A Borjour csapata tavaly szervezett először "Borjour Dél" néven egy mediterrán, latin-amerikai, illetve a déli félgömb országaiból származó borokra fókuszáló egész estés sétáló kóstolót. Idén sem maradt el folytatás, részben más kiállítói sorral és új helyszínen, a Hotel Nemzeti Budapestben került sor az idei rendezvényre.
A kiállító borkereskedések és az általuk képviselt pincészetek névsora elég eklektikus kínálatot ígért, így én is eltöltöttem néhány órácskát a megszondáztatásukkal, az alábbiakban pedig kiállító standonként összerendezve megosztom a tapasztalatokat is.
Bor és Más
Marrenon Cuvée M de Marrenon Méthode Traditionnelle Brut Rosé
Tusfürdős habzás, nagy buborékok, jó savak, mandarin, szamóca, gránátalma. 5p
Marrenon Petula Rosé 2016 Jeroboam Luberon
Őszibarack, szamóca, cseresznye, mandarin, virágok, kerek korty, finom savak, fanyar zárás, éppen kezdődő palackérettség. 6p-
Marrenon Oris Rosé 2015 Luberon
100% syrah rosé, 8 hónapig tölgyfa hordóban érlelve. Szép, kulturált illat, őszibarack, mandarin, fehér virágok. Szájban finom édesfűszerek egészítik ki a gyümölcsöket, leheletnyi cseresség és stabil sav szilárdítja a kortyot, a lecsengés frissítően fanyar. 6p
Domaine Sainte Leocadie Eden 2014 Magnum Minervois
Édesre érett fekete bogyós gyümölcsök, fekete ribizli, kék virágok, finom fűszeresség és édesgyökér tűnik fel illatában. Lédús, zamatos, intenzív és kiegyensúlyozott korty, érett fekete bogyósokkal, szederrel, áfonyával, meggyel, garrigue-os, édesgyökeres fűszerességgel. Az est egyik legjobb bora. 7p
Marrenon Les Belles Échappées 2015 Gigondas
Érett fekete és piros bogyós gyümölcsök, málna uralják illatát, amiben érezni egy pici illót is. Kóstolva kerek, széles, érett fekete bogyós gyümölcsök, meggy, szilva, fekete bogyósok ízével. 6p
Alta Vista Atemporal Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2012 Mendoza
60% cabernet sauvignon, 40% cabernet franc. Sok édesfűszer, vanília, érett fekete bogyós gyümölcs díszíti illatát. Kóstolva a fekete bogyós gyümölcsök és édesfűszerek sorát kis étcsoki és szilvalekvár dúsítja fel. Telt, kerek, de nem nehézkes vagy szörpös. 6p+
Alta Vista Terroir Selection Malbec 2013 Mendoza
Likőrös illat, sok túlérett fekete bogyós gyümölccsel, pici alkohollal és talán egy minimális illóval. Szájban széles, lágy, kicsit szörpös, édeskés, lekvárosba hajló fekete bogyós gyümölcsökkel, konyakmeggyel, édesfűszerekkel. 6p
Borjour
Antaria Godello 2017
Zöldalma, citrusok, pici só és egzotikus gyümölcs jellemzi az aromatikát. Közepesnél könnyedebb, feszes, egyenes gerincű bor. 5p
Antaria Mencia 2017
Fura az illata, gyümölcsös, túrókrémes, de kicsit murcis is, mintha enyhe oxidációt is mutatna. Szájban egyszerű, meggyes, gyümölcsös. 4p
Borszertár
Celler Coco i Fitó Tocat de l'Ala 2016 Emporda
55% carignena, 35% garnacha, 10% syrah. Málna, meggy, erdei gyümölcsök dominálnak illatában és ízében is. Szájban csupa gyümölcs, jól kezdenek a savak, aztán kicsit szétterül, lelágyul a bor. 5p+
Drop Shop
Felton Road Bannockburn Chardonnay 2017 Central Otago
Picit szellőztetni kell, de idővel szépen jönnek a fehér húsú gyümölcsös, citrusos, marcipános, cukrozott mandulás jegyek. Szájban lendületes, hosszú, kicsit még az előtérbe nyomakodó, de minőségi hordóval. Fehér húsú gyümölcsök, friss alma, citrusok, pici édesfűszer és mandula, enyhe sósság, hosszú lecsengés. 7p-
Hans Herzog Pinot Gris 2016 Marlborough
Szinte rózsaszín. Finom illatában narancs, némi virág. Telt, tömör, széles bor. Narancs, narancshéj, fűszerek, süteményes jegyek, pici só, fanyar zárás. 6p+
St. John's Road LSD 2016 Barossa
Lagrein, shiraz és durif házasítása. intenzív, friss szeder és fekete ribizli, gyógynövényekkel. Vidám, gördülékeny, lédús korty, igazi gyümölcsbomba, közepesnél könnyedebb testtel. 6p
Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2016 Wairarapa (Martinborough)
Piros bogyós gyümölcsök, finom édesfűszerek, egzotikus virágok elegye, a fűszerek illatban jobban érvényesülnek, szájban abszolút a gyümölcsöké a főszerep. Zamatos, lédús, gömbölyű, elegáns, nagyon gyümölcsös pinot. 6p+
Klein Constantia Estate Red 2015 Constantia
Cabernet sauvignon, syrah, malbec és petit verdot. Erdei gyümölcsök, fekete ribizli, édesfűszerek, meggy illatban és ízben egyaránt. Sima, arányos, puha tapintású korty, amelyet lágy savak és bársonyos tannin kereteznek. 6p
Longview The Piece Shiraz 2015 Adelaide Hills
Buja egzotikus, keleti fűszeres illat, tömjénnel, fekete bogyósokkal. Kóstolva teljesen sima, élmentes, egységes szerkezetű, intenzív, sok fekete bogyós gyümölccsel és egzotikus fűszerrel. 7p
Fill The WineBox
Joao Portugal Ramos Alvarinho 2017 Vinho Verde
Zöldalma, körte és más fehér húsú gyümölcsök vezetik illatát, ízben kevés banán és citrusok társaságában, a korty végén fanyar zárással. Savai kellő élénkséget adnak, de nem húzósak, enyhe cseresség is érezhető (a bor 10%-a új hordóban volt). 5p
Alves de Sousa Vale da Raposa Reserva 2016 Douro
Touriga nacional, tinta cao, tinta roriz és touriga franca. Likőrösbe hajló édes fekete bogyós gyümölcsös, gazdagon fűszeres illat, kissé alkoholos illat. A sav és az alkohol kicsit magas, előbbi kissé külön is mozog a borban. Érett fekete bogyósok, édesfűszerek, pici fa. 6p
Bodegas Cenit Via Cenit 2014 Tierra del Vino de Zamora
Édesgyökér, ánizs, édesfűszerek, fekete bogyós gyümölcsök és étcsoki jellemzik az aromatikát. A korty sűrű, szinte rágható, élénk savakkal megtámasztva. 6p+
Santos & Seixho Santos da Casa Tinto Grande Reserva 2010 Alentejo
Alicante bouschet, aragones és trincadeira. Túlérett fekete bogyós gyümölcsök, szilvalekvár, likőrös, földes motívumok tűnnek fel illatában. Szájban fiatalosabb, varratmentes szerkezetet, sima textúrát villant. Fekete bogyós gyümölcsök, szeder, fekete ribizli, áfonya, gyógynövények, édesfűszerek, cassis likőr. 6p+
FineWines
Domaine de St. Cosme Les Deux Albion Blanc 2017 IGP Vaucluse
Viognier, marsanne, roussanne és clairette házasítása. Vonzó, édeskés illat, trópusi gyümölcsös és kandírozott gyümölcsös motívumokkal, ananásszal, körtével, édes citrusokkal. A korty jól kitöltött, széles, gazdag és tömör, picikét emelkedett alkohollal és jó savakkal keretbe foglalva. Édes citrusok, mandarin, ananász, körte a fő ízjegyek. 6p
Chateau de St. Cosme Les Deux Albion Cotes du Rhone 2014 Rhone
Édesre érett gyümölcsök főként a fekete bogyós fajtákból, szárított zöldfűszerek, garrigue, ízben kis áfonya, szeder, konyakmeggy, túlérett erdei gyümölcsök érkeznek. Elég tömör, és masszív bor, picikét még érdes tanninnal. 6p
Heinemann
Peter Lehmann Futures Shiraz 2013 Barossa Valley
Hűvös mentolos, gyógynövényes jegyek, fekete bogyós gyümölcsök, szeder, pici kátrány és gumi jelenik meg illatában. Feszes savakra épül, tanninja picit szárító, ízében édesfűszerek, fekete bogyósok, fekete ribizli, szeder, pici gumi. 5p+
Pannon Borbolt
Jeruzalem Ormoz Sauvignon Blanc 2017 Stajerska Slovenija
Almás, citrusos jegyek, zöldes aláfestéssel, lime-mal, kevés zöld őszibarackkal. Feszes, egyenes, penge savak vezetik. 5p
Jeruzalem Ormoz Sipon 2017 Stajerska Slovenija
Tiszta, gyümölcsös illat, körtével, almával. A korty lendületes, zamatos, körte, citrusok, zöldalma és citromhéj színezik. 5p+
Plantaze Krstac 2017 Podgorica
Enyhén oxidált, édes almás aromatika, élénk sav, kis kesernye. 3p
Coronica Malvazija 2017 Istria
Illatában érett fehér húsú gyümölcsök, körte, ananász, kevés fűszer. Szájban is édes gyümölcsök jellemzik, alma, körte és ananász formájában, halvány sóssággal, enyhe krémességgel. 5p+
Plantaze Vranac Pro Corde 2013 Podgorica
Édesfűszerek és érett piros bogyós gyümölcsök uralják az illatot, leginkább vanília és meggy képében. A közepes testhez élénk (pótolt?) savak járulnak, ízképét meggy, szamóca, konyakmeggy és édesfűszerek határozzák meg. 5p
Vina Skaramuca Dingac Plavac Mali 2015 Peljesac
Egyedi, érdekes illat: tengervíz, tengeri moszatok, érett gyümölcsök, szilva, édesfűszerek. Kóstolva a savak kicsit külön úton járnak a közepes testben, miközben van egy kis édessége is a bornak. Érett szilva, édesfűszerek, fekete bogyósok, fahéj. 5p+
WineAge
Errazuriz Aconcagua Costa Chardonnay 2013 Aconcagua Valley
Édesre érett fehér húsú gyümölcsök és trópusi gyümölcsök, őszibarack, pici popcorn és vaj, némi banán és édesfűszer határozza meg illatban és ízben is. Kerek, aránylag lágy és kicsit édeskés érzetű. 5p+
Antiyal Kuyen 2016 Maipo Valley
Syrah, cabernet sauvignon, petit verdot és carmenére. Illatában túlérettbe hajló fekete bogyós gyümölcsök, édesfűszerek és zöldfűszerek. Sűrű szövésű, selymes tapintású, érett tanninnal, élénk savakkal. Érett erdei gyümölcsök, szeder, áfonya, fekete ribizli, picit dzsemesbe hajló fekete bogyósok, édesfűszerek tűnnek fel ízében. 6p+
Ramon Bilbao Crianza 2014 Rioja
Fekete cseresznye, áfonya, szeder, meggy, málna, finom fűszeresség járja át illatát és ízét. Karcsú, zamatos, szép savak és jól adagolt hordó mellett arányos és hosszú. 6p+
Ramon Bilbao Gran Reserva 2010 Rioja
Tobzódik a különféle fűszerekben, mellettük fekete cseresznye, fekete bogyós gyümölcsök, pici füstölő és tömjén jelenik meg. Koncentrált, jó egyensúlyt mutat, remek állagú sav és tannin keretezi. 7p
Stag's Leap Artemis Cabernet Sauvignon 2015 Napa Valley
Intenzív, határozottan édesfűszeres illat, vaníliával, édesgyökérrel, szegfűszeggel, fahéjjal. Szájban testes, intenzív, kissé édeskés hangulatú, sok édesfűszerrel, vaníliával, érett erdei gyümölcsökkel, fekete ribizlivel. Fiatal még. 7p-
Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc 2015 Casablanca Valley
Töppedt szőlő, trópusi gyümölcsök, zöldes és muskotályos villanások illatban, pici illóval. Szájban ananász, őszibarack, édes citrusok, zöldfűszerek, szőlő, némi botrytis, pici kesernye, talán enyhe édesség-hangsúly. 5p+
