Alicante, a Costa Blanca fővárosa népszerű turisztikai célpont, fontos kikötőváros, egyben az azonos nevű eredetvédett bortermelő körzet névadója, de Spanyolországon kívül a borvidék jó eséllyel kevésbé ismert. Ez nem is csoda, sokáig az olcsó tömegborok termelésén volt a fókusz, de az utóbbi egy-két évtizedben ez változni látszik, és a borvidék borai egyre nagyobb elismerésre tesznek szert.
Alicante
Alicante DO-t 1957-ben hozták létre, a mainál kisebb területen, akkor még csak 4 engedélyezett szőlőfajtával (monastrell, alicante bouschet, bobal és moscatel de alejandria, azaz alexandriai muskotály). Jelenleg mintegy 9200 hektáron terem borszőlő, és a borvidék két nagyobb régióra osztható.
A nagyobb, szárazföldi régió a Vinalopó folyóról kapta nevét, Yecla DO-val határos. A klíma itt száraz kontinentális, kevés csapadékkal, forró nyarakkal, a partmenti zónához képest hidegebb telekkel. A legfontosabb fajta itt a monastrell, és erről a vidékről ered Alicante hagyományos desszertbora, a Fondillon, amely reneszánszát éli. A tőkéről túlérésben szedett monastrell szőlőből erősítés nélkül hosszú hordós érleléssel a magas alkoholtartalmú, édes desszertbor.
A tengerparti zóna Denia és Calpe városok között húzódik, neve La Marina és 1987-ben csatolták Alicante DO-hoz. Az éghajlat mediterrán, párás és meleg az időjárás, a legfontosabb fajta a moscatel, amelyből száraz és édes borok egyaránt készülnek.
Fajtaválaszték tekintetében vörös térfélen a monastrell az abszolút favorit, akár önállóan, akár más - spanyol és/vagy nemzetközi - fajtákkal házasítva. fontos még a garnacha és a bobal is. A fehér szőlők közül a legelterjedtebb a moscatel de alexandria, de a környéken honos merseguera is említést érdemel, ahogy a malvasia is. A nemzetközi fajták terjedése sem hagyta érintetlenül a borvidéket, chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot is terem itt.
Hét helyi száraz bort kóstoltam meg Alicante városában és környékén töltött hétvégén, leginkább a moscatel-chardonnay-monastrell hármasból.
Celler Les Freses Blanc Moscatell Sec 2022
Érezhető, hogy alacsony kénnel töltötték, nem szokványos muskotály illat fogad, bár tetten érhető benne a fajtajelleg. Nem áradó, nem pacsuli, kicsivel érettebb, megállapodott. Alma, körte, szőlő, idővel pici narancsvirág és citrom. Kóstolva finom szövésű, a nem kifejezetten élénk savak mellett enyhe fenolosság ad tartást a kortynak. A test közepesnél karcsúbb, érzetre kerek, leginkább érett almát és körtét idéz ízben, enyhe kesernyével a végén. 5p
Bodega Virtudes Fortaleza Moscatel Seco 2021
Meglepően tompa, némi fehér húsú gyümölcs illata lapul meg a pohárban. Szájban egészen telt és kerek, lassú ritmusban mozog, savai lágyak, itt is besegít a korty végén egy kis fanyarság, hogy ne tűnjön kissé nehézkesnek a bor. Ízét tekintve jóval intenzívebb, mint illatban volt, de ez sem a szokásos friss muskotályos aromákat hozza, érettebb, fejlettebb gyümölcsösséget mutat. Érett alma, körte, kevés déligyümölcs, némi szőlő, almás lecsengés, pici kesernye. 5p-
Casa Balaguer Bodega Vinessens Essens Chardonnay 2022
Kellemes mediterrán gyümölcsös illat fogad: alma, körte, őszibarack, narancs, ananász, némi fehér virág. A rendezett kortyot kerek sav, egészen minimális cseresség keretezi, a lecsengés legfeljebb közepesen hosszú, enyhe fanyarsággal búcsúzik. Ízben tökéletesen visszaidézi az illat gyümölcseit, a hordó aromáit nem érezni rajta. 5p+
Bodega Sierra Norte Porta Regia Chardonnay 2021
Mértéktartó illat, fehér húsú gyümölcsök és déligyümölcsök elegye, a háttérben diszkréten megbújó krémességgel. Kóstolva jó egyensúlyt mutat, eleinte inkább puhán ölelő, nagyon enyhén krémes, utána lendületbe jönnek a savak. A lédús kortyot sok gyümölcs - édes citrusok, őszibarack, ananász, sárgadinnye, körte - díszíti, halvány vajas kekszes, fűszeres aromák kísérnek. 6p
Bodega Virtudes Justicia Petit Verdot 2021
Fiatal, fejlődő bor. Érett fekete bogyós gyümölcsök, fekete ribizli, kék áfonya, szeder, étcsokoládé határozzák meg az aromatikát illatban és ízben is. A közepes test széles savra és bársonyos tanninra támaszkodik, a korty tágas, kicsit talán szellős, lehetne tömörebb, a lecsengés pedig hosszabb. Ezzel együtt könnyen fogyasztható és megkedvelhető tétel. 5p+
Bodegas Volver Tarima Hill Old Vines Monastrell 2020
Intenzív, buja illat, sok érett gyümölccsel, egzotikus jegyekkel. Temérdek keleti fűszer, kókusz, érett sötét bogyós gyümölcsök, kakaó színezi. Telt és enyhén krémes, puhán árad szét a szájban. A magas alkohol, a bársonyos tannin, a lágy savak és az enyhe édesség melegséggel tölt el, erre egy kis likőrös érzet is rájátszik. Érett és dzsemes fekete bogyós gyümölcsök, frissen főzött szilvalekvár, édesgyökér, egzotikus fűszeresség alkotják az ízprofilt. Igazi hedonista vörös. 7p-
Bodegas Volver Tarima Selección Monastrell-Syrah 2021
Fiatalos, fejlődő, populárisra hangolt illat sok fűszerrel és édes bogyós gyümölccsel, leheletnyi füstösséggel. Közepes testű, arányos felépítésű bor, a tannin még picikét tapad, a hordós aromák még nem simultak össze teljesen a gyümölcsökkel. Sötét bogyós erdei gyümölcsök, szilva, vanília, csokoládé, fahéj, némi pörkölési aroma felel az ízvilágért. 6p
Irodalom:
