Magyar párja után meghoztam az első 2025-ös külföldi egyveleget is. A bubis bor szekcióban most csak olasz pezsgők szerepelnek, és egyébként is kicsit felülreprezentált lett az olasz vonal, főleg toszkán vörösek tekintetében.

Pezsgő
Ferrari Metodo Classico Trento Brut
100% chardonnay. Alma, citrusok, pici mandula, érett citrusok és őszibarack felelnek az aromatikáért, enyhe péksütis, kenyérhéjas mellékzöngével. Elegáns, letisztult pezsgő, kellemes textúrával, finom, picike, tartós buborékokkal és jó savakkal. 6p+

Ferghettina Franciacorta Satén Brut 2020
Fehér húsú gyümölcsök, alma, körte díszítik az illatot. Kóstolva selymes és gördülékeny, csiszolt savak és nagyon apró, finom eloszlású buborékok jellemzik. Az almás, körtés jegyeket egy kevés mandula és keksz egészíti ki. Elegáns, kifejezetten selymes érzetű, szép pezsgő. 7p-

Fehér
Quinta da Lixa Aroma das Castas Alvarinho-Loureiro 2023 Vinho Verde
Közepes intenzitású és hűvös az illata, pici fedettség is ül rajta, egyébként leginkább citrusokat és fehér húsú gyümölcsöket idéz. Könnyű és feszes, picike maradékcukor ellenpontozza a savakat. Citrusok, körte, alma, szőlő és egy kis citromhéj keveredik ízében, melegedve némi trópusi gyümölcs is érezhető. 5p

Veralda Xtriana Malvasia 2023 Istria
Friss illatában alma, őszibarack, ananász, sárgadinnye, körte elegyedik, ízben is ugyanezt a vonalat követi, egy kis mandarinnal, édes citrusokkal kiegészülve, a lecsengésben némi grapefruit-os kesernyével. A korty kerek, lédús, picikét olajos érzetű, pont ideális mennyiségű sav és minimális fenolosság keretezi. 6p

Huber Berg Riesling 2018 Traisental
Fejlett illatában érett alma, körte, birsalma, őszibarack, finom vanília, narancshéj, kezdődő érési aromák. Telt, sűrű bor, enyhén olajos érzetű a korty, széles és pont kellően élénk savak dolgoznak alá, a hordó jól integrált. Érett fehér és sárga húsú gyümölcsök, alma- és barackfélék, egy kis édesfűszer és minimális almahéjas fanyarság színezi az ízvilágot. 7p

Comenge Colección Verdejo Ecologico 2023 Rueda
Friss, élénk illat: zöldalma, édes citrusok, egy kis trópusi gyümölcsös érintés, ananásszal, mandarinnal. Szájban is lendületes és intenzív, jó savakkal, diszkrét krémes érzettel, jó egyensúllyal, hűvös érzettel. Zöldalma, citrusok, fehér húsú őszibarack, némi trópusi gyümölcs, a végén grapefruit és pomelo. 6p

Caprili Settimia Vermentino 2023 Toscana
Vermentino Montalcino-ból. Az illat egyedi, izgalmas, őszibarack, körtepüré és némi citrus színezi, gyümölcshéjas árnyalatokkal. A kénszint valószínűleg alacsony, minimális illó is felsejlik. A közepes testet kellően élénk savak támogatják és egy kis cseres, fenolos húzás is érezhető, a vártnál komolyabb, erőteljesebb a struktúra. A korty tartalmas, citrusok és fehér húsú gyümölcsök díszítik, bergamot, grapefruit, pici kesenye a finisben. 6p+

Van Volxem VV Riesling 2022 Mosel
Alma és őszibarack a két vezető illatjegy, némi fehér virággal, érintésnyi vaníliával. Egy kis palackbuké is érezhető már, kezdődő petrolossággal. Karcsú test, alacsony alkohol jellmezi, lendületes savakat egy kevés maradékcukor ellenpontozza, kellemes off-dry érzetet kialakítva. A lédús, zamatos kortyot alma, őszibarack, körte és édes citrusok aromái uralják. 6p

Weingut Stift Göttweig Himmlisch Riesling 2023 Kremstal
Friss, citrusos, citromhéjas, fehér húsú gyümölcsös illat fogad. Karcsú testű, filigrán bor, eleven savakkal, friss gyümölcsökkel. Citrusok, alma, körte, citromhéj díszíti, a korty végén frissítő fanyarsággal. 6p

Loimer Steinmassl Riesling 2021 Kamptal
Édes citrusfélék, őszibarack, alma, körte, pici vanília színezi az illatot. Kóstolva lendületes, tartalmas bort kapunk, élénk sav és finoman adagolt hordó támogatja a közepes testet, a korty fókuszált és nagyon hosszan tart. Fehér húsú gyümölcsök, citrusok, alma, őszibarack, pici vanília jellemzi az ízképet is. 7p+

Lawson's Dry Hills Blind River Awatere Valley Sauvignon Blanc 2023 Marlborough
A borhoz több parcella termését külön-külön dolgozták fel, és egy pici része használt francia hordókban erjedt. Vágott fű, bodza, lime, zöldpaprika keveredik az intenzív illatban, második nap trópusi gyümölcsök, maracuja is csatlakoznak. Karcsú, kisportolt test, lendületes sav jellemzi a bort, a hordót nem is lehet érezni. Ízében citrusok, lime, pomelo, zöldpaprika, guava, maracuja, a trópusi gyümölcsös vonal második nap válik hangsúlyosabbá. 7p-

Concha y Toro Casillero del Diablo Chardonnay Reserva 2023 Valle del Limari
Vanília, briós, vajas keksz, trópusi gyümölcsök, banán sorakoznak fel illatában. A test nagyjából közepes, ehhez kellően élénk sav, enyhe krémesség és jól adagolt hordó csatlakozik. Ananász, banán, őszibarack, sóban eltett citrom, vajas keksz, vanília, pisztácia adják az aromákat. 6p

Cantina Sociale di Dolianova Dolia Nuragus di Cagliari 2023 Sardegna
Fiatalos illatában fehér húsú őszibarack, alma és egy kis citrusosság érezhető. Közepesnél könnyedebb, de jól kitöltött a korty. Fiatalos, könnyen iható bor, ízében friss gyümölcsökkel, savanykás almával, citrusokkal, őszibarackkal, enyhe mandulás fanyarsággal a finisben. 5p+

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2023 Marlborough
Kirobbanóan friss illata szépen hozza a tankönyvi aromákat: citrusok, zöldalma, lime, egres, csalán. Feszes, fiatalos, élénk bor, ropogós savai mellé remek intenzitás, leheletnyi sósság társul. Ízében citrusok, lime, egres, zöldpaprika, zöld őszibarack, pici maracuja. 6p

Felix Solis Vega del Cega Blanco 2023 Valdepenas
Airén és sauvignon blanc házasítása. Citrusok, zöldalma, fehér őszibarack és érintésnyi banán jelentkezik illatában és ízben is ezek a díszítések köszönnek vissza. Nagyon laza szerkezetű, még éppen nem híg, pont jó sav és alacsony alkohol keretezi, a lecsengés rövid, így kifejezetten könnyű inni. 4p+

F.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner 2021 Wachau
Enyhe fülledtséggel nyit az illat, majd zöldalma, grapefruit, pici trópusi gyümölcs és dohány érkezik. Karcsú testű, kiegyensúlyozott bor, a palackérés éppen kezdi megérinteni, de közben élénk savak frissítik, amelyek mellé kezdetben minimális CO2 is társul. Zöldalma, citrusok, grapefruit, mandarin, finom fűszeresség, fehérbors, a korty végén pici kesernye. 6p+

Marsovin La Torre Trebbiano 2023 Malta
Az illat tompa és mintha nem is lenne teljesen tiszta. Egy kevés édes fehér húsú gyümölcs, alma, körte és pici ananász mellett egy kis bizonytalanság is érezhető. Szájban kerek sav, könnyed test fogad, összességében kicsit lágy, puha a bor. Íze sem különösebben intenzív, az illatból megismert édes gyümölcsök térnek vissza. Egyszerű és rövid bor. 4p

Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2024 Stellenbosch
Tiszta, jól definiált illatában körte, ananász, alma és egy kevéske citrus jelentkezik. Kóstolva karcsú, arányos felépítésű test, kellően lendületes csiszolt sav fogad, és talán minimális maradékcukor is érezhető. Lédús fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, ananász, egy kis citrusosság alkotják az ízprofilt. 6p-

Rosé
Strehn Der Elefant aus der Sushibar Rosé 2023
Az illat aránylag visszafogott, egy kis eper és cseresznye színezi. A piros gyümölcsös, epres, cseresznyés vonal visszatér ízben is, némi citrus kíséretében. Tartalmas, jó felépítésű rosé, a kortyközép tömör, a savak mellett pici cseresség is szilárdítja a szerkezetet, a lecsengés közepesnél hosszabb. 6p+

Vörös
Barbanera Grande Alberone Platinum Collection Primitivo 2023 Puglia
Édes gyümölcsös illatában koktélcseresznye, marcipán, édesfűszerek, aszalt meggy. Kóstolva is édeskés, édes-aszalt gyümölcsök ízével, de jó savakkal, a hordót lényegében nem is lehet érezni. A tannin finoman eloszlik, egy darabig az emelkedett alkoholt is felveszi a bor, a de a lecsengés már fűt. 5p+

