Fehér és vörös színű újborokról több szó esett tematikus hetünkön, mint rózsaszínről, pedig roséból akad bőven ezen a térfélen is. Egy ráadás-poszt erejéig rajta maradunk az újbor-vonaton és egyúttal rosé-ügyben is próbálok faragni valamicskét a hátrányból.
Az utolsó (?) újborunk az Alföldről érkezik, konkrétan egy Duna-Tisza közi rosé képében, néró szőlőből, tehát érdekessége, hogy csemegeszőlő szolgáltatta az alapanyagot. A Csizmazia József és Bereznai László által nemesített fajta bő levű fűszeres bogyókat terem és csemegeszőlőkhöz képest magas mustfokkal és jó savakkal hivatott beérni, papíron tehát ezeket a kvalitásait a borba is átment(het)i.
Néróból egyre többen készítenek bort is, főleg rosét és főleg az Alföldön, de például Szekszárdon és Pécsett is. A Szentpéteri Borpince 2010 óta szűr rosét a fajtából, 2013-tól sillert is palackoznak belőle, sőt, volt olyan év, hogy hordós érlelésű rosét is készítettek. A pincészet központja Kiskőrösön található és 45 hektárról készítik boraikat. Meglehetősen széles termékskálájukon többféle rosé, illetve siller is helyet kap, köztük a Néró Rosé is.
Egy hét újbor – Szentpéteri Borpince Néró Rosé Válogatás 2017
Szentpéteri Borpince Néró Rosé Válogatás 2017
Az illat édes piros bogyós gyümölcsöket vonultat fel: málna, szamóca, cseresznye, némi vaníliás, édes fűszeresség, kék szőlő és minimális virágosság kíséretében. Az összhatás első blikkre nem művi, poéngyilkos tutti-fruttit csak nyomokban tartalmaz, bár ahogy melegszik, ez a vonal egyre inkább erőre kap. Szájban könnyed, lendületes, beltartalmát tekintve nagyjából hozza az elvárható szintet, de üde savai elég hosszúra nyújtják. Íze az illatot idézi vissza: málna, szamóca, cseresznye, édes fűszeresség (ez lenne a néró fajtajelleg? nem tudom...), egy kis citrusos érzettel kiegészülve. A lecsengésben határozottabb az a kis tutti-frutti (epres pez cukorka? - ahogy zoli emlegeti a lenti kommentben - szerk.), miközben érzetre egyszerre édes és fanyar is. A néró karaktert ugyan végül nem tudtam ebben a borban megfejteni, de talán nem is egy rosé hivatott ezt bemutatni. A végeredmény nem váltja meg a világot, de teljesen vállalható és fogyasztható. 4p (1590 Ft - Borháló)