Van Barcelonában egy régi borkereskedés, amelynek tulajdonosai mertek nagyot álmodni és az évek során egy szerteágazó borbirodalmat hoztak létre, amely több spanyol borvidéken készít borokat, amelyeket azután 35 országba exportál. A Vila Viniteca családi vállalkozásként indult 1932-ben, jelenleg két üzletük működik Barcelonában. A tulajdonosok, Francisco Martí és Quim Vila új lökést kívántak adni a biznisznek és a borkészítésbe is belekóstolni (bár Francisco Martí a katalóniai Ca N'Estruc tulajdonosaként ekkor már rendelkezett ilyen irányú tapasztalatokkal, róluk máskor lesz szó).
1998-ban az első kooperációkkal született meg az Uvas Felices ("boldog szőlők") projekt, amelynek keretében már 9 borvidéken, 12 borászatban készülnek a borok. Az Uvas Felices ernyője alatt az egyes borvidékek jól ismert szereplői vesznek részt a borok elkészítésében, így Rias Baixas D.O-ban a Bodegas Zarate vezetője, Eulogio Pomares, Rueda D.O-ban a veterán Ángel Lorenzo Cachazo, Rioja-ban Miguel Ángel de Gregorio, a Finca Allende éa a Bodegas Finca Nueva borásza, Madridban a Comando G két borásza, Fernando García és Daniel Gómez Jimenez-Landi, Yecla-ban a Bodegas Castano, a legújabb "családtag" a Sospechoso keretében pedig a többek között a Bodega Sierra Cantabria révén ismert testvérpár, Marcos és Miguel Eguren.

Amikor Tar Ferenc a FineWines kínálatának bővítésén gondolkodott, Spanyolország is felmerült lehetőségként, az Uvas Felices pedig a szerteágazó portfólióval ideális kézenfekvő választásnak tűnt. Tar Ferenc egyelőre próbaként szélesebb merítésből hozott limitált számú palackokat, a végleges portfólió majd a fogyasztói visszajelzések alapján alakul ki. A tervek szerint a borok majd egy vagy több kóstoló alkalmával mutatkoznak be, én viszont már kaptam egy kis ízelítőt a választékból. Hat bort kóstoltam meg, három fehéret és három vöröset, és igyekeztem úgy válogatni, hogy a lehető legtöbb borvidék szerepeljen a válogatásban. (Jövő héten a Ca N'estruc bemutatása következik.)

Az egyes boroknál zárójelben feltüntettem azt a borászatot is, ahol ténylegesen elkészül az adott tétel. A közreműködő pincészetek választékában hivatalosan ezek a termékek általában nem szerepelnek - kivéve a Bodegas Castano és az Al Lado de La Casa esetét.

(Bodegas y Vinedos Ángel Lorenzo Cachazo) Fenomenal Verdejo 2022 Rueda
85% verdejo, 15% viura házasítása, tartályban erjesztve és érlelve. Élénk, kissé populárisra hangolt illatában trópusi gyümölcsök és citrusok dominálnak leginkább: ananász, mandarin, citrom, némi alma, banán, sárga húsú őszibarack és maracuja. A dinamikus savak mellett talán maradt benne egy kevés maradékcukor is, a korty végén enyhe fenolosság, fanyarság is érezhető. Ízében tökéletesen leképezi az illatot, trópusi gyümölcsös, citrusos jegyekkel, másnap több a mérsékelt égövi, fehér húsú gyümölcsös, a korty végén pedig némi muskotályos szőlős aroma is érezhető. Tökéletes nyári bor, sauvignon blanc, vagy akár muskotály-kedvelőknek is érdekes alternatíva lehet. 6p

(Bodegas Zarate) El Jardín de Lucía Albariño 2022 Rias Baixas
100% albariño tartályban erjesztve és 4 hónapig finomseprőn érlelve. Az illat, hűvös, mértéktartó, ugyanakkor jól definiált és rétegzett. Fehér húsú őszibarack, alma, körte, fehér virágok, kevéske mandarin és citrushéj fedezhető fel. Lendületes, jól strukturált bor, csiszolt savakkal, remek arányokkal. A korty fókuszált, finom szövésű és kiegyensúlyozott intenzitást kínál, közepesnél hosszabb lecsengéssel búcsúzik. Citrusok, őszibarack, körte, alma viszik a prímet ízében is, némi narancs, mandarin, érintésnyi só is megjelenik benne. Elegáns, szép bor, ez volt a kedvencem a sorban. 7p

(Vinedos de Pagaños) Sospechoso Blanco 2021 Vino de la Tierra Castilla
50% macabeo, 35% verdejo, 15% airén, tartályban erjesztve és érlelve. Első nap inkább fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, valamint egy kevés ananász és szőlő határozza meg az aromatikát, másnap inkább citrusok, citromhéj, zöldalma dominál. Közepesnél karcsúbb testű anyag, kerek savakkal, érdekes módon a kóstolás első napján kicsit lustábbnak tűnt, második napra felélénkült, feszesebbnek, elevenebbnek éreztem. 5p

(Bodegas y Vinedos del Mediterráneo) Suelos Monastrell 2021 Yecla
Érett és aszalt erdei gyümölcsök, meggy, szilva dominál illatban, idővel némi málnadzsem és datolya is bevillan, másnap sokkal tompábbnak, fedettnek tűnt, a friss gyümölcsös jegyek megkoptak, helyükbe némi vas lépett. A legfeljebb közepes testet meglepően élénk savak támogatják, a tannin kevés, picikét érdes, de nem bántó, az alkohol sem lóg ki. Az illatból ismert érett, aszalt gyümölcsös jegyek mellé a savak hoznak némi citrusos érzetet is, a finisben némi édességérzet igyekszik ezt kompenzálni. A sav szerintem hangsúlyosabb az optimálisnál, így inkább étel mellé ajánlanám. 5p

(Bodegas Castaño) Viña Al Lado de La Casa Monastrell-Syrah 2020 Yecla
85% monastrell, 15% syrah, 18 hónapig új francia hordókban érlelve. Először édes fűszeresség és finom pörkölési aromák tűnnek fel illatában, egy kevés étcsokoládéval, majd némi virág és érett sötét bogyós gyümölcsök is érkeznek. Erőteljes, mediterrán karakterű bor, közepesnél pici testesebb, élénk savak, finomszemcsés tannin és kissé emelkedett alkohol jellemzi a szerkezetet. Első nap kóstolva a hordó határozottabb nyomot hagyott az ízképen: kókuszgolyó, édesfűszerek, étcsoki, érett erdei gyümölcsök, szeder, fekete cseresznye elegyednek benne. Második nap a fűszeresség mellett már több teret kapott a gyümölcsösség, a kókuszos vonal visszahúzódik. 6p+

(Bodegas Finca Nueva) La Locomotora Crianza 2018 Rioja
100% tempranillo, 12 hónapig francia és amerikai hordókban érlelve. Az illat már fejlettséget mutat, érett meggy, fekete cseresznye, aszalt szilva, édesfűszerek, minimális földesség elegyednek benne, a viszonylag magas alkohol (14,5%) egy kis likőrössége tis kölcsönöz neki. A közepes testhez élénk, narancsosba hajló sav és jól integrált tannin társul, az alkohol finoman melegít, a lecsengésnél azért kicsit fűt. Intenzív, dinamikus bor, ízében meggy, fekete cseresznye, aszalt szilva, némi édesfűszer, kókusz étcsokoládé és pici vérnarancs. 6p+


Az Uvas Felices honlapja:
https://uvasfelices.com/