Tavaly bejárta az egész magyar borsajtót a Zelna Olaszrizling sikerének híre, és hát úgy tűnik, van az a helyzet, amikor a jó sajtó és a díjak - hozzáteszem, a kedvező árral együtt - segítenek a polcok letakarításában, mert bizony, mire észbe kaptam, az örömhír hallatán gyorsan elkapkodták a bort. Egy másik 2021-es Zelna olaszrizlinggel azért sikerült vigasztalódni. Ez a Füred névre hallgató olaszrizling, ez a pincészet balatoni hegybora, a címkén a Balatonfüredi hajókikötő előtt álló, Pásztor János által készített szobrok: a Halász és a Révész. Ebben a kategóriában a termékleírás kereteket ad, nem turbózhatja a bort a botrytis, a kisméretű hordó, a jelentősebb mennyiségű maradékcukor. Akárhogy, akármint, a Zelna Borászat egy igen jó hegybort tett le az asztalra, és ezzel kárpótolva is érzem magam a díjnyertes tételért.

Zelna Füred Olaszrizling Hegybor 2021
A Berekszél- és Farkó-kő dűlők termését két részletben szüretelték, az irányított erjesztést követően a bor 1/5 része fahordóban érlelődött. Az illat közepes intenzitású, tipikusnak mondható olaszrizlinges fajtajelleggel: fehér húsú gyümölcsök, virágok, érett egres, pici mandula, harmadik nap gyógynövényes, kézkrémes jegyek is megjelennek. Kóstolva feszes savakkal találkozunk a test amolyan "közép mínuszos", de meglepően sűrű a korty, a savak kellő lendületet biztosítanak, a magas alkohol (14%) viszont kicsit csíp a végén. Zöldalma, kemény húsú körte és őszibarack, zöldfűszerek, enyhe sósság, kis krétás érzet, pici mandula adják az ízképet. A gyümölcsösség nem túláradó - ahogy egy olaszrizlinghez illik -, de kellemes, a hordó éppen csak picit fűszerez a háttérből, a zöldfűszeres, sós, mandulás jegyek fokozzák a komplexitást. Szépen összerakott bor, szerettem. 6p (2500 Ft - kifutott)