Megérkezett végre a számomra különösen kedves Bott-pince 2011-es borainak első hulláma.

Nagy "éhséggel" ugrottam neki a csomagnak, pedig nem mondhatom, hogy elképzelésem se lett volna, hogy mire számíthatok tőlük, hiszen néhány hónapja már megnéztük a szortimentet még hordóminta korukban.

Nézzük mi a helyzet immár élesben:

Teleki (furmint-hárs) 2011

A korábbi évekhez képest bővült a Bott-pince gondozásában levő terület mérete a Teleki dűlőben. Így történt, hogy már némi hárslevelű is gazdagítja a már többször bizonyított remek furmintot.

Finom illatok, citrusok, roppanós körte, virágos-fűszeres díszítések, kövek. Közepesen telt korty. Szikár felépítés, de mégis barátságos a bor. Tömör test, cizellált, precíz, feszes savak, fókuszált kortyközép. Hűs, de lédúsan gyümölcsös ízei kiválóan kitöltik,  a lecsengés közepesnél hosszabb. Összességében  jó az egyensúly, bár az egység még fiatalosan rakoncátlan. Ez mellett is igen meggyőző már most. Érdekes, hogy alapvetően minerális jellegű a bor, vak sorban vélt termőhelyként biztos nem a Tokaji hegyre szavaztam volna.  6 és 7 pont között jelenleg, némi simulással, rendeződéssel simán meglesz az utóbbi.

Előhegy (furmint-hárs) 2011

Bár a legelső területük Juditéknak, de az innen származó borokat eddig mégse találták elég meggyőzőnek ahhoz, hogy önálló tételként megjelenjenek a piacon. Eddig. :)

Körtekompót, barack, kókusz, vanília. Melegebb a gyümölcsösség, de a hordó is kifejezettebb. Közepes, vagy picit nagyobb test, telt ízek. Érett gyümölcsök, krémesség, mintha megközelítőleg félszáraznyi maradékcukor is játszana. Kerek, széles, picit lágy savak, tartják az alapvető sav-édesség egyensúlyt, de nem tudják elég fókuszálttá, hosszan kivezetetté tenni a kortyközepet, így a kétségtelen anyag egy picit szétterülve hömpölyög a közepesnél talán picit hosszabb lecsengés irányába. Kedves ízei, sima felszíne miatt tényleg lehet szeretni, de szerkezetben egy lépéssel magasabban van a Teleki. Megcsípi a 6 pontot.

Habozó bor 2011 

Bott-ék első habzó bora, könnyű nyári italnak szánják csajozáshoz, pasizáshoz, fűnyíráshoz, stb...

Édeskés körtés-citrusos-virágos-szőlős illat, idővel mintha pici ásványosság is felütné fejét. Közepes testű korty, intenzív, nagy szemű buborékozás. Vidám, színes ízek, primer gyümölcsösség, érzetre némi maradékcukorral is megtámogatva, talán közepes hosszúságú lecsengés. Kissé talán puha savak, a kellő élénkség érdekében jó szolgálatot tesznek a bubik. Semmi komolyra nem kell számítani, de azért van némi strukturáltsága is az alapanyagnak, ami feltétlen örvendetes a műfajra általában jellemző üdítőital-szintű felépítések ismeretében. (félreértés ne essék, azokat is igen jó fogyasztani nyáron) Eléri az 5 pontot.