A Borrajongó

Magyar egyveleg 2023/2

2023. május 19. 06:00 - furmintfan

Meghoztam az idei második magyar egyveleget is. Most még csak enyhe többségben vannak a fehérborok a vörösekhez képest, befért már 1-2 rosé is a sorba, ahogy egy pezsgő és (most csak) egy édes bor is.

 egyvelegdugokm37.jpg

Tovább
2 komment

Piemont-i bortrió a mosolygós dombról - Poggio Ridente

2023. május 17. 06:00 - furmintfan

Az utóbbi hónapokban sok külföldi boros jegyzet összegyűlt, és ahol van értelme ezeket tematikusan közreadni, ott így fogok tenni, így is jut elég az egyveleg posztokba. Ma három olasz borról lesz szó, a Piemontban tevékenykedő Poggio Ridente birtoktól.
A birtok a borászat központja alatt elterülő, a kedvező klimatikus körülmények és a barátságos környezet miatt szintén Poggio Ridente (mosolygó domb) néven ismert dűlőről kapta nevét. A 491 méter magas lejtő Cocconato település határában helyezkedik el, talaja mészkőben gazdag.
A borászat alapítója és tulajdonosa Cecilia Zucca, de az egész család kiveszi a részét a munkából. Jelenleg 20 hektár tartozik a birtokhoz, ebből 11 hektáron terem szőlő, három dűlőre osztva. A szőlőket organikus módon művelik, a fókusz a barbera, albarossa és pinot noir szőlőkön van, de a Pavesio családdal közösen viognier, riesling és sauvignon blanc ültetvényeket is művelnek, akik a dűlő nevét is adták. Cecilia Zucca régi szőlőfajták tőkéit is felfedezte a dűlőkben, ezek egyike a grignolino, egy helyi fajta amely nevét a bogyóban található sok magról (grignole) kapta. A grignolino könnyed, de nem túl mély bort ad, viszont magas savtartalommal bír, és a magoknak köszönhetően - ha nem bánnak vele megfelelően - sok és kesernyés tannint is produkálhat. A másik elfeledett fajta a ruché, amelyből intenzív, aromás borok készülnek. Meg kell még említeni még az albarossa-t is, amelyet Franco Dalmasso hozott létre 1938-ban nebbiolo és barbera keresztezésével. Az új fajta a nebbiolo struktúráját egyesítette a barbera frissességével és gyümölcsösségével.

poggioridente1_1.jpg
Három tételt kóstoltam meg a pincészettől, köztük egy fehér házasítás, egy barbera-t és a számomra eddig teljesen ismeretlen grignolino nevű szőlőfajta borát.

Tovább
Szólj hozzá!

Veltelini a 3 folyó vidékéről - Világi Winery Zöld Veltelini 2021

2023. május 15. 06:00 - furmintfan

Felvidéki borászokról, borászatokról gyakran írtunk a blogon, de a Világi Winery borai eddig inkább csak fesztivál-beszámolók vagy egyvelegek keretében kerültek elő. A magyar határ közelében, Helemba falu környékén található pincészet közel 10 hektáron dolgozik, főleg világfajtákkal. A település közvetlen közelében folyik a Duna és az Ipoly és a Garam sincs messze. Az ültetvényeknek helyet adó dűlők vulkanikus, andezites alapkőzetén agyagos lösztalajt találunk. Irsai Olivér, cserszegi fűszeres, zöldveltelini, sauvignon blanc, rajnai rizling, chardonnay, kékfrankos, pinot noir és merlot fajtaborok, rosé, gyöngyözőborok, pezsgő alkotják a szortimentet. A száraz borok két borcsaládra oszlanak: "modern balance" és "terroir selection". Én a 2021-es modern selection zöldveltelinit kóstoltam meg a hétvégén.

vilagiwineryzoldveltelini2021_1.jpg

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása