Még mindig nem értem a tavaszi osztrák borélmények feldolgozásának végére, még két wachau-i borokról szóló írással adós vagyok, most az egyiket törlesztem. Volt már szó a Nikolaihof-nál tett spontán látogatásról, írtam a főként Kremstal-ban tevékenykedő Weingut Wess-ről, most pedig egy vegyes válogatott következik wachau-i borokkal.
(Spitz, kilátás a Ruine Hinterhaus-ból a 1000-eimer Berg-re)
Főként a borvidék keleti részén (Unterloiben, Oberloiben, Dürnstein) dolgozó pincék tételei szerepelnek az alábbi merítésben, frissebb és régebbi évjáratok vegyesen.
Domäne Wachau 1000-eimer Berg Riesling Federspiel 2022
Citrusok, fehér húsú gyümölcsök, halványan nedves kő érkezik illatában. A karcsú test penge savakra támaszkodik, eleven, feszes bor, dinamikus, egyenletes kortylefutással. Citrusok, zöldalma, fehér húsú őszibarack vezet ízében. 6p-
Domäne Wachau Achleiten Riesling Smaragd 2021
Őszibarack, citrusok, almafélék és más fehér húsú gyümölcsök érkeznek illatában, diszkrét fűszerességgel. Telt, gazdag és lendületes bor, összetett, izgalmas ízvilággal. Citrusok, narancs, mandarin, őszibarack, almafélék, és finom, egyedi fűszeresség színezi. 7p
Domäne Wachau Kirnberg Grüner Veltliner Smaragd 2021
Érett fehér húsú gyümölcsök, alma, enyhe fűszeresség, pici kakukkfű mellett minimális technokol is bevillan, meglepő módon. Kóstolva kerek, ugyanakkor arányos idomok, széles savak, közepesen hosszú lecsengés jellemzi. Fehér húsú gyümölcsök, alma, diszkrét fűszeresség, a korty végén enyhe kesernye. 6p+
Domäne Wachau Blauer Zweigelt 2021
Az egyetlen vörösbor a válogatásban. Érett meggy, erdei gyümölcsök, enyhe földesség jellemzi az illatot. Ízben ugyanezt a vonalat viszi tovább, némi zöldfűszerrel és kökényes fanyarsággal. Szinte légiesen könnyed, minimális tannin, finom fanyarság kíséri. 5p
Fink Loibner Gelber Muskateller Federspiel 2021
Visszafogottan jelenik meg a muskotályos karakter, nem tolakodó, de hozza a szőlős, szőlővirágos, citrushéjas, keleti fűszeres aromákat. Kóstolva egyenes, jó felépítésű, finom fanyarság és egészen minimális szappanosság érezhető az illatra rímelő díszítések mellett. 6p-
Gattinger Steinterrassen Grüner Veltliner Smaragd 2021
Buja, egzotikus jegyeket hordozó illat: trópusi gyümölcsök, ananász, pici banán, némi cukorka. Telt, gazdag bor, kissé olajos textúrát villant, savai inkább szélesek, mint magasak, teste közepesnél nagyobb, az alkohol kissé magas, enyhén csíp a lecsengésben. Az illatban ígért gazdagságot ízben is beváltja, jönnek a trópusi gyümölcsök, enyhe édesfűszeres kísérettel, a korty végén némi kesernyével. 7p-
Konrad Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2021
Gazdag gyümölcsös illat, ananász, érett fehér húsúak, a háttérben halványan virágok. Intenzív, telt bor, szép egyensúllyal. A jól kitöltött kortyot édes citrusok, narancs, mandarin, érett fehér húsú és trópusi gyümölcsök díszítik, talán minimális maradékcukor is kerekít rajta. 7p
Leonhartsberger Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2021
Cukorka, fehér húsú gyümölcsök, alma, körte színezi a behízelgő, kissé már túl populárisnak ható illatot. Leheletnyi édesség ízében is érezhető, az illat fehér húsú gyümölcsös, cukorkás jegyei visszatérnek. Kóstolva aránylag könnyed - kategóriájához képest mindenképp -, fürge savakra épül, a végén viszont az alkohol és egy kis kesernye vet árnyékot a friss, játékos aromákra. 6p
Leonhartsberger Klostersatz Grüner Veltliner Federspiel 2016
Fejlett illatában szárított zöldfűszerek, gomba jelzik a kort, de még érett fehér húsú gyümölcsöket is találunk. Kóstolva is tetten érhető az érés, de még szépen kitart a szerkezet. Az érett gyümölcsök mellett ugyanúgy jelentkeznek már zöldfűszerek, gombás, tercier aromák és enyhe sósság is. 6p
F.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner 2021
Behízelgő cukorkás aromával nyit, majd egzotikus gyümölcsök, citrusok, ananász, virágok, diszkrét keleti fűszeres jegyek következnek. Karcsú testű, elegáns, arányos bor, kifejezetten zamatos és itatja magát. Lédús gyümölcsösség, édes citrusok, körte, őszibarack, ananász, édes alma vezet ízben, ezt diszkrét egzotikus fűszeresség és finom fanyarság kíséri. 7p
Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Lieblich 2019
Édes fehér húsú gyümölcsök, körte, alma és némi trópusi gyümölcs, ananász adják az aromákat. Érzetre a félédes alsó határán mozog a cukor, ehhez képest az alkohol a vártnál magasabb (13,5%), bár nem lóg ki. Kerek, aránylag lazább szövésű, jól iható bor, a maradékcukornak köszönhetően határozott édes érzettel. 6p
Pichler-Krutzler Loibenberg Riesling 2017
Érett citrusok, alma, egzotikus jegyek, finom érési aromák, pici gomba legyedik összetett illatában. Telt, masszív felépítésű, koncentrált anyag, szép, egységes struktúrával, remek savakkal, jól integrált szerkezeti alkotórészekkel. Az érett gyümölcsök, citrusok és finom fűszeresség mellett már megjelenik egy kis palackbuké és kezdődő gombás aromák is. Még mindig szépen érik és nagyon komoly bor. 7p+
