Az aktuális magyar egyvelegben a nyár végén és az ősz első felében kóstolt borok kaptak helyet, sok balatoni és tokaji fehér, valamint rosé-k és könnyű vörösek innen-onnan, egy évjáratos pezsgő és két édes tétel foglalja keretbe a válogatást. Valószínűleg lesz még egy mini egyveleg, a szokásos ünnepi dömping előtt.

Pezsgő
Sauska Rosé Extra Brut 2015
Piros gyümölcsök, eper és egy kis palackbuké jellemzi az illatot, enyhe kekszes aromákkal a háttérben. Élénk sav és közepesen tartós, pici buborékok fogadnak szájban, citrusok, eper, piros gyümölcsök, halványan keksz, briós, grillázs ízjegyeivel és egy kis palackérettséggel. 6p

Fehér
St. Andrea Napbor Egri Csillag 2023
Chardonnay, sauvignon blanc, zengő, hárslevelű, leányka, viognier és pinot blanc házasítása. A kezdetben kicsit zárt illat szépen kinyílik, körte, barackfélék, némi sárga húsú gyümölcs, és fehér virágok sorakoznak fel. Kóstolva közepes test, dinamikus sav fogad, hordót nem érezni, a kortyot egy kis fanarság kíséri. Citrusok, sárga húsú gyümölcsök, őszibarack, banán, zöldfűszeres, növényi jegyek, egres, lime, majd a korty vége felé körte és méz követik egymást. Kicsit még rendeződhet a palackban. 5p+

Figula Sóskút Olaszrizling 2023
Érett barackfélék uralják az illatot, sárga húsú gyümölcsök, egy kis trópusi gyümölcsös aláfestés, és halványan egy kevés hordóenyv is feltűnik. A korty kerek, széles sav, pici édességérzet keretezi, az alkohol picikét melegít a végén. Ízben is érett gyümölcsök, egy kevés gyógynövény és mandula dominál ízben. 6p

Pannonhalmi Főapátság Prior Rajnai Rizling 2023
Hűvös tónusú, édes citrusos, fehér őszibarackos illattal fogad. Kóstolva tartalmas, kellően élénk, a dinamikus savak mellett pici maradékcukor és kis krémesség is érezhető. Érett citrusok, őszibarack, alma viszik a prímet ízben. 6p+

Vincellér Zöldveltelini 2023
Érett gyümölcsök, sárga alma, egy kis zöldfűszer és fehérbors jelentkezik. Szájban meglepően tartalmas, enyhén olajos érzetű bor, a vártnál érettebb, komolyabb alapanyagot sejtet. Sárga alma a vezető ízjegy, egy kis érett citrus, enyhe sósság, padron paprika, pici fűszer teszi teljessé a képet, a korty végén némi grapefruit-os kesernyével. 6p-

Bujdosó 270 Csirip-tető Olaszrizling Hegybor 2023
Illatban alma viszi a prímet, a háttérben enyhe fűszeresség, virágok. A kerek kortyot pont ideális mennyiségű sav támogatja, pici fanyarság kísér végig, szép az egyensúlya. Zöldalma, őszibarack, diszkrét fűszeres jegyek, mandula adják az aromákat szájban. 6p-

Gizella Gizella Hárslevelű-Furmint 2023
Körte, citrusok, trópusi gyümölcsök díszítik a jól definiált illatot. Kóstolva is friss, eleven bort kapunk, lendületes savakkal, pici maradékcukorral kiegyensúlyozva. A lédús, zamatos kortyban körte, alma, citrusok, trópusi gyümölcsök, mangó, őszibarack. 7p-

Villa Gyetvai Sauvignon Blanc 2023
Fajtajelleges, friss illata zöldalmát, citrusokat, zöldpaprikát, csalánt idéz. Kóstolva is üde, eleven bor, pörgős savakkal, közepesnél hosszabban tartó lecsengéssel. Ízben ugyanazt hozza, amit illatban: citrusok, zöldalma, zöldpaprika, csipetnyi sóssággal. 6p-

Skrabski Irsai Olivér 2023
Kellemesen parfümös illatában szőlő, szőlővirág, citromhéj. Nagyon könnyed, a korty nem vizes, de meglehetősen röviden tart, az alacsony alkoholnak és a friss ízeknek köszönhetően jól csúszik. Szőlős, citrusos, citromhéjas aromákat tartogat ízben is. 5p

Holdvölgy Hold and Holló Dry 2023
Furmint, zéta, hárslevelű és sárgamuskotály házasítása. Fehér húsú gyümölcsök, érett alma, körte, szőlő színezi az illatot. A közepesnél könnyedebb testet dinamikus savak reptetik, a hangsúly a friss gyümölcsökön van. Alma, körte, fehér húsú gyümölcsök, pici szőlő alkotják az ízprofilt. 6p

Feind Sárgamuskotály 2023
Intenzív muskotályos illata kicsit már átmeg pacsuliba, szőlős, szőlővirágos, citrusos, enyhén szappanos jegyekkel. Könnyű test, élénk sav, minimális fenolosság, száraz érzet és alacsony alkohol jellemzi a szerkezetet. Ízben tartogat érdekességeket a szőlős, citrusos aromák mellett, halványan édeskömény és koriander formájában. 4p+

Paulus Gold Ezerjó 2023
Populárisra hangolt illat, némi trópusi gyümölccsel, citrusokkal, őszibarackkal. A savak élénkségét szájban egy kis CO2 fokozza, a test közepesnél könnyedebb, talán minimális cukor is maradhatott a borban. Ízben visszatérnek a trópusi gyümölcsök - banán, ananász -, édeskés citrusok és fehér húsú gyümölcsök mellett. 5p-

Kvaszinger Tokaj Dry 2023
Furmint és hárslevelű házasítása. Volt egy kis fedettség az illatában, de egyébként megidéz valamit mindkét fajtából: körte, alma, őszibarack, fehér virágok formájában. Könnyű, laza szövésű bor, a maradékcukornak köszönhetően off-dry érzetű, az alkohol alacsony, úgyhogy jól csúszik. Ízben is az illatból megismert fehér húsú gyümölcsökkel találkozunk, egy kis citrusossággal megtoldva. 5p+

Sike Balázs Zeus 2019
Az illat meleg tónusú, csupa érett gyümölcsöt idéz narancs, banán, trópusi gyümölcsök formájában. Vastag, telt bor, szájban enyhén olajos textúrát és széles savakat kapunk, az alkohol érzetre picit emelkedett, kicsit fűt a korty végén. Érett trópusi gyümölcs dominálnak ízében is, egy kis narancshéjas fűszerességgel. 6p+

Heimann Viognier 2022
Illatában egzotikus jegyek elegyednek: trópusi gyümölcs, ananász, zselécukorka, halványan pici gumi. Az éppen közepes testet kerek savak támogatják, egy kis fanyarság is hozzásegít az egyensúlyhoz. A trópusi gyümölcsös, zselécukorkás, egzotikus aromák ízben is ugyanúgy megvannak, második nap pici édes citrus is érezhető. 5p

Laposa Prizma Rajnai Rizling 2023
Barackvirág, őszibarack, alma, halványan menta jelentkezik illatban, hidegen kissé zárt, felmegeledve szépen kinyílik. Könnyed, finom szövésű és jól iható bor, pont jó savval. Ízében őszibarack és alma vezet, melegedve pici mangó és banán is felsejlik. 5p+

Vylyan Herka Chardonnay 2022
Visszafogottan nyit az illat, almával, pici vaníliakrémmel, mandulával, halvány süteményes jegyekkel. A test éppen közepes, a kortyot kerek savak támogatják és minimális krémesség kerekíti. Alma, vajas keksz, pici vaníliakrém és mandula alakítják az ízképet, pici kesernyével a korty végén. 5p

Bolyki Sauvignon Blanc 2023
Egres, alma, pici őszibarack, hűvös gyógynövényes motívumok jellemzi az aromatikát. A test könnyű, pont kellően élénk sav vezeti, ízben is az illatból megismert gyümölcsös jegyekkel találkozunk, halvány herbális villanásokkal, majd pici kesernye zárja a kortyot. 5p

Jásdi Olaszrizling Hegybor 2023
Az illat mértéktartó, zöldalma, őszibarack, rebarbara és enyhe virágosság színezi. Jó egyensúly, dinamikus sav jellemzi a bort, kellően tartalmas is. Ízében szintén zöldalma és őszibarack fedezhető fel, egy kis mandulás fanyarsággal. 6p

Ostoros Családi Pincészet Zenit 2023
Először kicsit tutti-fruttis az illata, majd bodza, gyöngyvirág, zöldalma viszi a prímet. Könnyű, egyszerű szerkezetű bor, kissé híg és rövid lecsengése, de jól csúszik. Zöldalma, citrusok, köre, bodza, fanyarkás zárás. 4p

Royal Tokaji Dűlőválogatás Furmint 2021
Az illat pörkölési aromákkal és fűszerekkel nyit, a gyümölcsök később kapnak erőre. A korty jól kitöltött, jó sav és határozottan adagolt hordó fogja közre a közepes testet. Ízben az almás, körtés gyümölcsös vonalat egy kis citrusosság és a hordó édesfűszeres, pörkölt magvas jegyei kísérik. 6p

Rosé
Sauska Rosé 2023
Kékfrankos, syrah és merlot házasítása. Az illata mértéktartó és természetes, egy kis őszibarack itt, egy kis szamóca és cseresznye ott. Kóstolva is visszafogott, finom szövésű, jó savérzet, gördülékeny korty jellemzi, az illatból ismert őszibarackos, piros gyümölcsös jegyekkel, kis fanyarsággal. 6p

Takler Syrah Rosé Birtokválogatás 2023
Aránylag sötétebb színű rosé. Pici tutti-frutti, málna, eper érkezik első szippantásra, szerencsére előbbi kiszellőzik, az érett piros gyümölcsök kerülnek előtérbe. A korty tartalmas, feszes sav, leheletnyi krmesség jellemzi. Ízben szamóca, meggy, cseresznye, pici pink grapefruit érkezik, a savak egy kis citrusosságot is hoznak az összképbe. 5p+

Etyeki Kúria Rosé 2023
62,5% kékfrankos, 37,5% pinot noir házasítása. Pici cukorka, szamóca, cseresznye érkezik illatban. Élénk sav, picike maradékcukor egyensúlyoz egymással a könnyű, lendületes kortyban, az alkohol csak 11%. Eper, cseresznye, ribizli, leheletnyi édesség mellett a feszes sav egy kis citrusos jelleget is kölcsönöz a bornak. 5p+

Ikon Rosé 2023
Merlot, shiraz, cabernet sauvignon és pinot noir házasítása. Cukorkásságával nyit az illat, majd eper, cseresznye, málna, tejszínhab érezhető. Aránylag telt rosé, kerek sav, leheletnyi édesség keretezi a kortyot. Az illatból ismert piros gyümölcsök mellett egy kis narancs érezhető ízben. 5p

Légli Rosé 2023
Pinot noir, kékfrankos és merlot házasítása. Sötétebb színű, már inkább silleres megjelenésű rosé. Illatában is érettebb gyümölcsöket idéz, meggy, cseresznye, idővel eper formájában. Élénk sav és aránylag alacsony alkohol jellemzi, az első nap kicsit húzós, rusztikus korty, második napra kisimul. Meggy, málna, eper, vérnarancs adják az aromákat, második nap minden szempontból tetszetősebb. 5p

Bock Rosé Cuvée 2023
Portugieser, kékfrankos és pinot noir házasítása. Klasszikus piros gyümölcsös illat, szamócával, cseresznyével, amelyhez ízben enyhe fanyarság párosul. A sav nem túlzó, pont megfelelő élénkséget ad, a késhegynyi maradékcukor kicsit kiemeli a gyümölcsösséget. 5p

Vörös
Stubenvoll Kékfrankos 2021
Spontán erjedt, 12 hónapot töltött használt fahordókban, enyhe szűrés után kevés kénnel került letöltésre. lllatában fajtajelleges meggy, piros gyümölcsök, egy kis bors, fűszer. A test legfeljebb közepes, kecses, finoman duruzsoló savak, bársonyos, finoman feltapadó tannin keretezi. Meggy, savanykás piros gyümölcsök, finom fűszeresség adják az aromákat. 6p

Mészáros Borház Classic Collection Kadarka 2021
Eleinte picit fülledt, majd ahogy tisztul, piros gyümölcsök - szamóca, cseresznye, málna - érkeznek, jön egy zöldfűszer kíséretében. Aránylag könnyed, kellően élénk sav vezeti, a tannin nem sok, de kicsit éretlennek, zöldnek tűnik,. Savanykás piros gyümölcsök, ribizlifélék, kevés szamóca, pici zöldfűszer jelentkezik ízben. 5p-

Sabar Cabernet Franc 2020
Az illatot már átszövi egy kis érettség, földre hullott gyümölcsök, meggy, erdei gyümölcsök, kezdődő tercier jegyek színezik. A test közepes, kerek sav, bársonyos tannin és moderált alkohol tartozik hozzá. Szájban frissebb hatást kelt, mint illatban. Érett meggy, erdei gyümölcsök, kis édesfűszer és meggymagos fanyarság, éppen kezdődő érési jegyek díszítik. 5p

Ikon Cabernet-Merlot 2019
Cabernet sauvignon és merlot házasítása. Erdei gyümölcsök, pici füstösség, füstölt paprika érkezik illatában. A test közepesnél kicsivel vékonyabb, kellően élénk savak és jól illeszkedő tannin társul hozzá. Ízben az erdei gyümölcsös, szilvás jegyek vezetnek, a háttérben pörkölési aromák, émi fűszer és füstölt paprika. 5p

Bodri Malbec 2022
Az illat eleinte kicsit kusza, idővel szilvás, erdei bogyós gyümölcsös, enyhén fűszeres egyveleggé áll össze, minimális bőrösséggel, majd idővel egy kis medvecukor is megjelenik. Közepesnél karcsúbb testű bor, moderált alkohol, élénk sav és kevés tannin alakítja a struktúrát. Ízében szilvás, fekete cseresznyés jegyek uralkodnak, fanyarkás lezárással. 5p

Homonna Mumus Kékfrankos 2022
Az illatban van egy kis alacsony kénes "játék", de leginkább frissen préselt meggylevet idéz, egy kis borsos fűszerességgel. Karcsú testű, eleven bor, élénk savakkal, alacsony alkohollal, kevés, kissé rusztikus tanninnal. A meggyes ízeket enyhe meggymagos fanyarság és borsos fűszeresség kíséri. 5p

Ruppert Kandúr Cuvée 2022
Merlot és kékfrankos gerincre épülő házasítás. Friss piros bogyós gyümölcsök, áfonya, meggy és érintésnyi édesfűszer díszítik az illatot. Közepesnél picit könnyedebb a bor, élénk sav és közepesnél kevesebb, de kissé érdes tannin teszi némileg rusztikussá a szerkezetet. A meggyes, erdei gyümölcsös főszólamot enyhe fűszeresség és babéros jegyek követik a fanyar lecsengésig. 5p

Vida Bonsai Kadarka 2022
Érett piros gyümölcsök, málna, cseresznye uralják illatát, a háttérben diszkrét virágos, fűszeres jegyek húzódnak meg. Kóstolva meglepően tartalmas, az átlag kadarkáknál komolyabb anyag, de így is elegáns és könnyed, jól fogyasztható marad. Bársonyos textúra, dinamikus sav, finom tannin jellemzi a szerkezetet, ízben pedig visszatérnek a lédús, érett piros gyümölcsök. 6p+

Édes
Oremus 3 Puttonyos Aszú 2017
125 g/l maradékcukor, 8 g/l sav, 12% alkohol. Őszibarackbefőtt, sárgabaracklekvár, méz, kis édesfűszer elegyedik illatában. Jó koncentrációt mutat, de még könnyen fogyasztható, lendületes, remek a sav-cukor egyensúlya. Ízében sárgabaracklekvár, őszibarackbefőtt, édesfűszerek, édes citrusok és pici trópusi gyümölcs. 7p

Royal Tokaji Late Harvest 2018
108 g/l maradékcukor, 6,1 g/l sav, 12% alkohol. Tipikus késői szüretes jegyeket hoz az illata: őszibarackbefőtt, trópusi gyümölcssaláta, töppedt szőlő. Szájban közepesen koncentrált, kellemesen puha tapintású, aránylag lágyabb savakkal operál, de nem túl édes. Ízében szintén őszibarackbefőtt, trópusi gyümölcs, édes szőlő viszi a prímet. 6p