A Borrajongó

9 pincészet, 9 fehérbor a 2023-as Balatonfüredi Borhetekről

2023. augusztus 28. 07:00 - furmintfan

Az idei évben adós maradtam a borvidéki látogatásokkal és túl sok kóstolóra sem jutottam el. Augusztus végén azért szokás szerint megfordultam Balatonfüreden és a Balatonfüredi Borheteken is, így a környékbeli borokkal legalább ilyen formában találkoztam.

balatonfuredborfeszt2023_01.jpg

Néhány órám volt kóstolgatni, ahogy általában, a jól bejáratott nevek mellett próbáltam olyan borászatoknál is kóstolni, akiket eddig nem ismertem vagy több éve nem találkoztam a boraikkal, így összesen tíz standnál jártam. A tízből kilencnél kóstoltam fehérbort, többnyire olaszrizlingeket. Kiválasztottam tőlük egy-egy tételt, a maradék néhány fehér és két rosé majd a következő egyvelegben kap helyet.

balatonfuredborfeszt2023_02.jpgDobosi Pincészet Juhfark 2022
Nem különösebben intenzív az illata, viszont vannak rétegei: nedves kő, széna, érett alma, mézdinnye, sárgabarack, méz egyaránt felvillan. Szájban valamivel élénkebb, édesre érett fehér húsú gyümölcsök, citrusok, méz, némi barackosság mutatkozik, némi mandulás kesernyével. A nagyjából közepes testet jól megtartják a savak, kis fanyarság is kísér, a lecsengés közepesnél hosszabb. 6p-

balatonfuredborfeszt2023_03.jpgKoczor Pincészet Furmint 2017
Aranyszínű, érett bor, oxidatív karakterű illata a koron túl késői szüretről és botrytisről is árulkodik. Aszalt gyümölcsök, barackfélék, avar, tercier aromák sorakoznak fel. Olajos textúra, széle, kissé lágy érzetű savak jellemzik, amelyek nem tartanak túl hosszan, a korty vége már üresedik, a cseresség viszont végig érezhető és szárít is. Aszalt gyümölcsök, sárgabarack, alma, mandulás kesernye, tercier aromák térnek vissza ízében is. Nem egy kedves bor, és határozottan érett már, mindazonáltal még dacol az idővel. 5p-

balatonfuredborfeszt2023_04.jpgThetis Birtok Nektár 2022
Illatos, kissé muskotályos karakterű bor, szőlő, licsi, egzotikus virágok és fűszerek, pici trópusi gyümölcs - ananász és mangó - felel az aromatikáért. A korty jól kitöltött, enyhén olajos, kicsit lágy a vége, de tele van lédús gyümölcsökkel és elég intenzív is. 5p

balatonfuredborfeszt2023_05.jpgPalo Sáfránka Olaszrizling 2021
A paloznaki Csiszár Pincészet megújul és innentől PALO néven folytatják a borászkodást. Ez a tétel a paloznaki Sáfránykert dűlő termése. Édes citrusok és fehér húsú gyümölcsök dominálnak illatában, a hordó finoman fűszerez a háttérből. Karcsú, nyurga testű bor, jó savakkal, pici maradékcukorral, finom fanyarsággal. Ízében citrusok, sárga alma, őszibarack, sárga szilva, pici mandula. 6p-

balatonfuredborfeszt2023_09.jpgGyukli Pince Solaris 2022
Szőlő, trópusi gyümölcsök, sárga húsú őszibarack, citrusok színezik illatát, van egy kis muskotályos jellege, de annál több mélységet kínál. Kóstolva telt, és kellően lendületes is, az élénk savaknak egy kevés maradékcukor tart ellen. Édes citrom, narancs, sárga húsú őszibarack, sárgabarack, szőlő és ananász elegyedik ízében. 6p

balatonfuredborfeszt2023_06.jpgFigula Öreghegy Olaszrizling 2018
Az illat fejlett és összetett, számos rétege tárul fel egymás után: szőlőlekvár, trópusi gyümölcsök, bergamot, zöld tea és nugát. Vastag, testes bor, a korty öblös és tágas, kissé lágyak a savai, a lendület és a fókuszáltság viszonylagos hiányát gazdagságával kompenzálja. Különféle érett gyümölcsök, kezdődő érési aromák köszönnek vissza ízben is. 6p

balatonfuredborfeszt2023_07.jpgFodorVin Vörösmál Aszófői Olaszrizling 2021
Érett, édes gyümölcsök jelentkeznek illatában, egy kis trópusi hangulat is belengi. Körte, banán, méz, édesfűszerek viszik a prímet illatban, ízben őszibarack, édes szőlő és ananász is csatlakozik. Arányos felépítésű, tartalmas bor, amelyet pici maradékcukor is kerekít. 6p-

balatonfuredborfeszt2023_08.jpgZelna Bárka Birtok Fehér 2022
Szürkebarát, olaszrizling, rozália és sárgamuskotály házasítása. Illatában virágok, szőlő, körte, alma, sárgabarack érezhető. Ízben kicsit visszafogottabb, az illatra rímelő aromákat hordoz. Könnyű, egyenes és rövid lefutású, viszonylag egyszerű szerkezetű, jól iható bor. 5p-

balatonfuredborfeszt2023_10.jpgSzabó és Fia Felsőörs Öregtőkék Olaszrizling 2022
Friss fehér húsú gyümölcsök és édes citrusok uralkodnak illatában. A korty lendületes, szikár savakra támaszkodik, kellemesen gyümölcsös, citrusok, friss fehér húsú gyümölcsök és egy csipet zöldfűszer ízével. 6p-

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr3218197219

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása