társasággal zweigelt-kóstolót.
Kiindulásként a képen látható párosításra voltam a leginkább kíváncsi. A talán legimpozánsabb hazai tételünk, a Ráspi Electus, vagy a borblogoszférában már sokfelé agyondícsért (igaz többnyire az egy évvel korábbi kiadását) burgenlandi Umathum Hallebühl lesz-e a fajta "bajnoka"?
Melléjük raktunk még néhány hazai viszonylatban szintén kimagaslónak tartott tételt, így Orsolyáék Kutyahegyije, illetve Luka Enikő sopronija is helyet kapott. Többen is kíváncsiak voltunk, hogy újdonsült kedvenc vörösborunk az Alföldről, Lantosék Hit Zweigeltje mire jutna egy impozánsabb társaságban.
A borokat vakon kóstoltuk. A sor előtt, felvezetőként, azaz vakkörön kívül, teszteltünk egy csongrádi tételt is.
Íme:
Bodor László Csongrádi Zweigelt 2009
Érett piros és feketebogyós gyümölcsök, pici doh, gumi, bizonytalanság. Sajnos idővel ez utóbbiak nem kiszellőznek, hanem uralkodóvá válnak. Szájban könnyed, felépítése alapján jóivású korty. Könnyű tanninok, kissé savanyúcukorkás savak. Ízeiben elsősorban gyümölcseket találunk, a bizonytalan tényezők szájban kevésbé dominánsak. Az egyszerű szerkezetet arányosan kitöltik, viszonylag rövid lecsengés. Lehetne szeretni a bort, több van a jelenlegi pontnál benne, de sokkal tisztább kéne, hogy legyen. Mit mondjak, legyen kompenzatórikus 3 pont. (ha valaki inkább nem pontozná,azt is megérteném)
Lantos Hit Zweigelt 2009
Alföld-Alföld, de ég és föld a két bor. Lényegesen mélyebb illat, érett, szaftos gyümölcsösség, meggy, szilva, pici földesség, fűszeresség, érintésnyi odakozmált pörköltség, leheletnyi animalitás. Idővel, illetve a többi bor után visszakóstolva ez utóbbiak egyre kifejezettebbek lesznek, és ez nem válik feltétlen előnyére. Közepesnél teltebb, ízekkel szépen kitöltött, megfelelő mélységű korty, karakterben lásd illat. Sima felszínek, közepes mennyiségű, selymes tannin, kellemes, puha viszonylag szépen struktúrált savvilág. Közepes lecsengés. Erős 5 pont.
Ráspi Electus 2007
Ismét más dimenziókba kerültünk. Érett áfonya, szilva, szárított gyümölcsök, eszpresszó, kapucsínó, karamella, csokoládé szuflé. Nagyságrenddel több mélységet és komplexitást nyújt, és nagyon letisztult világú bor. (bár az összetettség érzésében komoly szerepet vállal az egyébként finom minőségű hordófűszeresség) Közepesnél teltebb rendkívül jó arányokkal bíró korty. A testhez pont ideális élénkségű csiszolt és cizellált savvilág, közepes mennyiségű, tökéletesen integrált sima és finomszemcsés tannin. Egység és egyensúly. Az ízek tiszták, kellően mélyek, közepesnél talán egy picit hosszabbak. Letisztult jól definiált, ideális érettségű feketebogyós gyümölcsökre, és az illathoz hasonlóan nagyon finom hordófűszerekre épül. Rendkívül profi bor, de vakon legalábbis nem volt különösebb egyéniség. Mindenesetre a sort mindenkinél megnyerte. Eléri a 7 pontot.
Luka Enikő Zweigelt 2009
Sok primer gyümölcsöt ígérő illat, főleg meggy. Mellette fűszeres aromák, szerecsendió. Közepesen telt korty. Egyenes, tiszta, de nem igazán komplex ízek. Intenzitásban, mélységben nem alkot maradandót. Alig közepes mennyiségű tannin, egyenes, kissé savanyúcukorkás savak. A korty végén az integrálatlan cseresség kissé magára maradó szárító érzetet okoz. 4 és 5 pont között.
Umathum Ried Hallebühl Zweigelt 2007
Mély illatok, érett és aszalt feketebogyós gyümölcsök, földesség, kávé, kapucsinó, kis fémesség. Van benne komplexitás, de nem olyan kifinomult és letisztult, mint a Ráspi. Közepesnél teltebb korty. Édeskés attack, kellemes, telt, gyümölcs és fűszerorientált ízek, idegesen vibráló savak. Közepes mennyiségű, érett, de nem tökéletesen beépült tannin. (az utóízben jelentkező és kissé magára maradó enyhe asztringencia legalábbis erre utal) Közepesen hosszú lecsengés. Rendben van a bor, visszakóstolgatva, időt hagyva neki, talán egyre megnyerőbb arcát mutatja. 6 pontnál mindenesetre nem több.
Orsolya Kutyahegyi Zweigelt 2007
Feszesebb, tanninosabb bort ígérő illat. A feketebogyós gyümölcsök mellett tintásabb, porosabb jegyek is fellelhetőek. Közepesnél teltebb korty. Dinamikus, életteli savak, erős közepes tannin. Alapvetően sima a korty, az utóízben itt is jelentkezik egy kis asztringencia. Ízei kitöltik maximálisan, de az illathoz hasonlóan a gyümölcsös fűszeresség mellett jó adag rigiditás, ásványosság és rusztikusabb porosság is társul. Eléri a 6 pontot.