Pfaffl Zweigelt vom Haus 2023 Österreich
Kirobbanóan friss, Beuajolais-re emlékeztető illat, szederrel, bogyós gyümölcsökkel. Idővel azért megkopik a frissesség, és egy kis gyökérzöldséges fuvallat vet árnyékot a gyümölcsökre. Nagyon könnyed, szellős a korty, sima, gördülékeny, jól csúszik. Ízében is "bogyólés", málnával, szederrel, bogyós gyümölcsökkel, minimális gömbrágós aromával. 5p

Johanneshof-Reinisch Pinot Noir 2022 Thermenregion
Érett piros bogyós erdei gyümölcsök, szamóca, egy kevés zöldfűszer és édesfűszer érkezik illatában. Kóstolva aránylag könnyed, jó egyensúlya van és csontszáraz érzetű. Piros bogyósok, szamóca, ribizli, vörös áfonya, pici zöldfűszer és egy kis érett paradicsom keveredik ízében. 6p

Sembro Vendimia Seleccionada 2022 Ribera del Duero
Érett meggy, fekete cseresznye, áfonya, kis fűszer színezi az illatát. A test közepesnél kicsit könnyedebb, jó arányokkal, kellően élénk, a tannin enyhén tapad, az alkohol kicsit melegít, a finisben fűt is. Ízvilágát is az érett fekete cseresznyés, sötét gyümölcsös jegyek határozzák meg, pici édesfűszer kíséretében. 6p-

Bodegas Alceno 4 Monastrell 2022 Jumilla
Édesre érett, napégette gyümölcsöket, szilvát, áfonyát, fekete ribizlit, szedret idéz az illat, kis dzsemességgel. Szájban az illatból megismert édesre érett sötét bogyós gyümölcsök, mellé szinte trópusias aromák is bevillannak. A jól kitöltött kortyban a gyümölcsök édessége élénk savval és határozott tanninnal találkozik. 6p

Poggerino Chianti Classico 2022 Toscana
Vonzó, mély és összetett illat árad a pohárból: érett meggy, cseresznye, málna, kíséretképpen enyhe virágosság, édesfűszerek, fenyőtű és egy csepp balzsamecet. Az izmos, közepes testet határozott, finoman fogós tannin és lendületes sav övezi, az alkoholt szépen elnyeli a bor. Ízvilága hűen leképezi az illatot: meggy, cseresznye, málna, diszkrét fűszeresség, pici balzsamecet, száraz, fanyarkás lecsengés. 7p

Pietroso Rosso di Montalcino 2022 Toscana
Érett meggy, sötét színű  cseresznye, pici édesfűszer, hűvös gyógynövényes jegyek színezik az illatot. A test legfeljebb közepes, mégis szinte könnyednek hat a bor, elegáns összhatást keltve. Remek sav és finom tannin felel a szerkezetért, az alkohol csak pici melegséget kölcsönöz a korty második felében. Meggy, cseresznye, izgalmas fűszeres, gyógynövényes díszítések, menta, narancshéj és csokoládé alkotják az ízképet. 7p

Frescobaldi Castiglione Chianti 2023 Toscana
Fiatalos illatában meggy, cseresznye, pici fűszer jelentkezik. Közepesnél könnyedebb a test, a szerkezetet inkább a dinamikus sav határozza meg, a tannin nem túl sok, a korty gördülékeny, friss hatást kelt. Ízében meggy, és cseresznye vezet, a háttérben málna, szamóca, pici édesfűszer, enyhe véres-sós villanások. 5p+

Bodegas Cuatro Rayas Peccatis Tuis Tempranillo Roble 2022 Vino de La Tierra de Castilla
Az illat csupa gyümölcs, meggytől a fekete cseresznye, némi édesfűszerrel megbolondítva. A közepesnél könnyedebb testet visszafogottan adagolt hordó, kevés tannin és sima sav fogja keretbe. Ízben is a gyümölcsösségen van a hangsúly: meggy, fekete cseresznye, málna, piros bogyósok, pici édesfűszer. 5p+

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2017 Rioja
Tempranillo és egy kevés garnacha házasítása, előbbi 36, utóbbi 30 hónapot tölt amerikai tölgyfahordókban. Régi stílusú Rioja, az illatot a hordó édes fűszeressége uralja, kókusszal,  vaníliával, rumos meggyel, fekete cseresznyével, enyhe földességgel. A test közepes, a korty húsos, krémes, finom sav és omlós tannin övezi. Ízben is nyomot hagy a hordó: kókuszgolyó, rumos meggy, vanília, édesfűszerek, pici dió. Az én ízlésemnek már kicsit sok az amerikai hordó, de ez egy remek és tipikus rioja. 6p+

Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2022 Toscana
Cabernet sauvignon, merlot és egy kevés petit verdot házasítása. Érett erdei gyümölcsök, áfonya, meggy, cseresznye, finom fűszeresség érezhető illatában. Közepes test, határozott struktúra jellemzi, savai feszesek, a tannin még nem teljesen integrált, kicsit fogós és szárít. Meggy, cseresznye, erdei gyümölcsök és fűszerek alkotják az ízprofilt is. Fiatal még. 7p-

Salzl Alte Reben Syrah 2020 Burgenland
Érett sötét bogyós erdei gyümölcsök vezetnek illatában, a háttérben édesfűszerekkel, egy kis földességgel, pörkölési aromákkal. Közepes testű bor, határozott, de bársonyos tannin és lendületes sav felel a szerkezetért. Az illatból ismert erdei gyümölcsök és fűszerek mellé enyhe vegetális jegy is bevillan ízben. 6p+

Angwin Estate Vineyards Howell Mountain Single Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve 2021 Napa Valley
Érett, erdei gyümölcsök, cseresznye, málna, feketeribizli, édesfűszerek színezik az illatot. Kóstolva erőteljes, de nem nehézkes a bor, az erős közepes testhez szép egyensúly, dinamikus sav és remekül adagolt hordó társul. Jól strukturált, koncentrált anyag, miközben minden alkotóeleme szépen integrált. Érett erdei gyümölcsök, málna, áfonya, fekete ribizli, cseresznye, édesfűszerek alkotják az ízképet is. 7p+

Trambusti Chianti Classico 2021 Toscana
Érett meggy, cseresznye, pici erdei gyümölcs, enyhe likőrösség és némi kék virág lengi át az illatot. Erős közepes testhez élénk savakat és határozott, érett tannint kapunk, míg az alkohol pici melegséget kölcsönöz a kortynak. Érett meggy, cseresznye, erdei gyümölcsök vezetnek ízben is, enyhe fűszerességgel. 6p

Kaiken Aventura Los Chacayes Norte Malbec 2021 Mendoza
Elsősorban érett sötét bogyós gyümölcsöket, kék áfonyát idéz az illata, de vannak itt még kék virágok, borókabogyó és levél, gyógynövények, minimális körömlakk is. Telt, bor, a korty húsos, finoman krémes, széles sav és omlós tannin keretezi, miközben az alkohol picikét fűt és kis édesség is kísér a lecsengésig. Érett sötét bogyós gyümölcsök viszik a prímet ízben is, gyógynövényes, mentás, eukaliptuszos, borókás, étcsokoládés villanások mellett. 6p

Bodegas Lan Xtréme Ecológico Crianza 2018 Rioja
Meggy, fekete cseresznye, némi balzsamecet, ánizs és ánizskapor, édesfűszerek, enyhe földesség színezi a bor illatát. A közepes testet élénk, narancsosba hajló savak támogatják, a tannin határozott, picikét rusztikus, darabos, így a kortynak van egy kis érdes húzása. Fekete cseresznye, meggy, pici balzsamecet, datolya, narancshéj, konyakmeggy, rumos dió alkotják az ízprofilt. A szerkezet fiatalos, az aromatika már érettebb állapotot sugall, érdekes feszültséget keltve. 6p-

Vignobles Marchan Château Terre d'Agnès 2015 Bordeaux
80% merlot, a maradék 20% cabernet sauvignon és cabernet franc. Az illat már érett állapotot sugall: földre hullott gyümölcsök, földesség, pici kávéval, bőrrel, leheletnyi dohánnyal. Közepes test, és ehhez idomuló arányos szerkezet fogad szájban, az érettség már itt is tetten érhető. Van még némi érett-aszalt gyümölcsös aroma a borban, mellette füstölt sonka, pici vadhús, kávé, fűszerek, kezdődő tercier aromák, poros lecsengéssel. 5p+

Viña Costeira Via Barrosa Mencia 2023 Ribeiro
Érett erdei gyümölcsök, szeder és áfonya, enyhe fűszeres, virágos, földes háttér érezhető. A bor legfeljebb közepes testű, de ehhez képest eléggé sűrű és tartalmas a korty, kerek savakkal és kevés, finomszemcsés tanninnal megtámogatva. Érett erdei gyümölcsök - szeder, áfonya, málna - vezetik ízét is, finom fűszerességgel. 6p

Yealands Estate Single Vineyard Awatere Valley Pinot Noir 2020 Marlborough
Érett erdei gyümölcsös illat, málnával, fekete cseresznyével, szilvával, pici füstösséggel és édes fűszerekkel. A korty tartalmas és bársonyos, jó arányokkal bír, éppen kezdődő palackéréssel. Ízében érett erdei gyümölcsök, áfonya, fekete cseresznye, szilva, egy kis umamis, fűszeres aláfestés és fanyar lecsengés. 6p+