A Borrajongó

Badacsony New Yorkban 2023

2023. május 27. 06:00 - furmintfan

Már lassan egy hónap is eltelt azóta, hogy a Badacsonyi borvidék színe-java egy napra a New York Palotába költözött, nekem csak mostanára sikerült összrendezeni a jegyzeteimet. Az immár tizenkettedjére megrendezett Badacsony New Yorkban közel 40 kiállítót vonultatott fel a megszokott helyszínen. A borászatok mellett szálláshelyek, vendéglátóhelyek, programhelyszínek és egyéb szolgáltatók is képviselték a régiót, itt most azonban természetesen a borokról lesz szó.

badacsonynewyorkban2023_01.jpg

(Vihar előtti csend, az első látogatók)

Tovább
Szólj hozzá!

Szicília minimix

2023. május 25. 06:00 - furmintfan

Szicília nem csupán a Földközi-tenger legnagyobb szigete, de egyúttal Olaszország legdélebbi fekvésű borrégiója is, a mediterrán térség egyik fontos szőlőművelési és borászati központja idestova mintegy 2500 éve. Az olasz borrégiók közül itt a legnagyobb az ültetvények területe (kb. 120.000 ha), ehhez képest megtermelt bormennyiséget tekintve az országban csak a negyedik helyet foglalja el (5.900.000 hektoliter 2022-ben). Az általános Terre Siciliane IGT megjelölésen túl számos eredetvédett bor készül a szigeten, 1 DOCG (Cerasuolo i Vittoria) és 23 DOC körzetet találunk a szigeten, utóbbiak között szerepel az általános Sicilia DOC és a sziget egyik leghíresebb terméke, Marsala DOC is. A számos őshonos szőlő mellett a nemzetközi szőlőfajták is betörtek a szigetre, a fajtaborok mellett sok házasítás is készül a borászatokban, a hagyományos kombinációk mellett gyakran a helyi és a nemzetközi fajtákat keverve. A mindennapi fogyasztásra szánt tömegboroktól a terroir-szemlélettel elkészített vulkanikus terroir-borokig szintén széles a paletta. 
sicilia.jpg
(Szicíliai táj, a háttérben az Etna)
Egy hosszú hétvége éppúgy kevés a helyi borok feltérképezésére, ahogy a sziget bejárására is, nekem az alábbi 10 borból álló merítés jutott május elején.

Tovább
Szólj hozzá!

2000 éves alapokon Wachau-ban - Nikolaihof

2023. május 23. 06:00 - furmintfan

Április végén egy hosszú hétvégét Wachau-ban és Krems an der Donau-ban töltöttem, a kirándulás mellett természetesen a helyi borok szemlézésére is jutott idő. Borkóstolásra sehol nem foglaltam időpontot, enélkül is rengeteget lehetőség van a borozásra, ahogy azonban Mautern településen vezetett keresztül az utam, a Nikolaihof éppen kapóra jött. A Salon 77 névre keresztelt kóstolóhelyiségben a pincészet szortimentjének nagy része megkóstolható és megvásárolható, akár nagyon régi évjáratok is. Úgyis nagyon rég volt a szerencsém a pince boraihoz, most kapva kaptam a kínálkozó alkalmon.

nikolaihof03.jpg

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása