Szentesi-vörösborok 2008-ból

2011. január 24. 06:00 - drbarta

Folytatván a frissen kijött Szentesi-borok kóstolását, most következzen két vörös házasítás:

Tovább

Szólj hozzá!

Címkék: kadarka merlot pinot noir kékfrankos cabernet franc cabernet sauvignon etyek buda nadap szentesi

Korosabb Weninger borok

2011. január 02. 20:26 - pardi norbi

Az elmúlt néhány hónapban háromszor is volt szerencsém egy-egy hosszabb borsort kóstolni az ifjabb Franz balfi pincéjéből kikerült borokból. Ezúttal nagyrészt kifejezetten érett borokat vizsgáltunk. Sokadszort nyert megállapítást, hogy a Weninger borok szépen érnek (6-8-10 év elteltével szebbek, összetettebbek lesznek, nem pedig erősen lefelé ívelő pályán mozognak) és ez kevés magyar vörösborról mondható el. Összesen 10 bort kóstoltunk, ebből kettőt vakon. Pechünkre egy tétel totálisan dugós volt, egy pedig határeset. Az alábbi borok kerültek sorra:

Tovább

3 komment

Címkék: 2006 2003 merlot 2002 2000 kékfrankos cabernet franc franz weninger sopron frettner balf spern steiner

Néhány bor Kaló Imrétől

2010. december 22. 06:00 - drbarta

Néhány héttel ezelőtt, Pardi Norbi szervezésének hála, abban az élményben lehetett részem, hogy eltölthettem egy bőséges délutánt Kaló Imrénél. Mint lelkes borrajongónak, már régóta esedékes volt ez a hiánypótlás.

Az alkolomról, bár részletes kóstolási jegyzet készület, de nyilvános poszt nem fog készülni. Maradjunk annyiban, hogy jónéhány bort kóstoltunk, voltak érdekességek, és volt néhány egészen kiemelkedően jó bor is. Ha esetlegesen van olyan olvasónk, aki nagyon kíváncsi lenne az ott kóstolt borok leírására, szívesen megosztom vele privátban.

Az esemény után birtokomba jutott néhány palackozott Kaló- tétel, ezek közül néhányat mostanság meg is vizsgáltam, immár itthon.

Íme:

Tovább

7 komment

Címkék: olaszrizling merlot eger pinot noir zöldveltelini kaló imre turán

Weninger-sor

2010. október 26. 12:25 - pardi norbi

Nemrégiben már volt szerencsém végigkóstolni ifjabb Franz borainak egy részét és mivel borbarátaim is érdeklődést mutattak ezen soproni nedűk iránt, frissebb és már egy ideje palackérlelt borokból szedtem össze egy kóstolásra valót. Utóbbiak megvizslatása kifejezetten hasznosnak bizonyult, és nagyon úgy fest, hogy a komoly Weninger borok bírják, sőt igénylik a néhány éves palackérlelést. Következzen a sor drbarta és jómagam tolmácsolásában:

Tovább

10 komment

Címkék: 2006 merlot 2002 pinot noir kékfrankos cabernet franc sopron weninger 2007 2008 balf blaufrankisch

Weninger: Soproni Merlot 2006

2010. október 20. 22:51 - drbarta

Van egy olyan szokásom, hogy bizonyos ígéretesnek tűnő kóstolók előtt szeretek azokra ráhangolódni. Elárulva ezzel némi titkot, péntek esti gyűlésünk alkalmából egy szép Weninger-sort fogunk kóstolni pardi mester gyűjteményéből.

Mint így, bemelegítés gyanánt az elmúlt napokban egy Weninger-tételt sikerült elfogyasztani.

A címben említett bor a Spern Steiner dűlő terméséből készült.

Elegáns illat, pirosbogyós gyümölcsök, füstösség, visszafogott ásványosság, később pici szerecsendiós fűszeresség. Szájban közepesen telt, szerkezete egyenlő mértékben épül közepes mennyiségű érett, de szilárd tapintatú tanninokra és feszes savakra. Egyszerre meleg és hűvös az aromatika, érett, de egyáltalán nem lekváros gyümölcsösség, finom hordófűszerek, kávé. Ásványossága jelen van, de nem biztos, hogy vakon is feltűnne. Feszesen elegáns,sallangmentesen profi bor, de nem tud igazán emlékezetes lenni. Talán eléri a 6 pontot.

Szólj hozzá!

Címkék: 2006 merlot sopron weninger

Szabó pince: Pécsi merlot 2008.

2010. október 08. 11:46 - pardi norbi

Nagyon kevés bort kóstolok sajnos Pécs közvetlen környékéről. Ha már Dél-Dunántúl, akkor elsősorban Szekszárd, Villány és persze Bussay mester borai kerülnek elébem. Tekintettel arra, hogy ennek a bornak palackját kétezer forint körül mérik, nem vállaltam komoly pénzügyi kockázatot megvásárlásával. A bor alkotója egy kézműves kispince, melyről további információ például itt szerezhető.

Borunk világos rubin színű. Illata közepesen intenzív, nagyon tisztán gyümölcsös és fűszeres. Nem tolakodó, de határozott epres, szilvás aromák érezhetőek, ezek mellé pedig elegáns kávés, fahéjas és étcsokis aláfestés társul. Nagyon szép. A korty kifejezetten dinamikus, közepesen telt, nagyon jó felépítésű. Tannintartalma nem jelentős, érett, finom, savai még picit rugdosnak, de szerintem néhány hónap kérdése az egyensúly elérése. Utóíze közepesen hosszú, kellemesen gyümölcsös-fűszeres. Aromatikája lehetne gazdagabb, savai cizelláltabbak, de így is egy nagyon szép, Dél-Magyarországon nem szokványos borral van dolgunk. Szubjektíve magasabbra tenném, de az általunk használt rendszer szerint erős 5 pontot érdemel. Elsősorban azoknak ajánlom, akik szeretnének kipróbálni a viszonylag koncentrált és intenzív (ugyanakkor gyakran egysíkú) déli borok mellett egy azoktól eltérő érdekességet. A bor például itt és itt kapható.

Szólj hozzá!

Címkék: pécs merlot 2008 szabó zoltán

Látogatás a balfi Weninger pincében

2010. szeptember 08. 10:55 - pardi norbi

Ifjabbik Franz Weningerrel nagyjából öt éve találkoztam első ízben és azóta minden találkozásunk alkalmával megegyezünk, hogy rövidesen meglátogatom őt a soproni borvidéken, Balfon. Nos, végre ez is bekövetkezett és a nyári szabadságom alkalmával elutaztam hozzá. Pazarra sikerült a nála eltöltött mintegy öt óra, az ültetvények megtekintésétől kezdve, a pince megvizslatásán át, a borok kóstolásáig. Előbbiek részletezésétől eltekintek, a kóstolt borokról készült rövid jegyzeteimet teszem közzé ebben a bejegyzésben.

Tovább

1 komment

Címkék: 2006 merlot 2002 pinot noir kékfrankos cabernet franc franz weninger cabernet sauvignon sopron syrah 2007 2008 2009 balf spern steiner

Orsolya: Ostorosi Merlot 2006

2010. június 21. 07:09 - drbarta

Orsolyáékkal még meglehetősen kevés tapasztalatom van, az eddigiek is főként ironmannak köszönhetőek. Mindenképp izgalmas, széles fajtaválasztékkel rendelkező pincészet, boraikat bármilyen egri ( ill. nem egri is) sorban szívesen látom. Az eddig kóstolt borok tulajdonképpen egytől egyig jók voltak, de leginkább a kadarka-pinot noir-kékfrankos vonal fogott. A most következő merlot csere útján került hozzám

Illatában rögtön feltűnik a pincészet vörösboraira fokozottan jellemző(de olykor más egri borokban is észrevehető) zöldesen fűszeres, picit fülledt ásványos karakter, mellette mély, és édes hordófűszerek. Szellőzés után ez utóbbi eltűnik, érett, de nem lekváros meggy és cseresznye bukkan elő. Szájban először túlontúl feszes, később, melegedés után már kellő mélységet adnak az indításnak az illatban is megjelent friss, tiszta, hordófűszerek által immáron nem befolyásolt meggyes aromák. Szerkezetileg viszonylag egyszerűbb, savai feszesek, hosszan kifutnak, tanninjai nincsennek túl sokan, abszolút nem telepednek rá az ízképre, viszont a lecsengésben az optimálisnál nagyobb mértékben húzzák össze a szájnyálkahártyát. Ez utóbbitól eltekintve jól fogyasztható , egyediséggel is rendelkező tétel. Még fiatal. Stabil 5 pont.

2 komment

Címkék: 2006 merlot eger orsolya

Weninger: Frettner 2003.

2010. június 09. 11:05 - pardi norbi

Ifjabbik Franz borainak kedvelői közé tartozom már néhány éve. Ahogy telik az idő és a pince komoly borai egyre-másra fejlődési állapotuk csúcsára érnek, annál inkább meggyőződésemmé válik, hogy bizony ez a srác tud valamit. Pár évvel ezelőtt jó ötletnek tűnt, hogy az általam nagyra tartott borokból eltegyek néhány palackkal. Ekképpen is cselekedtem és -többek között- a 2003-as Frettner cuvée-ből is elfektettem néhány butéliával. Hétvégén névnapom volt, így több más bor mellett egyet ebből is kidugóztam és megvizslattam:

Tovább

1 komment

Címkék: 2003 merlot kékfrankos sopron weninger syrah frettner

Merítés balatoni vörösborokból

2010. június 03. 10:31 - pardi norbi

A Balaton környéke elsősorban fehérborairól ismert manapság, viszont egyre többen kezdenek el vörösborokat is készíteni arrafelé és bizony akad is köztük néhány nagyon szép nedű. Nemrégiben hat bort vizslattam meg, kettőt az északi, négyet a déli partról. Különös figyelmet szenteltem Légli Gézának, akitől futólag már számos kellemes vöröset kóstoltam. Bizonyára maradtak ki ígéretesnek tűnő borok, de egyszer majd azokra is sor kerül. Ha valakinek van ötlete, hogy mit érdemes még feltétlen megkóstolni a Balaton mellől (vörösben persze), elérhetési forrással legyen szíves ossza meg velem. Ezúttal az alábbi borok kerültek sorra:

Tovább

17 komment

Szegedi borfesztivál 3.

2010. május 22. 12:51 - drbarta

Harmadik alkalommal kijutva a borfesztre ezúttal inkább rosék és vörösek (köztük kifejezett nagyágyúk) voltak fókuszban, valamint tokaji aszúk. Természetesen most is voltak ismétlődő tételek, ezekről most nem írok részletesebben.

Következzen a harmadik este jegyzete:

Tovább

13 komment

Címkék » merlot