Ismét egy különálló spanyol boros egyveleg következik, az utóbbi néhány hónapban kóstolt spanyol borokkal. A szokásos Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Rias Baixas nem maradhat ki, a legtöbb spanyol étteremben és borbárban poharazzák a fenti borvidékek borait. Szerencsére a regionalitás jegyében általában a helyi borvidékek tételei is helyet kapnak a borlapon. A jelenlegi válogatásban a fent felsorolt borvidékek mellett többek között Andalúzia és Katalónia régió is több borral képviselteti magát, sőt, kevésbé ismert helyi fajták is feltűnnek a kóstolt borok között.
Andalúz táj
Buborékos tétel most nem került a merítésbe, rosé is csak egy, míg a fehér és vörös tételek nagyjából fele-fele arányban szerepelnek.
Fehér
Bodega Blanca Parejo De Reojo Vijiriega 2022 España (Sevilla)
100% vijiriega (ősi andalúz szőlőfajta, amelyet napjainkban Granada környékén, valamint a Kanári-szigetek két tagján - Tenerife, El Hierro - termesztenek), tartályban erjesztve és érlelve. Sós tengeri szél, mandula, neutrális gyümölcsösség és némi citrus fedezhető fel illatában. A korty kerek, arányos, végig határozott sósság kíséri a közepesnél hosszabb lecsengésig. Érett citrusok, sóbal eltett citrom, mandula, neutrális gyümölcsösség keveredik ízben. 6p
Viña Caeira Albariño 2022 Rias Baixas
100% albarino acéltartályban erjesztve, 4 hónapig finomseprőn érlelve. Édes gyümölcsök, citrusok, némi trópusi gyümölcs, ananász, enyhe sós fuvallat érkezik illatban. A test közepes, a korty enyhén krémes, a feszes savak precízen dolgoznak alá és szép egyensúlyt alakítanak ki. Citrusok, őszibarack, némi ananász, leheletnyi só adják az aromákat. 7p-
Pago de los Capellanes O Luar do Sil Godello 2023 Valdeorras
100% godello, nagyon rövid áztatás után acéltartályban erjesztve, majd a seprőről lefejtve rövid ideig érlelve. Friss illata főleg citrusokat idéz, egy kevés citromhéjjal és fehér húsú gyümölcsökkel. Könnyed, lendületes bor, finom fanyarság kíséri a kortyot. Ízében citrusok, fehér húsú gyümölcsök, körte, őszibarack és pici citromhéj. 6p
Bodegas Arzuaga Pago Mota Chardonnay 2023 Vino de la Tierra Castilla
Kézi szüret után a bor új francia hordókban erjed és érlelődik 6 hónapon át, minimális battonage mellett. Friss illatában citrusok, fehér húsú gyümölcsök, pici trópusi gyümölcs - banán, ananász - és leheletnyi fűszeresség jelenik meg. Kisportolt, közepesnél picivel karcsúbb test, lendületes savak és nagyon jól eltalált, finoman adagolt hordó jellemzi. A lédús kortyban citrusok, zöldalma, fehér őszibarack, egy kevés trópusi gyümölcs, ananász, a háttérben minimális fűszer és vajas keksz, csipetnyi só. 6p
Bodegas Contreras Ruiz El Sueno Del Niño Zalema Finca La Pellegrina Rociana 2023 Condado de Huelva
A zalema egy Andalúziában, Huelva környékén termesztett spanyol szőlőfajta, a bor acéltartályban erjedt és 6 hónapig érlelődött. Üde illat, citrusokkal, citromhéjjal, fehér húsú gyümölcsökkel és egy kevés fehér virággal. Szájban egy nagyon könnyű, laza szövésű bort kapunk, alacsony alkohol és remek savak mellett. Citrusok, citromhéj, fehér húsú gyümölcsök és egy kevés ananász a fő díszítő jegyek. 5p+
Álvarez y Díez Mantel Blanco Verdejo Fermentada en Barrica 2023 Rueda
100% verdejo, 8-12 hónapig francia és amerikai hordókban érlelve. Először az édesfűszeres, vaníliás, mogyorós jegyek tűnnek fel illatban, majd egyre nagyobb teret nyer a gyümölcsösség: trópusiak, ananász, citrusok, őszibarack. Kóstolva tartalmas, a a korty enyhén krémes és lendületes is, szépen adagolt hordóval keretezve. Gazdagon gyümölcsös, mangó, ananász, őszibarack, citrusok viszik a prímet, a háttérben édeskés fűszeresség és halvány sós aláfestés. 7p-
Bodegas Príncipe de Viana Entreflores Verdejo 2024 Rueda
100% verdejo acéltartályban erjesztve és érlelve. Friss, fiatalos, kicsit sauvignon blanc-ra emlékeztető illat, benne citrom, lime, zöldalma, pici ananász. Könnyed és eleven bor, dinamikus savak vezetik a lédús, könnyed kortyot. Intenzív ízében az illathoz hasonlóan citrusos, zöldalmás, ananászos jegyeket találunk. 6p-
Colonias de Galeón Los Tres Pies al Gato 2024 Vino de la Tierra Sevilla
Chardonnay és viognier házasítása, 3 hónapig használt barrique hordókban érlelve. Édes fehér húsú gyümölcsök, enyhe trópusi gyümölcsös és citrusos érintés jellemzik az illatot. A karcsú test alá kerek savak dolgoznak, leheletnyi édesség, majd a korty végén pici kesernye kíséri a kortyot. Ízében érett fehér húsú gyümölcsök és némi trópusi gyümölcs fedezhető fel. 5p+
Attis Bodega y Vinedos Attis Albariño 2023 Rias Baixas
100% albariño, finomseprőn tartva, rövid ideig nagyméretű francia hordókban érlelve. Az illatban érett sárga húsú gyümölcsök viszik a prímet: sárga húsú őszibarack, sárgabarack, mangó, narancs, ananász, némi fehér virág és sós tengeri szél mellett. A korty tágas, finoman krémes érzetű, széles savakra támaszkodik, a hordó csak nagyon diszkréten sejlik fel a háttérben. Édes citrusok, sárga húsú barackfélék, narancs, mangó, ananász, pici vaníliakrém és citromhéj alkotják az ízprofilt. 7p
Bodega Doña Felisa Cloe Chardonnay 2023 Sierras de Malaga
100% chardonnay, 3 hónapig francia hordókban érlelve. Érett barackfélék, némi trópusi gyümölcs, ananász, alma, majd sárgabarack érkezik illatban, a hordó fűszerességét alig érezni. A test nagyjából közepes, ehhez dinamikus sav, nagyon visszafogott hordó és csak enyhén krémes textúra társul. Ízében őszibarack, ananász, édes citrusok, mangó és sárgabarack képviselik a gyümölcsöket, halvány fűszerességgel, a lecsengés kellemesen fanyar. 6p
C.V.N.E. Bodegas La Val Albariño 2023 Rias Baixas
100% albariño, acéltartályban erjesztve és érlelve. Az illat közepesen intenzív, hűvösen fajtajelleges: édes citrusok, fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, sós tengeri szellő. Karcsú, kisportolt test, moderált alkohol és remek savak jellemzik. Citrusok, őszibarack, enyhe sósság és finom fanyarság adják az ízképet. 6p+
Cal Feru Calónia N7 Blanc 2023 Empordà
Macabeu és garnatxa blanca acéltartályban erjesztve és érlelve. Üde és vonzó illat fogad, benne körte, fehér húsú őszibarack és egy kevés ananász. Könnyű, jól iható, élénken gyümölcsös bor. A lédús, zamatos kortyban visszatérnek a körtés, őszibarackos, ananászos és édes citrusos motívumok. 6p-
Finca Villadellops Xarel-lo 2023 Penedes
100% xarel-lo acéltartályban erjesztve és finomseprőn érlelve. Illatában déligyümölcsök, némi citrus, egy kevés ánizs és gyógynövény keveredik. A könnyed testhez éppen elég sav társul, ízében édesre érett gyümölcsökkel és édeskés, valamint enyhén ánizsos fűszerességgel. 5p+
Vins i Licors Grau Qué No Falte! Verdejo 2024 Rueda
100% verdejo acéltartályban erjesztve és érlelve. Az illata nagyon friss, intenzív, mégsem válik tolakodóvá. A korty lédús, kerek, remek savak vezetik, az elején inkább az érett gyümölcsök édeskés, trópusi ízvilága, a második felében a frissítő fanyarság meghatározó. Illatban és ízben egyaránt temérdek gyümölcsöt kínál: ananász, sárgadinnye, mangó, zöldalma, nektarin, citrusok, pomelo. 6p+
Rosé
Bodegas Senorio de Nevada Rosado 2023
Garnacha rosé, finomseprőn érlelve. Illatában a krémes, seprős jegyek tűnnek ki először, majd némi édes piros gyümölcs is megjelenik. A kerek, krémes kortyot a savak mellett enyhe cseresség is támogatja. Eper, tejszín, diszkrét piros gyümölcsös aromák adják a díszítést. 5p+
Vörös
Viñafiel Crianza 2021 Rioja
Meggy, fekete cseresznye és pici fűszer érkezik illatában. A test maximum közepes, kifezetten feszes savak dolgoznak alá és kevés finomszemcsés tannin keretezi. Kicsit talán savhangsúlyos is a bor. Ízében ugyanúgy meggy, fekete cseresznye és enyhe fűszeresség jelentkezik. 5p
Juan Gil 4 Meses Yellow Label Monastrell 2022 Jumilla
100% monastrell, 4 hónapig hordóban érlelve. Sötét bogyós erdei gyümölcsök uralják az illatot, édeskés, szegfűszeges, szegfűborsos kísérettel. A közepes testhez kellően élénk sav és határozott, finoman húzós tannin tartozik. Erdei gyümölcsök, pici édesfűszer dominálnak ízben, az gyümölcsök édessége egy kis fanyarsággal találkozik. 6p
Bodega Blanca Parejo Hallado 2021 España (Sevilla)
50% syrah és 50% petit verdot házasítása, 8 hónapig új francia és magyar tölgyfahordókban érlelve. Érett fekete bogyós gyümölcsök, pici édesfűszer, bors érezhető illatban. A korty húsos, kerek, jó tartású sav, finom, omlós tannin tartozik hozzá. Jó koncentrációt mutat, sok érett erdei gyümölcs, pici édesfűszer, bors, kevés pörkölési aroma tér vissza ízben is. 6p+
Ramón Bilbao Crianza 2021 Rioja
100% tempranillo, 14 hónapig amerikai hordókban, majd 8 hónapig palackban érlelve. Érett meggy, fekete cseresznye, édesfűszerek, vanília, pici kókusz elegyedik illatában. A közepes test mellé feszes savak és jól integrált, finomszemcsés tannin társul. Fekete cseresznye, meggy, édeskés, keleties fűszeresség adják az aromákat. 6p+
Bodegas Cuevas Jiménez Ferratus AO 2022 Ribera del Duero
100% tinto fino (tempranillo) 12 hónapig francia tölgyfahordókban érlelve. Fekete cseresznye, meggy, édesfűszerek dominálnak illatban. A közepes testhez bársonyos korty, finomszemcsés tannin, kellően élénk sav tartozik. A tannin rágós és picikét húz, az alkohol pedig kicsit melegít a korty második felében, de egyik sem bántó. Fekete cseresznye, sötét bogyós erdei gyümölcsök, egy kevés szilva és sok édeskés fűszer alkotja az ízprofilt. Még kerekedhet egy kicsit. 6p
Bodegas Beronia Crianza 2021 Rioja
91% tempranillo, 8% garnacha, 1% mazuelo, 12 hónapig francia és amerikai hordókban érlelve. Sok édesfűszer, pici bőrösség, fekete cseresznye vezet illatában. Elegáns, kiegyensúlyozott bor, legfeljebb közepes testtel, jó savakkal, érett tanninnal. A hordó nem ül rá túlzottan, szépen egyensúlyban van a gyümölcsökkel. Érett meggy, fekete cseresznye, édesfűszerek, minimális bőrösség érezhető ízében. 6p+
Acecho Crianza 2021 Rioja
Édesfűszerek, meggy, erdei gyümölcsök színezik az illatot, inkább a piros bogyós sprektrumon mozog. A test legfeljebb közepes, jó sav, és nem túl sok, finoman fogós tannin keretezi. Fiatalos, zamatos bor, meggy, cseresznye, érett erdei gyümölcsök vezetnek ízben, diszkrét fűszersséggel és egy kis füstösséggel megtámogatva. 6p
Sierra Cantabria Crianza 2020 Rioja
100% tempranillo, 14 hónapig amerikai és francia hordókban érlelve. Már fejlett az illata, az érett gyümölcsök mellé egy kis aszalt jelleg is beférkőzik. Cseresznye, meggy, szilva, pici fűszer. Kóstolva tartalmas és hosszú, jó arányokkal, szépen használt hordóval, kis melegséggel. Erdei gyümölcsök, szilva, fekete cseresznye, gazdag édeskés fűszeresség és borsfélék díszítik. 6p+
Bodegas Obalo La Encina Crianza 2019 Rioja
100% tempranillo, 14 hónapig francia hordókban érlelve. Fekete cseresznye, sötét bogyós gyümölcsök, kis csokoládé és édesfűszer színezi a bor illatát. A korty bársonyos, kerek, a sav dinamikus, de az érett tanninnal együtt szépen besimul a bor szövetébe. Érett fekete cseresznye, meggy, sötét bogyós gyümölcsök vezetnek ízben, visszafogott, édeskés fűszeresség kíséretében. 6p+
Thalassa Taller del Vino La Encina del Inglés Tinto 2023 Sierras de Malaga
50% tintilla de rota, 30% tempranillo, 20% syrah, 6 hónapig tölgyfahordókban érlelve. Az illatban pici bőr és egy kis alacsony kénes "funky" jelentkezik először, majd érett sötét bogyós gyümölcsök veszik át az uralmat, kék virágokkal, gyógynövényekkel és borsos fűszerességgel kísérve. Élénk sav és határozott, érett tannin övezi az erős közepes testet, a tartalmas korty így is puha, kerek érzetet kelt. Érett sötét bogyós gyümölcsök, fekete cseresznye, fűszerek, gyógynövények, leheletnyi bőrösség érezhető ízben. 6p+
Cortijo Los Aguilares Pago El Espino 2022 Sierras de Malaga
73% petit verdot, 17% syrah, 10% tempranillo, 15 hónapig különböző méretű francia tölgyfahordókban érlelve. Érett erdei gyümölcsök, fekete cseresznye, meggy, finom édeskés és keleties fűszeresség és cseppnyi balzsamecet színezi az illatot. Erős közepes testű bor, jó koncentrációval és beltartalommal. A jól kitöltött kortyot határozott, de bársonyos tannin és kellően élénk sav övezi. Intenzív ízét gazdag gyümölcsösség és vonzó fűszeresség jellemzi, a korty végén picikét melegít az alkohol. Erdei gyümölcsök, meggy, fekete cseresznye, szilva, szegfűszeg, szegfűbors és pici bors. 7p-
Vinicola del Priorat Onix Priorat Classic 2022 Priorat
50% garnacha, 50% cariñena (samsó), acéltartályban erjesztve és rövid ideig érlelve. Érett erdei gyümölcsök, málna, sötét bogyósok színezik az illatot. A közepesnél könnyedebb testhez élénk, szinte pezsgő hatást keltő savérzet ls kevés tannin társul. Ízben az illatot leképezve málnát, erdei gyümölcsöket idéz. Nem túl bonyolult, gördülékeny, sima, jól iható bor. 5p+
Celler Oliveda Marrec Negre 2023 Catalunya
Garnacha, cabernet sauvignon és cariñena házasítása. Az illatban érett sötét bogyós erdei gyümölcsök viszik a prímet, enyhe fűszerességgel, pici animális fuvallattal. A test közepesnél karcsúbb, kerek sav és finom, krétás tannin övezi. Ízben visszakapjuk az érett erdei gyümölcsök, halvány fűszeres aláfestéssel. 5p+
Celler Oliveda Món Perdut Negre 2023 Empordà
Garnacha, cabernet sauvignon és cariñena házasítása. Intenzív illatában sötét bogyós erdei gyümölcsök, áfonya, fekete ribizli és szeder sorakozik, diszkrét fűszerességgel megtoldva. Ez a bor is közepesnél kicsivel könnyedebb, jó savakkal és bársonyos tanninnal. Ízben szintén a söté bogyós erdei gyümölcsök dominálnak. 6p-
