Az Uvas Felices projektet és a borokat bemutató sorozat harmadik része egyetlen borról szól, egy verdejo-ról, amely "El Perro Verde", azaz A Zöld Kutya néven fut (a spanyol nyelvben ritkaságokra, furcsaságokra használják ezt a kifejezést, pl. mint magyarban a "ritka, mint a fehér holló"). Az Uvas Felices honlapját böngészve gyorsan feltűnik, hogy a projekt keretében két verdejo is készül Rueda-ban, történetesen mindkettő Ángel Lorenzo Cachazo pincéjében. Ennek persze csak akkor van igazán létjogosultsága, ha a két bor árban és/vagy stílusban más vonalat képvisel, furdalta is az oldalamat a kíváncsiság, hogy milyen lehet a két verdejo egymás mellett.
Amikor a múlt héten megörökített sorhoz válogattam a borokat, megfordult a fejemben, hogy mindkettőt a kosárba pakoljam, de a szélesebb borvidéki merítés érdekében végül a Fenomenal-t választottam, az El Perro Verde helyett pedig egy kasztíliai bor mellett döntöttem.Utólag azonban Tar Feri megajándékozott egy palackkal az El Perro Verde-ből, így ha nem is egymás mellett, de végül mindkét verdejo-t alkalmam nyílt több napon át kóstolgatni. (Azóta lement a FineWines spanyol szortimentet bemutató kóstolósorozat első etapja is, ahol ismét találkoztam mindkét borral.)
Rögtön kiderült, hogy a két tétel valóban más stílust képvisel (egyébként az El Perro Verde valamivel drágább). A borok adatlapja szerint a szőlő ugyanazokról az ültetvényekről származik, lényegében a technológia is megegyezik. A Fenomenal viszont 15%-ban viura-t (macabeo-t) is tartalmaz, így jó eséllyel ez indokolhatja leginkább a két bor közötti különbségeket. Míg a Fenomenal egy populárisabbra hangolt, trópusi gyümölcsös, buja bor, az El Perro Verde egy feszes, hűvösebb tónusú, de hasonlóan intenzív tétel. Sauvignon blanc-rajongóknak mindkettő ajánlott.

(Uvas Felices - Bodegas y Vinedos Ángel Lorenzo Cachazo) El Perro Verde Verdejo 2022 Rueda
Áradó, szinte már harsány illat: csalán, zöld paprika, citrusok, a háttérben zöldalma és őszibarack és egy kevés ananász. (A szerdai kóstolóeseményen még feketeribizli és feketeribizli levél is a jegyzetfüzetbe került, ott szerintem még jobban le is volt hűtve.) Kóstolva is erőteljes, a közepes testet feszes savak kapják szárnyra és tartják fókuszban. A korty tömör és lendületes, végig kiegyensúlyozott intenzitást produkál, a lecsengés hosszú. Citrusok, zöld paprika, csalán, zöldalma, körte, őszibarack és ananász aromái elegyednek, finom sóssággal kísérve. Egy komolyabb újvilági sauvignon blanc méltó kihívója lenne. 7p-

Tar Ferencnek köszönöm szépen a mintapalackot!