Dél-olasz borok következnek, több borvidékről. A palackok nagy része egy baráti körben levezényelt főzőcskézéshez nyílt ki február utolsó hétvégéjén, ezekhez csaptam még hozzá néhány, az elmúlt 2 hónapban kóstolt, ugyanerről a környékről származó bor jegyzeteit. Sok különböző beszerzési forrásból érkeztek a palackok, jellemzően már a frissebb évjáratok vannak a polcokon. Többnyire könnyen megközelíthető és elérhető áron kínált borok ezek, érdemes volt velük ismerkedni.
Az első 10 palack egy sor részét képezte, az utolsó hármat magában kóstoltam, sorrendben következnek a borok.
Tormaresca Paiara Bianco 2012 Puglia IGT
Bombino (jellemző helyi fajta, bőtermő, könnyed, semleges bort ad) és chardonnay házasítása. Vonzó illat fehér virágokkal, ananásszal, sárgadinnyével. Lágy savú, laza szövésű, könnyed szerkezet, ízben ananász, sárgadinnye, nyári alma, citromhéj. Egyszerű, tiszta, jól iható bor. 4p+ (cca. 1000 Ft - Bortársaság)
Alessandro di Camporeale Grillo Vigna Mandranova 2013 Sicilia DOC
100% grillo (Marsala készítéséhez is gyakran használt helyi fajta, savait a forróság ellenére is jól megtartja). Komplexebb illat: érett fehér húsú gyümölcsök, körte, kis trópusi gyümölcsös színezet főleg ananásszal, fehér virágok. Közepesnél könnyedebb, jó mennyiségű savval, enyhén alkoholos lecsengéssel, érett citrusokkal, ananásszal, őszibarackkal, kis grillázzsal, enyhe sóssággal, a végén aszalt gyümölcsökkel és virágos jegyekkel. 6p (4260 Ft - Veritas)
A Mano Negroamaro 2012 Puglia IGT
Meleg érzetű illat aszalt meggyel, kis likőrösséggel. Kóstolva lágy, sima, nagyon könnyed, jelzésértékű tanninnal, érett-aszalt piros bogyósokkal, cseresznyével, érintésnyi fűszerrel. Viszonylag egyszerű, jól iható bor. 5p- (2890 Ft - ifdt)
Tormaresca Neprica 2013 Puglia IGT
Negroamaro (jellemző helyi fajta, illatos, enyhén kesernyés, kissé rusztikus karakterű borokat ad), primitivo, cabernet sauvignon házasítása. Illatában az érett meggy és feketecseresznye vezet, némi érett erdei gyümölccsel fűszerezve. Jó sav és finomszemcsés tannin adja a vázát, amire díszítésként érett meggy, feketecseresznye, erdei gyümölcsök, finom fűszeresség, pici kék virágosság rakódik. 6p- (2850 Ft - Bortársaság)
Alessandro di Camporeale DonnaTá 2011 Sicilia IGT
100% nero d'avola. Egy kis érettség már megérintette, aszaltba hajló gyümölcsök, szilva, halvány bőrös jegyek mutatkoznak illatban. Savai a kortyba simulnak, a tannin közepesnél kevesebb, az alkohol sem lóg ki, nagyon enyhe édesség lengi be a bort. Kóstolva egészen gazdag, aszalt feketecseresznyét és szilvát, érett szedret, ánizst, pemetefüvet, gyógynövényeket, kis étcsokoládét mutat. 6p- (2765 Ft - Veritas)
Planeta Plumbago 2012 Sicilia DOC
100% nero d'avola. Érett gyümölcsök illata és íze uralja, szilva, meggy, édes erdei gyümölcsök, feketeribizli, pici fűszerrel, gyógynövényekkel. Sima és jó tartású korty, a tannin integrált, a sav pont elég, de picit alkoholos a vége. 6p- (3850 Ft - Bortársaság)
A Mano Prima Mano 2012 Puglia IGT
100% primitivo. Tetszetős illat: frissen főzött szamócalekvár, finom fűszeresség, pici szeder. Puha tapintású, simogatóan lágy korty, nagyon enyhén tapadós tannin, kissé emelkedett alkohol. Elsősorban a gyümölcsökre építkezik, ízben csupa szamóca, a háttérben egyéb piros bogyósokkal. 6p (cca. 4000 Ft - ifdt)
Feudi di San Gregorio Aglianico Dal Re 2013 Irpinia DOC (Campania)
100% aglianico, acéltartályos erjesztés, majd 6 hónapos hordós, ezután ismét tartályos érlelés. Édes virágos és fűszeres illat áfonyával, feketeribizlivel, szilvával, szederrel, málnával, édesgyökérrel. Szájban fanyarabb, de lédús szedres, áfonyás gyümölcsösség érezhető a hordó finom fűszerei mellett, szárított virágokkal, fűszerekkel. Száraz, közepesen tömör, kellemes savassággal, egységes szerkezettel, talán a tannin még pici fiatalos. 6p (6590 Ft - DropShop)
Planeta Dorilli Cerasuolo di Vittoria 2012 Cerasuolo di Vittoria DOCG (Sicilia)
70% nero d'avola, 30% frappato (a borvidék jellemző fajtája, könnyed, gyümölcsös bort ad). Édeskés piros bogyós gyümölcsök vezetik az illatot, szamócával az élen. Könnyed, elegáns, de a sor legtöbb tagjához képest komolyabb szerkezettel bír, tanninja finoman felrakódik. Szamócás, málnás jegyek dominálnak ízben is, finom fűszerességgel kiegészülve. 6p+ (16 euró - Wein&Co)
Contea de Altavilla Rusios Irpinia Aglianico 2010 Irpinia DOC (Campania)
Érett illat, rumosdióval, aszalt meggyel és egy kis illóval. Meglehetősen rusztikus szerkezetű, megfelelő mennyiségű savval, kissé darabos tanninnal. Aszalt gyümölcsös, fűszeres és egy kis illó ízében is megjelenik. 4p (2490 Ft, akciósan 1000 Ft - Auchan)
Feudi di San Gregorio Taurasi 2010 Taurasi DOCG (Campania)
Fekete bogyós gyümölcsök, pici fekete olíva, feketecseresznye, érett gyümölcsösség és fűszerek. A tannin tapad, felrakódik, rágós. Ízben fekete bogyós gyümölcsök, fekete olíva, édes fűszerek, gyógynövények. Koncentrált, jó egyensúllyal bíró, közepesnél testesebb bor, hosszú lecsengéssel. 7p (10900 Ft - DropShop)
Cantine Sociale Sampietrana Vigna la Cupa Brindisi Riserva 2012 Brindisi DOC (Puglia)
100% negroamaro. Illatában érett meggy, szilva, édes, aszaltas gyümölcsös és fűszeres jegyek, kis marcipános édesség. A struktúrát jó tartású sav és nem túl sok, poros állagú tannin határozza meg, az korty végén kissé fűtő szesszel. Kellemesen gyümölcsös, nem túl bonyolult, nagyon enyhén édeskés, de jó ivású, meggyel, szilvával, cseresznyével, pici fahéjjal, enyhe földességgel. 5p (1800 Ft - Lidl)
Tormaresca Trentangeli 2013 Castel del Monte DOC (Puglia)
70% aglianico, 20% cabernet sauvignon és 10% syrah, tartályban erjesztve, majd 12 hónapig francia és magyar tölgyfa hordókban érlelve. Meleg érzetű illatában erdei gyümölcsök, meggy, enyhe fűszeresség és egy pici bőr. Szájban szép savasság vezeti, a tannin nagyon finom szemcsés, alig észrevehető, az alkohol is éppen csak kellemesen melegíti be a selymes kortyot. Kellően lendületes és intenzív, nem lágy, nem lusta. Meggyes, szedres, málnás gyümölcsösség dominál ízében, a dél-olasz boroknál gyakran meglévő lekvárosságnak, aszaltasságnak, édességnek szinte nyoma sincs. 6p (4500 Ft - Bortársaság)
