A Borrajongó


Szicília minimix

2023. május 25. 06:00 - furmintfan

Szicília nem csupán a Földközi-tenger legnagyobb szigete, de egyúttal Olaszország legdélebbi fekvésű borrégiója is, a mediterrán térség egyik fontos szőlőművelési és borászati központja idestova mintegy 2500 éve. Az olasz borrégiók közül itt a legnagyobb az ültetvények területe (kb. 120.000 ha), ehhez képest megtermelt bormennyiséget tekintve az országban csak a negyedik helyet foglalja el (5.900.000 hektoliter 2022-ben). Az általános Terre Siciliane IGT megjelölésen túl számos eredetvédett bor készül a szigeten, 1 DOCG (Cerasuolo i Vittoria) és 23 DOC körzetet találunk a szigeten, utóbbiak között szerepel az általános Sicilia DOC és a sziget egyik leghíresebb terméke, Marsala DOC is. A számos őshonos szőlő mellett a nemzetközi szőlőfajták is betörtek a szigetre, a fajtaborok mellett sok házasítás is készül a borászatokban, a hagyományos kombinációk mellett gyakran a helyi és a nemzetközi fajtákat keverve. A mindennapi fogyasztásra szánt tömegboroktól a terroir-szemlélettel elkészített vulkanikus terroir-borokig szintén széles a paletta. 
sicilia.jpg
(Szicíliai táj, a háttérben az Etna)
Egy hosszú hétvége éppúgy kevés a helyi borok feltérképezésére, ahogy a sziget bejárására is, nekem az alábbi 10 borból álló merítés jutott május elején.

Tovább
Szólj hozzá!

Helyi hősök Olaszországból II.

2021. május 29. 06:00 - furmintfan

Itt a Rejtőzködő borvidékek sorozat olasz helyi hősökről szóló második része (1. rész), olyan szőlőfajtákkal és eredetvédelmi körzetekkel, amelyek sorsa szorosan összefonódott.  A mai epizódban főleg dél-olasz régiókban kalandozunk, Szicília és Puglia egyaránt két-két borral képviselteti magát, de Észak-Olaszország két legfontosabb vörösbortermelő vidéke, Toszkána és Piemont sem marad ki.

olaszhelyihosok2021_1.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

Dél-olasz egyveleg

2016. április 30. 08:00 - furmintfan

Dél-olasz borok következnek, több borvidékről. A palackok nagy része egy baráti körben levezényelt főzőcskézéshez nyílt ki február utolsó hétvégéjén, ezekhez csaptam még hozzá néhány, az elmúlt 2 hónapban kóstolt, ugyanerről a környékről származó bor jegyzeteit. Sok különböző beszerzési forrásból érkeztek a palackok, jellemzően már a frissebb évjáratok vannak a polcokon. Többnyire könnyen megközelíthető és elérhető áron kínált borok ezek, érdemes volt velük ismerkedni.

delolasz.jpg

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása