A sok egyéb kóstoló után összeálltak az idei első egyveleg-posztok is, hazai pályával fogom kezdeni. Ebbe a válogatásba a szokásosnál jóval  több édes bor került, és itt kaptak a helyet az utolsó 2023-as rosé palackjaim is.

Pezsgő
Sauska Brut Demi
Fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, egy kis citrus színezik illatban és ízben, inkább a friss vonalon mozog a spektrum. Feszes, friss, jó savak vezetik, aprócska, kellően tartós buborékok jellemzik. 6p+

Chateau Dereszla Brut 2021
Furmint és hárslevelű adja az alapbort, 8 g/l a dosage. Fehér húsú gyümölcsök, alma, citrusok érkeznek illatban, a háttérben enyhe virágos, péksütis jegyek.. Kicsi és eléggé tartós buborékok, jó sav, kis krémesség érezhető a könnyed kortyban, a textúra kellemes. Az ízkép fiatalos benyomást kelt, citrusokkal, fehér húsú gyümölcsökkel, halvány péksütis aromákkal. 6p+

Fehér
Carpinus Furmint 2023
Virágok, friss gyümölcsök, őszibarack, körte, mangó, citrusok alakítják a tiszta, nyílt illatot. Szinte légiesen könnyed, finom szövésű bor, jó inni. kellemesen puha tapintású a korty, simák a savak, pici maradékcukor is van benne. Szájban is nagyon gyümölcsös, édes citrusokkal, sárga húsú gyümölcsökkel, egy kis trópusi érintéssel. A lecsengés legfeljebb közepes hosszúságú. 6p

Figula 7ha 2023
Chardonnay, sauvignon blanc, szürkebarát és sárgamuskotály házasítása. Barackfélékkel, egressel, egy kis fűszerrel nyit az illat, majd alma, virágok, sárga szilva is megjelennek. A kerek, jól kitöltött kortyban kellően élénk savakkal és enyhe fenolossággal találkozunk. Érett őszibarack, alma, sárgabarack, egy kevés egres, grapefruit, minimális vajas keksz és fűszer a díszítő motívumok. 6p

Danubiana Fabulous Ant Pinot Grigio 2022
Virágok, fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, pici gyógynövény és vaníliás cukor fordul meg az illatban. Közepesnél karcsúbb testű bor, éppen megfelelő mennyiségű savval, leheletnyi krémes érzettel. Ízében alma, őszibarack, pici gyógynövény, minimális vaníliakrém és pirított cukor. 5p-

MiklósCsabi Marilyn Mórról Generosa 2023
Érett alma, körte, édes szőlő, virágok, némi bodza és banán keveredik illatában, de felsejlik egy kis szappanosság is. A jó savak mellett is kerek korty, pici édesség is végigkíséri, de lezárás inkább fanyarkás. Alma, körte, szőlő, pici trópusi gyümölcs, a háttérben enyhe növényi jegyek és minimális szappanosság. 5p-

Gellavilla Szőlősi Olaszrizling 2023
Friss, tiszta illatában fehér húsú gyümölcsök, zöldalma, némi körte és halványan egy enyhe gyógynövényes vonal tűnik fel. Könnyed, ugyanakkor leheletnyi krémesség kerekíti a kortyot, finoman zizegő savak vezetik, az alkoholtartalom alacsony. Zöldalma, körte, némi mandula jellemzi az ízvilágot. 5p

Skizo Sauvignon Blanc 2023
Friss, nyitott illat, benne alma, őszibarack, bodza, citrusok, mangó és herbális motívumok. Könnyű, feszes bor, élénk, szinte pezsgő savérzettel (erre talán minimális CO2 is rásegít), alacsony alkohollal. Kóstolva is nagyon intenzív és zamatos, tele lédús gyümölcsökkel. Különféle citrusok, zöldalma, őszibarack, mangó, bodza, szőlő felelnek az ízprofilért. 6p-

Hilltop Kamocsay Ákos Premium Ihlet Cuvée 2023
Ha minden igaz, akkor tramini, sauvignon blanc és chardonnay házasítása. Az illat a fajtákhoz képest meglepően visszafogott eleinte, lassan azért jönnek a trópusi gyümölcsök, plusz még körte, licsi, szőlő, zselécukor. A kerek, kissé olajos érzetű kortyhoz enyhe savak így kicsit lágy a bor. Ízében is trópusi gyümölcsös jegyek dominálnak, zselés cukorkával, halvány gyógynövényes, mentás aláfestéssel. 5p+

Feind Magaspart 2023
Sauvignon blanc, chardonnay és olaszrizling házasítása. Vonzó illatában trópusi gyümölcsök, ananász, sárga húsú őszibarack és pici bodza. Közepesnél könnyedebb, de szépen kitölti kereteit, a korty zamatos, intenzív és lédús, jó savakkal megtámogatva. Sárga húsú őszibarack, mangó, ananász, citrusok adják az aromákat. 6p-

Bakonyi Péter Széllel Szemben 2022
Hárslevelű és furmint házasítása. Körte, alma, valamint enyhe petrolos palackbuké színezi illatát. Kóstolva kerek, sima, gömbölyűbb, puhább érzetű, mint a tokaji borok. Körte, alma, őszibarack, egy kevés citrus és gyógynövény a fő díszítőjegyek. 6p

Tokaj Nobilis Rány Furmint 2020
Hűvös illatában citrusok, citromfű, gyógynövények, fehér húsú gyümölcsök, idővel pici dió. Karcsú, szikár megjelenésű bor, lendületes savakkal. A fehér húsú gyümölcsök és a citrusok ízben is visszatérnek, alma, körte, őszibarack, citromfű és finom hűvösség jellemzi a bort. 6p+

Németh János Sauvignon Blanc 2022
Illatában zöldalma, némi citrus és vegetális villanások. Könnyű bor, aránylag szellős struktúrával, jó savval. Ízében zöldalma, citrusok, egy kis zöldfűszeres-vegetális aláfestés, a korty végén minimális selyemcukor. 4p+

Sauska Furmint 2023
Citrusok, citromfű, fehér húsú gyümölcsök színezik az illatot, ízben is megy tovább a citrusosság, körtével, őszibarackkal. A korty rendezett, kiegyensúlyozott, lendületes és csiszolt savak vezetik, friss gyümölcsök töltik meg tartalommal és elevenséggel. 6p

Balassa Szent Tamás Furmint 2019
Fejlett illatában érett körte és trópusi gyümölcsök dominálnak, kevés édesfűszer mellett. A telt, koncentrált kortyot egy kevéske maradékcukor kerekíti, széles savak, finom hordó, minimális cseresség keretezi. Érett gyümölcsök, körte, némi trópusi gyümölcs, a háttérben édeskés fűszeresség és enyhe sósság érezhető ízében. 7p

Herold Pince Saci Chardonnay 2023
Reduktív chardonnay. Illata eleinte visszafogott, pici virág, banán, enyhe zöldes mellékzönge érezhető, majd egyre több trópusi gyümölcsöt kínál. Kóstolva viszont rögtön nagyon intenzív, csupa lédús gyümölcs. Alma, mangó, ananász, banán, sárga húsú őszibarack díszíti. Pici maradékcukor és enyhe krémesség teszi még gömbölyűbbé, miközben savai kellő élénkséggel ruházzák fel. 6p-

St. Andrea Napbor Egri Csillag 2023
Olaszrizling, chardonnay, sauvignon blanc, zengő, hárslevelű és más fajták házasítása. Először egres, fehér és zöld gyümölcsök, zöldfűszerek tűnnek fel illatában, majd egyre több érett fehér húsú gyümölcs mutatkozik. Karcsú, de jó egyensúlyú bor, mostanra össze is simult a szerkezet. Zöldalma, fehér húsú őszibarack, pici egres, némi grapefruit és zöldfűszer elegyedik ízében. 6p-

Patricius Profundum Furmint 2022
Illatát a hordó fűszeressége uralja, a fehér húsú gyümölcsök éppen csak felsejlenek. Szájban kerek, széles sav, határozott fa, bőkezűen adagolt hordó jellemzi, melegedve picit melegít az alkohol is. Fűszerek, mogyoró, némi fehér húsú őszi gyümölcs, alma, körte, birsalma adják az aromákat. 6p-

Gizella Gizella Cuvée 2024
Az illat eleinte a sárga húsú gyümölcsös vonalon mozog - mangó, sárgabarack, ananász -, majd elmegy hűvösebb, zöldalmás, körtés, őszibarackos irányba, egy pici sauvignon blanc-os beütéssel. Friss, nagyon zamatos, az illat gazdag gyümölcsössége egy kis citrusossággal egészül ki. Lédús, gömbölyű, nagyon gazdagon gyümölcsös, a maradékcukor is szépen kerekíti. A 2023-as kiadás méltó utódja, bár az talán hangyányival fókuszáltabb és lendületesebb volt. 7p-

Etyeki Kúria Chardonnay 2022
Pici gyömbéres vajas keksz, érett őszibarack, alma, citrusok, kevés citromhéj színezi az illatot. A meleg évjárat ellenére dinamikus a korty, élénk, ugyanakkor cizellált savak vezetik, a hordó visszafogott, a krémes érzet is éppen csak kerekít a boron. Citrusok, fehér húsú gyümölcsök, pici ananász, gyömbéres fűszeresség, vajas keksz adják a díszítést. 6p+

Rosé
Takler Pinot Noir Rosé 2023
Illatában piros gyümölcsök, fűszerek és egy kis citrusosság találkozik. Könnyed, feszes bor, élén savai egy kis citrusosságot is kölcsönöznek neki. Ízben aránylag visszafogott, eper, cseresznye, citrusok, majd citrusos lecsengés. 5p-

Pannonhalmi Főapátság Tricollis Rosé 2023
40% merlot, 30% cabernet franc, 20% pinot noir és 10% kékfrankos házasítása. Kezdetben kicsit bátortalan az illata, némi piros gyümölcs mocorog, majd erőre kap, eper, cseresznye, pici őszibarack és ribizli tűnik fel. Aránylag telt bor, kerek korty, gömbölyded savak, késhegynyi maradékcukor jellemzi. Ízében eper, cseresznye, gránátalma, minimális citrusosság, enyhe édességérzet. 5p+

Konyári Rosé 2023
Merlot, kékfrankos, cabernet franc, cabernet sauvignon házasítása. Az illat aránylag visszafogott, cseresznye, szamóca, őszibarack, mandarin és fehér ribizli színezi, szájban ehhez némi citrusosság és enyhe grapefruit-os kesernye csatlakozik. Karcsú, de kellően tartalmas és lendületes, a korty vége pici csíp és érintésnyi grillázs is bevillan. 5p+

Schieber Kékfrankos Rosé 2024
Eper, cseresznye, édes piros gyümölcsök, pici tutti-frutti vezeti az aromatikát. Könnyed, friss rosé, enyhe cukorkás édességgel, lendületes savakkal, alacsony alkohollal, édes piros gyümölcsök ízével. 4p+

Sauska Rosé 2023
Kékfrankos, merlot és syrah tartályban erjesztve és érlelve. Halvány szín, visszafogott aromatika jellemzi, őszibarackkal, cseresznyével, fehér ribizlivel, kevés piros gyümölccsel. Finom textúra, csiszolt savak, jó szerkezet jellemzi, a korty vége talán már picikét kezd üresedni. 5p+

Vörös
Gere Solus 2021
100% merlot a Kopár dűlőből. Mély, rétegzett illatában, érett és aszalt szilva, édesfűszerek, sötét bogyós erdei gyümölcsök, étcsokoládé. A nagy testhez érett, bársonyos és határozott tartást adó finomszemcsés tannin és széles sav párosul, a számszakilag egyébként magas alkohol viszont elveszik a borban. A korty koncentrált, sűrű, érett sötét bogyós erdei gyümölcsök, egy kis szilvalekvár adják a díszítést, a háttérben finom édeskés fűszeresség. Rághatóan tartalmas, vastag bor, hosszú lecsengéssel. Még adnék neki időt a palackban. 7p+

Juhász Testvérek Paptag Cuvée 2021
Kis édesfűszer, pici mák, érett szilva és meggy érkezik illatában, majd idővel céklás, földes jegyek kapnak erőre, érettség, kezdődő oxidáció jeleként. A közepes testet jól megtartják a savak, a tannin kicsikét húz és szárít, erre a koty végén némi kesernye is rácsatlakozik. Meggy, szilva, josta, meggymagos fanyarság, némi gyógynövény és zöldfűszer fedezhető fel ízben. 5p

Vylyan Bogyólé 2024
100% zweigelt. Sok-sok gyümölcs köszön vissza illatában: áfonya, fekete ribizli, málna, pici banán. Intenzív, nagyon zamatos, könnyen csúszik a lédús korty. Frissítő sav, kevés, finoman feltapadó tannin és alacsony alkohol jellemzi a szerkezetet. Ízben is szépen hozza a tipikus friss erdei bogyós gyümölcsös, málnás, banános, gömbrágós díszítőjegyeket. 6p-

Ikon Shiraz 2021
Illatában egy kis bőr és füst jelentkezik először, majd sötét bogyós gyümölcsök, csokoládé, pörkölési aromák, egy kis tejszín sorakoznak fel illatában. Az erős közepes test mellé kissé fogós tannint, jó savakat és enyhén emelkedett alkoholt kapunk. Fekete ribizli, áfonya, szeder, étcsokoládé, fűszerek, kezdődő érési jegyek adják az aromákat szájban. 6p-

Németh János Deviant Syrah 2022
A Görögszó és Alsónána dűlők termése saját élesztőkkel, nyitott fakádban erjedt, majd tartályban érlelődött. Erdei gyümölcsök viszik a prímet illatban, leginkább málna formájában, a háttérben fűszerek és virágok is feltűnnek. Közepesnél könnyedebb a test, a korty tartalmas és gördülékeny, kerek sav és kevés, sima tannin kíséri. Szájban erdei gyümölcsök, málna, áfonya, finom borsós fűszeresség. 6p-

Sabar Cabernet Franc 2021
Az illatot elsősorban érett piros gyümölcsök töltik ki, eper, málna, meggy, vörös szilva formájában, miközben a háttérben egy kis földesség, bors és mák jelentkezik. A közepes testet kevés finomszemcsés tannin és élénk sav támogatja. Az illatból megismert gyümölcsök mellett diszkrét édeskés fűszeresség, éppen kezdődő érési jegyek alkotják az ízképet. 5p+

Várszegi Rouge 2022
Cabernet franc és merlot házasítása. Füstölt hús, pörkölési aromák, egy kevés édesfűszer, fahéj, pici vajasság fedezhető fel illatában. A hordó nagyon hangsúlyos, a gyümölcsök a háttérbe szorulnak. Közepes test, kerek sav, integrált tannin jellemzi a szerkezetet, a hordó inkább az aromatikán hagy nyomot, de azon nagyon. Füstölt hús, pörkölési aromák, szegfűszeg, fahéj, meggy, szilva alkotja az ízprofilt, a lecsengés édesfűszeres és valahogy egyfajta chilis-s csípős érzet is társul hozzá. 5p

Bock Ermitage 2021
Birtokbor, vagy minden bele cuvée, ahogy tetszik: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, portugieser, kékfrankos és syrah, 12 hónapig 70%-ban nagy méretű tölgyfahordókban, 30%-ban barrique hordókban érlelve. Érett piros gyümölcsök, meggy, minimális balzsamecet és aszalt szilva, halványan egy kis érleltség szövi át az illatot, másnap leheletnyi avar is bevillan. Az éppen közepes testhez arányos szerkezet tartozik, a minimális rusztikusság jól is áll a bornak. Meggy, cseresznye, pici konyakmeggy, a háttérben aszalt szilva, balzsamecet, pici dohány, csokoládé, meggymagos fanyarság. 6p

Szent Donát Tufa 2022
50% kékfrankos, 25% cabernet franc és 25% cabernet sauvignon házasítása a tihanyi Ráta dűlőből, az érlelésnél csak kis szerepet játszott a hordó. Meggy, erdei gyümölcsök, málna, leheletnyi bors színezi az illatot, második nap csatlakozik egy kis földesség. A korty gördülékeny, lédús és melegséget sugároz, kellemes textúra, kevés tannin keretezi a bort. Meggy, erdei gyümölcsök, borsfélék viszik a prímet ízben is. 6p

Édes
Oremus 6 Puttonyos Aszú 2013
Furmint, hárslevelű, zéta és sárgamuskotály, 174 g/l maradékcukor, 8,4 g/l sav, 11% alkohol. Borostyánba hajló szín és szépen kialakult aszús illat jellemzi: Sárgabaracklekvár, csipkebogyószörp, kandírozott gyümölcsök, édeskés karácsonyi fűszerek. Koncentrált és lendületes, a remek savak szépen ellenpontozzák a maradékcukrot és frissességet kölcsönöznek a bornak. Sárgabaracklekvár mellett már egy kevés szilvalekvár, aszalt kajszi, csipkebogyószirup, kandírozott gyümölcsök és méz díszítik. 8p

Dereszla 5 Puttonyos Aszú 2017
Narancslekvár, sárgabarack, trópusi gyümölcsök, pici édesfűszer elegyedik illatában. Szájban jó koncentrációt és egyensúlyt mutat, lendületes savakkal és intenzív ízvilággal operál. Sárgabarack és narancslekvár, pici vanília, édesfűszerek, trópusi gyümölcsök, édesfűszeres, vaníliás lecsengéssel. 8p-

Dereszla 6 Puttonyos Aszú 2017
Az 5 puttonyos után mélyebb illatot mutat, sárgabaracklekvárrral, aszalt gyümölcsökkel, kandírozott narancshéjjal. Kóstolva kicsikét visszafogottabb az intenzitás, ugyanakkor koncentrált, sűrű a bor. Az egyensúly picikét talán a cukor felé hajlik. Gazdag, tartalmas, sárgabaracklekvár, narancshéj, kandírozott gyümölcsök, vanília, aszalt trópusi gyümölcsök, mazsola alkotják az ízprofilt. 8p

Hímesudvar Aszú 2013
Kövérszőlő és zéta aszúszemek, furmint alapbor, 24 hónapos hordós érlelés, 161 g/l maradékcukor, 6,8 g/l sav, 10,6% alkohol. Sárgabarack, sárgabaracklekvár, pici vanília, grillázs,  édesfűszerek tűnnek fel illatában. Ízében sárgabarack,  sárgabaracklekvár, narancs, mangó, vanília, pici grillázs ismét. Még mindig elég frissnek tűnik, a maradékcukor és a sav szépen kiegyensúlyozzák egymást, sok gyümölcs tölti meg tartalommal a kortyot. 7p+

Patricius Katinka Late Harvest 2021
137 g/l maradékcukor, 8 g/l sav, 12,5% alkohol. Trópusi gyümölcsök, mangó, sárga húsú őszibarack, papaya, maracuja, pici édesfűszer, vanília a fő díszítő jegyek. Intenzív, friss bor, aránylag karcsú teste mellett jó koncentrációt és egyensúlyt mutat, telis tele gyümölcsökkel. 7p

Patricius Tokaiensis Szamorodni 2021
124 g/l maradékcukor, 8,4 g/l sav, 12,5% alkohol. A Katinka után hűvösebb érzetű, inkább citrusos, körtés, fehér őszibarackos vonalon mozog az aromatika, pici édesfűszerrel. A botrytis jelenléte aránylag visszafogott. Közepes test és koncentráció, jó savak és egyensúly, finoman adagolt hordó. 7p-

Patricius 5 Puttonyos Aszú 2018
144,5 g/l maradékcukor, 5,9 g/l sav, 12,5% alkohol. Sárgabaracklekvár, trópusi gyümölcsök, narancslekvár, pici édesfűszer és aszalt gyümölcs jellemzi illatban és ízben egyaránt. Kóstolva krémes, telt, nem túl édes, de savai is aránylag enyhébb, lágyabb érzetűek, így picit a cukor felé dől az egyensúly. 7p+

Disznókő Late Harvest 2020
Illatában felezett őszibarackbefőtt és halványan trópusi gyümölcsök aromáit hordozza és átszövi egyféle hűvösség is. Közepesnél könnyedebb, viszonylag laza szövésű bor, jó sav-cukor egyensúllyal, közepes lecsengéssel: Őszibarackbefőtt, töppedt szőlő, trópusi gyümölcs adják az aromákat, pici almahéjas fanyarsággal és kezdődő érés jeleivel. 6p

Bott Pince 6 Puttonyos Aszú 2006
193 g/l maradékcukor, 10,5 g/l sav, 10,8% alkohol. Mély, szépen kialakult aszús jegyeket mutat: sárgabarack- és narancslekvár, aszalt barack, gyógynövények, egy kis trópusi gyümölcs. Koncentrált, lendületes szép egyensúlya van, vibráló savai precízen fókuszban tartják, miközben a cukortartalom is érezhetően magas.  Ízében a sárgabarackos, narancslekváros jegyek mellett finoman édesfűszeres, dohányos villanások is megjelennek. 8p