Tavaly júliusban jártunk Bott Frigyeséknél, ahol fantasztikus 2015-ös sort kóstoltunk néhány ráadás borral együtt. Azóta a 2015-ös borok egy részébe hébe-hóba belefutok 1-1 pohár erejéig, otthon is félre van téve néhány palack, azonban a sor valószínűleg legérdekesebb tagjával azóta a júliusi este óta nem találkoztam. Egészen hétfőig.

A "tegnap ittam" sorozat általában olyan borokról szól, amelyekből egy egész palackot tett magáévá a sorok írója és esetleges kóstolótársasága (bár néhány kivétel akadt már a sorban), ez a poszt most a szabályt erősítő kivételek egyike lesz. A Drop Shopban éppen poharazzák a bort, úgyhogy hétfőn szépen én is beillesztettem az aznap kóstolt fehérek végére és nem bántam meg.

Már a palack és a címke is sejtetni engedik, hogy különlegességet rejtenek. Egyetlen hordó juhfark, október végén szüretelt, szinte mazsolára töppedt szemekből, elméletileg botrytis nélkül. Nyolc napon át héjon erjedt, majd fél évig hordóban, finomseprőn érlelődött. 
Lehengerlő illata gyakorlatilag komplett barackesszencia: minden benne van a virágtól az érett gyümölcsön (őszibarack, nektarin, sárgabarack) át egészen a barack héjáig. A barackkavalkádot édesfűszerek, sárga húsú trópusi gyümölcsök színezik a háttérből, nyomokban talán egy leheletnyi illó is detektálható. A korty jól kitöltött, gazdag, a feszes savakat a maradékcukor pont ideális mértékben gömbölyíti le, az enyhe héjas cseresség pedig egy további dimenziót ad a struktúrához. Az intenzív barackos gyümölcsösség szájban is dominál, a többi szólamon sárga húsú gyümölcsök, trópusiak, narancs, méz, édesfűszerek játszanak. A késői szüretes jelleg tagadhatatlan, de a komoly beltartalom és gazdagság mellé párosuló megfelelő szerkezettel ezek együtt teszik naggyá a bort.
Nem könnyű hova tenni. Egyrészt kétségtelenül komoly anyag, ha valamivel le szeretnék nyűgözni egy társaságot, simán megpróbálkoznék vele, attól függetlenül, hogy nem mindennapi paraméterei miatt esetleg megosztó is lehet. Beszélgetős ivóbornak (=1 üveg lendületből elfogyna 2 főre) viszont aligha választanám, pedig azért meg lehet belőle inni több pohárral is. Valahogy mégis úgy gondolom, hogy magában türelmet, odafigyelést és nyitottságot kíván, étteremben ételt. :) Erős 7p (11500-11900 Ft - Bortársaság, Drop Shop)