A mai bor Magyarország északkeleti csücskéből érkezett, ahol egy egykoron virágzó borkultúra hagyományait napjainkban már csak nagyon kevesen ápolják. Az 1893-as bortörvényben még Beregszász-nagyszőllősi borvidék néven említett borvidék nagy részét a trianon békeszerződés következtében elcsatolták Magyarországtól. A filoxéra, az első és második világháború, majd a szocialista tervgazdaság következtében a helyi borkultúra leépült, ma már leginkább csak hobbitelkeken találni errefelé szőlőt. Ez aztán az igazi rejtőzködő borvidék!
A Takács Zoltán és Éva által néhány éve megalapított Delelő Pincészet a kivétel. A tarpai szőlőhegyen 4 hektárnyi ültetvényükön sauvignon blanc-t, sárgamuskotályt, királyleánykát, feketeleánykát és kékfrankost gondoznak, a borok elkészítésére a Majoros Lászlót kérték fel a Tokaji borvidékről. A szőlőhegy lényegében egy megsüllyedt, vulkanikus eredetű képződmény, amelyet löszréteg fed. Geológiai szempontból Tokajhoz kapcsolódik, de adminisztrációs okokból az innen távolabb fekvő Bükki borvidékhez kapcsolódik. Nem egyszerű helyzet, de innen szép nyerni, ahogy mondani szokták, és a Delelő Pincészethez fűződő első élményem alapján érdemes lesz figyelni rájuk.
Delelő Családi Pincészet Vulkanikus Kékfrankos-Feketeleányka 2022
70% kékfrankos és 30% feketeleányka házasítása. Illata először porcukorral megszórt erdei gyümölcsöket idéz, majd kék és lila virágok, tejszín és némi édesfűszer is bevillan. Jól iható, alapvetően könnyedebbre hangolt, ugyanakkor kellően tartalmas bort kapunk, legfeljebb közepes testtel, hűvös klímás karakterrel. A savak szépen dolgoznak, a hordó csak keretbe foglalja a gyümölcsöket, az alkohol alacsony, ügyesen eltalált egyensúlya van a bornak és jól is csúszik. Erdei gyümölcsök, szeder, áfonya, meggy viszik a prímet ízben, édesfűszerek és egzotikus borsfélék kísérnek, közben a háttérben feltűnik egy savanykásabb, gyümölcsjoghurtra emlékeztető vonal is, majd a korty enyhe marcipános édességgel zár. A gyümölcsök közül első nap inkább a sötét bogyós gyümölcsök, második nap a kékfrankos meggyes karaktere érvényesül inkább. Kifejezetten kellemes bor, kicsit behűtve még a nyári melegben is szívesen kortyolgattam. 6p (4290 Ft - Nullahetvenöt)
