A Fill the Winebox csapata már bő fél éve stabil főhadiszállásra lelt a Ferenc téren megnyílt borbárban, így természetesen a hagyományos MiniVino-knak is már ez a helyiség ad otthont. A tavaszi kóstolón is felvonult számos borvidék húsznál is több bora, Ausztriától Argentínáig, több új pincével. A nemzetközi választék mellett a magyarországi portfólió is folyamatosan bővül, ezekből is bemutattak néhány bort. A merítés tehát egyre szerteágazóbb és egyre biztosabb kézzel válogatnak a tulajdonosok. A "kötelező kör" után jutott néhány bónusz tétel is, így végül több, mint 30 bort kóstoltam meg. Vágjunk is bele!

Országonként következnek a borok, a hazai kínálattal kezdve, majd abc-sorrendben a többi.

Magyarország, Felvidék, Szerémség
Préselő Serédi Hárslevelű 2016
Szép, igazi hársas illatvilág virágokkal, érett sárga húsú gyümölcsökkel, almával, barackkal, pici édesfűszerrel és marcipánnal. Kóstolva az érett alma a vezető ízjegy, mellette citrusok, barackfélék, ismét pici édesfűszer és marcipán. A korty jól kitöltött, zamatos, feszes savakra támaszkodik, pici édességérzet kerekít rajta. Szerettem. 6p

Somló Kincse Piros Bakator 2017
Eléggé neutrális és gyümölcsmentes aromatika, egyedi héjas, földes jegyek, halvány sósság, kissé tapadós érzet, pici cseresség. Érdekes, egyedi bor, már nem az én világom. 5p

Bott Frigyes Vinculum 2017
Nagyon egyedi, nagyon komplex illat és ízek: érett sárga húsú gyümölcsök, narancs, sárga húsú őszibarackos, kamilla, gyógynövények, méz, vadvirágok, barackos ice tea. Komoly szerkezet, izmos test, széles savak, pici cseresség jellemzi a struktúrát. Különleges, izgalmas bor. 7p

Bakonyi Siklós Cabernet Franc 2017
Most már nem csak a Makár, hanem a Városhegy dűlő termése is benne van, ezért Makár-ról Siklós-ra változott a bor neve, de tartja a Makár sznívonalát. Meggy, erdei gyümölcsök, málna, finom édeskés fűszeresség szövi át mind illatban, mind ízben. Nagyon jól eltalált gyümölcsösség és érettség, se nem zöld, se nem túlérett. A szerkezet egységes, a korty selymes, minden alkotórész arányban áll egymással és besimul a kortyba. 6p+

Heumann Terra Tartaro 2013
60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% cabernet franc. Az illatot a hordó uralja még most is: kókusz, vanília, édesfűszerek, a gyümölcsök csak másodhegedűs szerephez jutnak, leheletnyi fűszerpaprika bújik még elő. Kóstolva már több a gyümölcs, fekete ribizli és áfonya formájában, itt is érvényesül a hordó fűszeressége. Izmos, de nem nehézkes, jó felépítésű bor, bár lehetne hangsúlyosabb a gyümölcs, de ezzel együtt is tetszett. 6p

Streit-Zágonyi Fremont 2017
Chardonnay és hárslevelű. Kellemes, édes gyümölcsös, barackos illat fogad. Szájban őszibarack, alma, gömbölyű, kicsit lágy savak, fanyar lecsengés. 5p-

Streit-Zágonyi The Union 2015
Merlot és cabernet franc. Édesfűszeres, meggyes illat után ízét meggy, erdei gyümölcsök, kis édesfűszer és csoki, valamint egy fanyar meggymagos vonal jellemzi. Közepesnél könnyedebb, közepesnél kevesebb tanninnal, pici kesernyével a korty végén. 5p

Maurer Krisztus Kadarka 2017
Túlérett piros gyümölcsös illat, enyhe földes-avaros jegyekkel, érezhetően emelkedett alkohollal. Vastag, kerek bor, túlérett piros bogyós gyümölcsös, meggyes jegyekkel, kiugróan magas alkohollal. 6p-

Argentína
Los Haroldos Estate Blend 2015 Mendoza
60% merlot, 25% cabernet sauvignon, 15% petit verdot. Érett erdei gyümölcsök, szeder, málna, fekete ribizli vezetik az aromatikát, finom keleti fűszerekkel, füstölővel, minimális étcsokival megbolondítva. Nem szörpös, nem édes, arányos felépítésű, óvilági stílus felé kacsintgató stílus. 6p

Familia Falasco Hermandad Malbec Gran Reserva 2016 Mendoza
Édesre érett erdei és fekete bogyós gyümölcsök, édesfűszerek, vanília, és pici szárított virág tűnik fel illatában. Gyümölcsöshangsúlyos, sima, széles, de jól tartó savakra és bársonyos tanninra épül, a hordó jól integrált, egységes a szerkezet. Érett meggy, cseresznye, fekete cseresznye, málna, pici vanília és finom fűszeresség díszíti. 6p

DiamAndes Diamantes de Uco Chardonnay Gran Reserva 2017 Valle de Uco
Az illatra határozottan rányomja bélyegét a hordó: édesfűszerek, szegfűbors, szegfűszeg, pici füst és füstölt sonka, gyümölcsök alig. Vastag, öblös korty, erős, de minőségi hordóhatással. Szegfűbors, szegfűszeg, boróka, bors, némi édes fehér húsú és trópusi gyümölcs a háttérben. 6p+

DiamAndes Diamantes de Uco Malbec-Cabernet Gran Reserva 2009 Valle de Uco
Érett fekete bogyós és erdei gyümölcsök, fekete ribizli, áfonya, édesfűszerek, pici gyógynövény és étcsoki, éppen kezdődő palackérettség. Élmentes, selymes tapintású, egységes és arányos. 7p-


Ausztria
Tegernseerhof Dürnstein Riesling Federspiel 2018
Fehér húsú gyümölcsök, alma- és barackfélék, pici virág jelenik meg illatban, ízben citrusok, őszibarack, zöldalma és zöldfűszerek. Aránylag lazább szerkezetű, de jó savak mozgatják, gurulós, zamatos. 5p+

Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd 2017
Almafélék, majd szájban ezeken túl citrusok, lime, grapefruit, őszibarack, kis fűszer színezi. Tömörebb, komolyabb szerkezetet mutat az előző után, picit szikár és egyelőre talán kicsit zárkózott is. 6p

Tegernseerhof Ried Schütt Grüner Veltliner Smaragd 2017
Érett fehér és sárga húsú gyümölcsök, barackfélék, kis édesfűszer jelentkezik illatában, majd ízben citrusok, zöldalma, lime, halvány sósság. Kerek, de vibráló korty, amelyet széles savak, és a végén picikét melegítő alkohol kereteznek. A három Tegernseerhof közül a legizgalmasabb ez volt. 7p-


Chile
Chocalan Chardonnay Reserva 2017 Maipo Valley
Érett fehér húsú gyümölcsök, édesfűszerek, ananász, sárgadinnye, banán, vanília, szegfűbors, enyhe kortyvégi kesernye. Savai jól megtartják, se nem túl krémes, se nem túl hordós, marad tér a gyümölcsöknek. Populárisra hangolt, de biztos kézzel elkészített újvilági chardonnay. 5p+

Chocalan Carmenére Gran Reserva 2017 Maipo Valley
Illatában teljesen egyértelműen a paprika dominál (leginkább a zöld kaliforniai fajta), idővel némi fekete bogyós gyümölcs is feltűnik, majd az egész valami töltött paprikás eleggyé áll össze. A közepes test lágy savakra és közepes mennyiségű, bársonyos tanninra épül. A gyümölcsök ízben sem jutnak túl sok szerephez, de még mindig visszafogottabb a paprika, mint az illatban. 5p-


Franciaország
Antech Cuvée Heritage Crémant de Limoux NV Languedoc-Roussillon
Az illat eleinte picit szúrós, majd almás, a korty kellően gördülékeny, alma, pici almahéj színezi, a buborékok elsőre picit agresszívek, de szép aprók és sokáig megmaradnak. 6p-

Chateau Haut-Brisson St-Émilion Grand Cru 2014
95% merlot, 5% cabernet franc. Remek illat: érett meggy, erdei és fekete bogyós gyümölcsök, szép fahatás, éppen csak érintésnyi vanília, diszkrét fűszeresség. A közepes testhez mérten kiváló egyensúlyt és jó koncentrációt mutat, selymes tanninokkal. Erdei gyümölcsök, cédrus, szép fűszeresség, érintésnyi paprika. 7p

Trenel Macon Villages 2017 Bourgogne
A fáradtabb gyümölcsösség alapján már régebben nyitott palack lehetett. Érett alma, citrusok és fehér húsú gyümölcsök, ráadásnak némi érettebb karakterű trópusi gyümölcsös, banános aláfestés is felfedezhető. Sima, kerek, élmentes, jó savakkal. 5p+


Olaszország
Il Colle Prosecco Treviso Brut
Kellemes, virágos, fehér húsú gyümölcsös buké, körtés ízvilág, enyhe édességérzet, aránylag nagyobb buborékok. 5p

Tenuta Patruno Marzagaglia Giai del Colle Primitivo 2012 Puglia
Két palackot kóstoltam, az első előrehaladottabb állapotban volt, kicsit kopottabb gyümölcsösséggel. A második palack érett-aszalt meggyes, ánizsos, gyógyfüves, enyhén csokis. A korty széles, kicsit lágy, érett-túlérett gyümölcsökkel, némi gyógynövénnyel, marcipánnal. 6p-

Cantine Imperatore Vincenzo Latorre Gioia del Colle Primitivo Riserva 2011
Érezhetően érett már, föld, dió, aszalt szilva, túlérett gyümölcsös jegyek. Kóstolva a túlérettbe hajló gyümölcsök mellett feszes savak, szikár test, stabil szerkezet jellemzi. Aszalt szilva, fekete cseresznye, fekete bogyósok. 5p+


Portugália
J. P. Ramos Vinho Verde Loureiro 2017 Vinho Verde
85% loureiro, 15% alvarinho. Virágos, fehér húsú gyümölcsös, körtés illat, ízben citrusokkal kiegészülve. Könnyed, kicsit lágyan kezd, aztán később érezni a savakat is, bár kicsit külön mozogva a többi alkotórésztől. 4p+

J. P. Ramos Tons de Duorum 2016 Douro
Gazdagon gyümölcsös illatában málna, szeder, érett erdei gyümölcsök. Közepesnél könnyedebb, kellően élénk savai lazább szerkezetet támogatnak, kevés tanninnal. Gyümölcshangsúlyos szájban is: málna, szeder, fekete ribizli, áfonya, diszkrét édes fűszerességgel körítve. 5p+

Santos & Seixo Douro Grande Reserva 2013 Douro
Érett az alapanyag és már a palackot is belakta. Meleg hangulatot árasztó, érett, már-már túlérettbe hajló fekete bogyós gyümölcsös, áfonyás, fekete ribizlis, jostás, szilvás aromatika. Eléggé telt, sima tannin, kissé külön életet élő, feszes savak jellemzik. 6p

Alves de Sousa Pessoal 2008 Douro
Érett-aszalt fekete bogyós gyümölcsök, szeder, szilva, fekete ribizli, édesfűszerek, étcsokoládé, pici földesség, szép érési jegyek. Remek savak mozgatják, hosszan tart szájban, egységes, finoman érett és elég mély is. 7p

Justino's 5 Years Old Fine Rich Madeira
Dió és aszalt gyümölcsök, érett és aszalt alma vezeti. Feszes, aránylag könnyű és laza. 6p


Spanyolország
Bodega Pazos del Rey Pazo de Monterrey Godello 2017 Monterrey
Vonzó illat narancsvirággal, édes citrusokkal, körtével, ananásszal, őszibarackkal. Ízben inkább zöldalmás, zöld-fehér őszibarackos, lime-os jegyek dominálnak. Karcsú, jól iható bor, a savak inkább kortyközéptől erősítenek bele. 5p

Bodegas Naia Naiades Verdejo 2014 Rueda
Fejlett illat, süteményes jegyekkel, pici füsttel, grillázzsal, kevés érett gyümölccsel. Telt, vastag, krémes, picikét lágy is, az alkohol enyhén melegít. Ízében narancs, vanília, grillázs, némi aszalt gyümölcs. 6p-

Bodegas Cenit Venta Mazzaron Tempranillo Tierra del Vino de Zamorra 2016 Castilla y Leon
Kellemes illat, érett piros bogyós gyümölcsökkel, cseresznyével, eperrel, édesfűszerekkel és egy kis virággal. A közepesnél könnyedebb testet kellően lendületes sav és bársonyos tannin fogja közre, a szerkezet egységes, érett meggy, málna, fekete cseresznye és finom fűszeresség öltözteti. 6p-

Bodegas Mano a Mano Venta La Ossa Syrah Vino de la Tierra de Castilla 2015 Castilla La Mancha
Málna, szeder, vanília, édesfűszerek, kis tejcsoki jelenik meg illatában és ízében egyaránt. Könnyed, bársonyos tapintású, meleg karakterű bor, picikét melegítő alkohollal. Behízelgő, könnyen érthető stílus. 5p+

Dominio de Atauta Parada de Atauta 2015 Ribera del Duero
Szárított virágok, édesfűszerek, érett fekete bogyósok, pici édesfűszer, étcsoki. Közepesnél éppen testesebb bor, a korty húsos, tartalmas, az alkohol picikét magas, a tannin selymes. Intenzív ízek: fekete cseresznye, fekete bogyósok, kis édesfűszer és étcsoki. Van egy fiatalos harapósság benne. 6p

Bodegas Cenit Cenit Tierra del Vino de Zamorra 2011 Castilla y Leon
Érett fekete bogyós gyümölcsök, fekete ribizli, áfonya, fekete cseresznye, kis fűszer, pici likőrös érzet a magas alkohol miatt. Telt és enyhén tapadós, az alkoholt viszont szájban szépen elnyeli. Sok érett fekete bogyós gyümölcs, pici fűszer, finom érettség. 7p-


USA
Brazin Cellars Lodi Old Vine Zinfandel 2015 Central Valley
Határozott hordójelenlét illatban és ízben: sok édesfűszer, tejcsoki, vanília, tömjén. A sav, az alkohol és a tannin is emelkedett, előbbi kicsit kusza is. Édeskés ízvilág, sok fűszerrel, édesre érett, a túlérettség határán táncoló gyümölcsökkel, tejcsokival, édesgyökérrel, kólával, aszalt meggyel. Nem az én stílusom, de profi munka. 6p


Köszönöm a meghívást a Fill the Winebox csapatának!