A Borrajongó

Ketten Burgundiából

2011. december 01. 03:53 - pardi norbi

Akov bortárs bordeaux-i borai után én két kellemes burgundiai tételről írok röviden, melyeket egy hálaadásnapi meghívásnak eleget téve fogyasztottam el néhány nappal ezelőtt:  

Georges Duboeuf: Beaujolais village 2009. Közepes bíbor szín. Közepesen intenzív, egy-két óra elteltével egyre szebben kibontakozó tiszta illat, jól definiálható gyümölcsös-fűszeres jegyekkel: meggy, ribizli, vörös áfonya és visszafogott, elegáns fahéjas-vaníliás karakter. Közepes test, húsos, szikár korty, az illatnál is észlelt gyümölcsös-fűszeres aromákkal. Viszonylag egyszerű savak, alig közepes mennyiségű érett tannin, közepesen hosszú, gyümölcsös lecsengés. Az illat alapján sima hat pont, de szerkezetileg nem éri el ezt a szintet, mert bár viszonylag gazdag, de komolyabb rétegzettségről, izgalmakról nemigen beszélhetünk. Legyen igen erős 5 pont, ha valaki hatot adna rá, azt sem vitatnám különösebben.     

 

Jaboulet Vercherre: Pouilly Fuissé 2009. Halvány citromszín. Kissé visszafogott, lassan nyíló tiszta illat: lime, őszibarack, fehér virágok, jelentős meszes ásványosság. Alig közepesen telt korty, viszonylag szegényes aromakészlettel (citrusok, minerális jegyek leginkább), pengeéles, precíz, érett savakkal. Remek struktúra, mélyről jövő tiszta aromák, közepesen hosszú lecsengés. Nem extrém bonyolult, de szépen megkomponált, nagyon kellemes bor. Becsúszik a 6 pontosok táborába.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr173420398

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása