A Borrajongó

Címkék » kadarka


Szentesi-vörösborok 2008-ból

2011. január 24. 06:00 - drbarta

 

Folytatván a frissen kijött Szentesi-borok kóstolását, most következzen két vörös házasítás:

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: kadarka merlot pinot noir kékfrankos cabernet franc cabernet sauvignon etyek buda nadap szentesi

Nagy kadarkateszt

2011. január 17. 11:48 - pardi norbi

 

       Régóta terveztünk már összerakni egy sort, amelyben az általam ismert nagyszerű kadarkák színe java szerepel. Most ez is megtörtént. Nem titkolom, hogy eddig számomra igazán megnyerő kadarkával kizárólag Egerből találkoztam. Több tucatnyi kadart kóstoltam az elmúlt években máshonnan is (a legtöbbet persze Szekszárdról), de mindössze néhány kellemes és sajnos viszonylag sok egyáltalán nem tetsző borral találkoztam. A legtöbb ital vékony és savas volt, minimális fűszerességgel és gyümölcsösséggel. A mostani kóstoló nagyjából a várt eredményt hozta, egy komoly csalódással. Az egriek mellé bepakoltunk néhány szekszárdi tételt, illetve egy alföldit, valamint Maurer Oszkár hajdújárási kadarkáját. 
 
Vakon kóstoltunk, a borok az alábbi sorrendben következtek:
Tovább
46 komment
Címkék: 2006 szekszárd kadarka 2004 st. andrea eger gróf buttler heimann 2007 gál tibor 2008 2009 csongrád délvidék eszterbauer orsolya pince németh jános maurer oszkár bodor lászló

Szecskő Tamás: Rubintos 2008

2011. január 07. 06:44 - drbarta

Nem sok mindenkinek lehet túl sok tapasztalata rubintos-téren. Hirtelen nem is ugrik be más termelő, akinek lenne piacon bora ebből a kadarkából és kékfrankosból keresztezett fajtából. Szecskő Tamástól viszont immár évről évre várhatjuk az újabb évjáratot.

A bor: Finom illatok, pirosbogyós gyümölcsök, főleg meggy, gyógynövényes fűszeresség, mokkacukorka. Kedves, de kifinomult. Szájban közepesen telt, érintésnyi tanninnal. Elsősorban savakra épülő struktúra, de nem kell félni szikárságtól, túlzott feszességtől, ezek a savak kerekek és igen finomak. Sima, selymes textúra, letisztult, elegáns, sallangoktól mentes stílus. Nem mondanám mélynek, de primer gyümölcsökben gazdag aromái megfelelő zamatgazdagságot adnak. Nem is kiemelkedően összetett, de a bor nagyon egyben van, minden alkotójából annyi van amennyi kell, és precízen a helyükön vannak. Arányos és finom. Stabil 6 pontos örömbor.
1 komment
Címkék: kadarka kékfrankos mátra szecskő rubintos

Balatoni fehérek és egy egri szupervörös

2010. május 26. 13:29 - pardi norbi

 

     Néhány nappal ezelőtt bontottam két fehérbort, amelyeket nagyjából egy éve kóstoltam utoljára és akkor nagyon megnyerőek voltak. Bár komolyabban betárazni nem tudtam belőlük, pár palackot azért sikerült elfektetnem. Ezek mellé az utóbbi időszak számomra legkedvesebb vöröséből is bontottam, mindjárt két palackkal.
Tovább
7 komment
Címkék: 2006 kadarka olaszrizling dél-balaton orsolya figula kékfrankos zweigelt szürkebarát 2007 ostoros 2008 balatonfüred légli ottó orsolya pince

Orsolya Leánykák vertikálisan, horizontálisan

2010. május 25. 10:01 - drbarta

Rendszeres hozzászólónk, borbarátunk és állandó kóstolótársunk ironman egy igen érdekes kóstolón vett részt, talán legkedvesebb pincészeténél, Orsolyáéknál a házigazdák társaságában, az összes általuk hozzáférhető leánykát végigkóstolták 2004-től 2009-ig bezárólag, azzal a céllal, hogy közelebbi képet kapjanak a területekről, a fajtáról, valamint arra a sokszor felmerülő kérdésre, miszerint hogyan változnak ezek a borok az idő múlásával.

Következzen ironman bejegyzése erről az igen sok érdekességet és tanulságot kecsegtető kóstolóról:

Tovább
1 komment
Címkék: kadarka eger orsolya cabernet franc leányka
süti beállítások módosítása