Bár a legutóbbi merítés is bebizonyította, hogy a portugieser közel sem a veszett fejsze nyele tipikus boranalógiája, én azért – biztos, ami biztos – további kísérletezésre szántam el magamat, hogy az egyalkalmas tapasztalatokból tett megállapításomat igazoltnak tekintsem. Az elmúlt hetekben két síkon mozogtam, ami az oportóügyet illeti: egyrészt felbecsülhetetlenül nagy mennyiséget temettem el a soltvadkerti Lantos Borászat kettőezer-tizenhármas évjáratú kékoportójából – másfél literje alig több, mint ezer forint –, ami a zsenialitást a maga egyszerű vidámságában értelmezi (állítom, hogy aligha van jobb hazai vörösbor ilyen árfekvésben), másrészt a Hummel-fronton maradva, de visszakapaszkodva a Jammerthal magaslatairól kísérletet tettem a pince alapportugieserével. Bár bérelt helye volt az egy hónappal ezelőtti sorban, beszerzési problémák miatt csak most, szólóban kóstoltam és ittam meg egy teljes palackot, miközben szemernyit sem veszítettem a lelkesedésemből.

Amíg a Jammerthal sokszínű komplexitásával, ízlés szerint tolerálható éleivel vitán felül kivezet az oportótérből, addig Hummelék alapbora az eredeti értelmezési tartományon csiszolja tökéletesre a stílust, megteremtve így a legjobb hazai portugieserek igen szűk részhalmazát. A Wassmannal játszik egy ligában, és csak az egyéni preferencia képes szubjektív győztest hirdetni: miközben az a sűrűségével, a gyümölcshedonizmus kárára épített struktúrájával emelkedik ki az alapszintről, addig itt sokkal inkább a gyümölcsökről szól a dolog, még ha ez a koncentráltság kárára is történik. Az egész egyszerűen tiszta és vidám: zéró büdös hús, helyette árnyalatnyi ibolyás virágosság, meg a klasszikus piros gyümölcsös sztenderd, málnás-epres alaphangulat, kommersz felhangok nélkül. A korty sem több annál, ami: közepes test, visszafogott csersavkészlet, lendületes savasság, egyenes gyümölcsösség. Nem túl hosszú, cserébe élvezetes inni, és – a műfajon belül – becsületesen koncentrált is. Nem vált világot, de mintaszerű, kvalitásai a 6 pontos szintig emelik, ami kompromisszummentes  jó vételt jelent. (2190 Ft, Borfalu Bortéka)