A nemrég megénekelt soproni túra által kínálkozó alkalmat kihasználva a társaságból néhányan meghosszabbítottuk ausztriai kiruccanásunkat, és az LVMH-kóstoló, valamint a Selektion Vinothek kínálatának alapos megszondázása után másnap Ruszt felé vettük az irányt. A Fertő-tó partján található festői kisváros ad otthont az osztrák Borakadémiának és számtalan neves borászatnak is, borkedvelőknek tehát ideális kirándulócél. A főutcán és környékén egymást érik a pincészetek, a településen a 16-19. században épült, szinte kivétel nélkül műemléki védelem alatt álló házak kapualjai mögött hosszan benyúló udvarok bújnak meg, ahol nem ritkán borospincét is találunk. A Weingut Feiler-Artinger a városka talán legdíszesebb homlokzata mögött rejtőzik, ez volt ruszti kirándulásunk első úti célja.
A családi borászatot Gustav és Karoline Feiler alapította, ők vásárolták meg 1936-ban a Haupstraße 3. szám alatti házat. Fiuk, Hans Feiler, feleségével, Ingével, és nővérével Gertrude Artinger-rel közösen vezette a pincét, innen a dupla családnév. A borászat útját 2013 óta Hans és Inge fia, Kurt Feiler egyengeti feleségével, Katrinnal.
A család 28 hektár szőlőt művel Ruszt környékén, 2008 óta biodinamikusan. A fehér szőlők közül a chardonnay és a pinot blanc a két fő fajta, mellette olaszrizling, muscat ottonel, sárgamuskotály, neuburger és ruländer is megtalálható, a gewürztraminer pedig csak édes borokba kerül. A kék szőlők közül természetesen a kékfrankosnak jut a legfontosabb szerep, mellette van még zweigelt, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon és cabernet franc is.
Nagyjából délben érkeztünk a pincéhez, ahol a kóstolóhelyiségben Inge Feiler kóstoltatta a borokat, de egy pillanatra Kurt Feiler-rel is összefutottunk. A szortiment roppant szerteágazó, néhány tételből több évjárat is kóstolható, nem volt egyszerű a választás. Végül sikerült egy elég széles merítés révén időben és térben is átfogó képet alkotnunk a borászat munkásságáról.
Feiler-Artinger Chardonnay 2017
Tiszta, nem túl bonyolult illat: fehér húsú gyümölcsök és halvány fűszeresség. Ezt a vonalat viszi tovább ízben is, némi citrusossággal, almás jegyekkel, leheletnyi frissítő kesernyével. Könnyed, arányos, az alkohol picit csíp a végén. 5p-
Feiler-Artinger Neuburger 2017
A fajta roter veltliner és a sylvaner keresztezésének eredménye. Körte, ananász, némi trópusi gyümölcs színezi illatát, ízében ehhez frissebb citrusos, grapefruit-os, grapefruit-héjas csavar társul. Üde savakra épül, csipetnyi só, leheletnyi cseresség is érezhető szájban. 5p
Feiler-Artinger Gustav 2016
60% neuburger, 40% chardonnay házasítása, a pince csúcs fehérbora. Illatában egyelőre talán a hordó mogyorós, fűszeres, enyhén vaníliás jegyei határozottabban érvényesülnek, mint az érett fehér húsú gyümölcsök. Kóstolva a gyümölcsök és a fűszerek inkább egyensúlyban vannak, a fa inkább csak a korty végén áll külön. Fehér húsú gyümölcsök, ananász, sárgadinnye, körte, fűszerek. 6p
Feiler-Artinger O.S. Olé Bio Welschriesling 2015
Narancsbor olaszrizlingből kén nélkül, 10 hónapig hordóban érlelve. Van az illatában egy enyhe urinális vonal, de még bőven befogadható, mellette leginkább narancshéjas, narancsos aromák tűnnek fel. Kóstolva minimális cseresség, halvány fahatás érezhető még benne, ízében narancshéj, narancs, fűszerek, enyhe kesernye. 6p-
Feiler-Artinger Ried Ruster Umriss Blaufränkisch 2015
Vonzó illat: piros bogyós gyümölcsök, málna, szamóca, meggy, fűszerekkel a háttérben. Közepes testű, jó egyensúlyt mutató bor, bársonyos textúrával. Zamatos, tele lédús gyümölcsökkel, meggyel, málnával, finom fűszerességgel. 6p
Feiler-Artinger Ried Ruster Umriss Pinot Noir 2015
Fajtajelleges illat: piros bogyós gyümölcsök, szamóca, cseresznye, málna, némi avaros karakterrel. Selymes, elegáns pinot, nem túl komplex, de érdekes, a piros bogyós gyümölcsök mellett többféle fűszer és némi sósság is megjelenik. 6p
Feiler-Artinger Gertberg Pinot Noir 2015
Összetettebb, izgalmasabb illat: érett piros bogyósok, málna, szeder, édesfűszerek és zöldfűszerek, pici édes paradicsom. Selymes, elegáns ez is, egy fokkal összetettebb, izgalmasabb és komolyabb, mint az Umriss. Málna, cseresznye, szeder, édesfűszerek, zöldfűszerek, paradicsomlevél, halvány sósság. 7p-
Feiler-Artinger Syrah 2015
Édesre érett erdei gyümölcsök, szeder, málna, fekete ribizli, édesfűszerek, pici vanília, szegfűszeg és nagyon halványan tejszín. Puha tapintású, sima és gördülékeny korty, viszonylag kevés tannin, közepes test, populáris stílus. 6p
Feiler-Artinger 1000x Cabernet-Merlot 2012
2/3 cabernet franc-1/3 merlot. Fűszerpaprika, meggy, erdei gyümölcsök, édesfűszerek keverednek illatában. Közepes, arányos felépítésű test jellemzi, a szerkezet élmentes, minden elem szépen integrált. Érett meggy, erdei gyümölcsök, fekete bogyósok, a háttérben édesfűszerek, fűszerpaprika, a végén étcsoki. Jól egyesíti a két fajta előnyeit. 6p+
Feiler-Artinger Greiner Blaufränkisch 2010
Enyhe palackbuké lengi át, érett gyümölcsök a piros bogyós spektrumból, málna, fűszerek, pici paradicsomszósz. Burgundi pinot-k stílusát idézi, könnyed, tökéletesen sima, savai finoman duruzsolnak, a kevés tannin tökéletesen integrált. Meggy, málna, meggymag, egzotikus és szárított zöldfűszerek, valamint kevéske vadhús. A kor talán csak ott érhető tetten, hogy a vártnál talán picit rövidebben ér véget, amúgy nagyon szépen összecsiszolódott bor. 7p
Feiler-Artinger Blaufränkisch Alte Reben 2014
Szeder, málna, fűszerek, pici illó is felüti a fejét illatában. Élénk, de nem túlzó savakra épül a karcsú test, a tannin bársonyos. Erdei gyümölcsök, málna, málnás savanyú cukor, némi fűszer. Az öreg tőkék, vagy a borászat érdeme, vagy mindkettő, mindenesetre amit lehetett, azt kihozták az évjáratból. 6p-
Feiler-Artinger Solitaire 2015
A pince csúcsvöröse, 76% kékfrankos, 22% merlot és 2% cabernet sauvignon. Fekete ribizli, áfonya, édesfűszerek, jellemzik illatban és ízben is, szájban még intenzívebb és gazdagabb is, tele karácsonyi fűszerekkel, fekete bogyósokkal, málnával, szederrel. A lédús gyümölcsösség és a szép fűszeresség kart karba öltve, végig szép intenzitással kíséri a stabil szerkezetet. Jó koncentrációt is mutat, de nem nehézkes. Szép bor. 7p
Feiler-Artinger Pinot Cuvée Ruster Ausbruch 2016
Pinot gris, pinot blanc és chardonnay házasítása, 221 g/l a cukortartalom. Csupa trópusi gyümölcs, érett és kandírozott formában egyaránt, körte, ananász, kevéske illó. Krémes, széles, kicsit több savat is elbírna. Kényeztető, tiszta ízek: ananász, mandarin, körte, kandírozott citrusok, picike fűszer. 7p
Feiler-Artinger Gelber Muskateller Ruster Ausbruch 2015
227 g/l maradékcukor. Valóságos szőlőkoncentrátum, mellette licsi, keleti fűszerek, ananász, menta, itt is minimális illó. A két ausbruch közül talán ennek van jobb egyensúlya, enyhén krémes és nagyon intenzív ez is, csupa egzotikus ízzel, szőlővel, ananásszal, licsivel, keleti fűszerekkel, vaníliával. 7p+
Inge Feiler-nek köszönet a kóstolóért!
A Weingut Feiler-Artinger egyes borai megvásárolhatóak a KisBécs-nél.
A pince honlapja: https://www.feiler-artinger.at/
