Emlegettem itt a blogon régebben, hogy a siller nekem a "hűvösebb évszakok rosé-ja", csak hát idén úgy alakult, hogy a házi sillerkészletet már nyáron feléltem. Ludányi Balázsnak és a Centurio Szőlőbirtoknak köszönhetően azért jutott legalább egy siller az őszi hónapokra, ráadásul ezt a bort már többen is ajánlották kóstolásra, úgyhogy duplán kapóra jött a lehetőség. Érdekesség, hogy a korábbi években egy héjon áztatott szürkebarátból készült "rosé" viselte az Első Fejtés nevet a szortimentben, most viszont ez a cabernet franc-ból készült siller vette át a helyét.
Centurio Első Fejtés Cabernet Franc Siller 2023
Bontás után egy kis tökmagos fedettség lebeg a pohár felett, majd lassan felszabadulnak a gyümölcsök. Meggyes, érett piros gyümölcsös aromák szállnak fel a pohárból. A szerkezet határozott, élénk sav, egy kis cseresség és számszakilag szokatlanul magas alkohol (14%) jellemzi. Ízben a piros gyümölcsös, meggyes, málnás, epres jegyek mellé egy kis vérnarancs és pink grapefruit csatlakozik, a finisben pici kesernyével. Tartalmas és kissé rusztikus bor, kicsit feszegeti a műfaji határokat, inkább könnyed vörös, mint tartalmas rosé. Jelenlegi formájában inkább étel mellé ajánlanám, de szerintem akár el is lehet tenni még pár hónapra. 6p-
A palackomat Ludányi Balázstól kaptam, köszönet érte.
