A dűlőpáros sorozat szekszárdi kékfrankosokkal folytatódik, a Takler Borbirtok két borával. A pincészet szortimentjében több dűlős tétel is szerepel, köztük ez a két kétfrankos, a Szenta-hegy és a Gurovica dűlőkből. Nagyjából a Takler borok stílusváltásával egy időben, a 2010-es évek második felében jelentek meg stabilan a dűlős kékfrankosok a szortimentben, a jelenleg is futó 2020-as évjárat borait kóstoltam meg egymás mellett.
2020 remek évjáratban bizonyult a borvidéken, hosszú, meleg, de nem forró nyárral, megfelelő mennyiségű és eloszlású csapadékkal, napos és száraz ősszel. Tartalmas, jó egyensúly mutató, érett tanninnal és jó savakkal felvértezett borok készültek a pincénél.
A kékfrankosok alapanyagát adó két dűlőben közös pont a vörösagyagban gazdag talaj, amely jól megtartja a csapadékot. A borok válogatás után bogyózva erjedt tartályban, majd kb. egy éven át használt magyar és francia hordókban érlelődtek.
Gurovica
A Gurovica a szekszárdi borvidék egyik legkisebb dűlője, neve szerb eredetű, a hajdani szerb birtokosra utal. Déli fekvésű, három oldalról védett, szinte teljesen zárt terület, sovány, vörösagyagos talajjal. Vastag és egyben szikár borok készülnek innen.
Takler Gurovicai Kékfrankos 2020
Az illatot érett piros gyümölcsök uralják: eper, cseresznye, meggy, a háttérben pici vaníliás porcukor és leheletnyi fűszerpaprika. Idővel változik, másnap sötétebb gyümölcsök, kakukkfű, majd pici medvecukor is megjelenik. Kóstolva melegséget sugároz, bársonyos tannin és kerek sav keretezi a puhán ölelő, picikét tüzes kortyot. A két bor közül ez kicsivel teltebb és érzetre talán picivel határozottabb, érdesebb a csersav. Az illatra rímelve érett gyümölcsök vezetnek ízében, a háttérben pici fűszer, medvecukor és halványan füstölt sonka. 7p- (6700-6900 Ft - pincétől, Bortársaság)
Szenta-hegy
A Szenta-hegy a Takler család talán legjobb adottságú dűlője, Bátszéken található. A középkorban egyházi birtokként - némi rövidítés után - Szent Annáról kapta a nevét. Északról védett, déli, délkeleti kitettségű terület, legmagasabb pontja 200 méterrel emelkedik a tengerszint fölé. Itt folyamatosan jár a szél és a hőmérséklet sem emelkedik olyan magasra, mint a borvidék más részein. A talaj itt is vörösagyagos, az ültetvényeken jórészt idősebb tőkék teremnek.
Takler Szenta-hegyi Kékfrankos 2020
Az illat több réteget kínál, sokféle gyümölcs - meggy, málna, sötétebb bogyós erdei gyümölcsök - és vonzó fűszeresség színezi. Kecsesebb, finomabb szövésű, mint a másik bor, finomszemcsés tannin, csiszolt savak, kis melegséget adó alkohol jellemzi a szerkezetet. Érett erdei gyümölcsök, meggy, diszkrét fűszeresség tölti meg tartalommal a lédús, zamatos kortyot. Szép egyensúly, remek struktúra, komplexitás jellemzi. 7p (6700-6900 Ft - pincétől, Bortársaság)
A dűlők fotóit a Takler Borbirtok facebook oldaláról meteszettem.