A Borrajongó

KisBécs morzsák

2023. október 16. 06:00 - furmintfan

A KisBécs és a Color Bar tavasszal már tartott egy portfólió-bemutatót a borszakma képviselőinek (beszámoló két részletben itt és itt), ahol az osztrák kínálaton a Color-ban elérhető bővebb szortimenttel is lehetett ismerkedni és néhány borász személyesen is képviselte a pincészetet. Ősszel újabb fordulóra került sor, amelynek szintén a Color Bar adott otthont.
Ezúttal sajnos nem tudtam elmenni a kóstolóra, de ahogy tavasszal is, a rendezvényről megmaradt borokat egy több napos "morzsaparti" keretében a hét többi napján meg lehetett kóstolni, ezt a lehetőséget már sikerült kihasználnom.

colorbar202310.jpg

A portfólióbemutató másnapján, késő délután tértem be morzsapartizni, a palackok tehát bő 1 napja voltak nyitva. Végül két szlovén és nyolc osztrák bort kóstoltam, utóbbi szakasz meglehetősen sauvignon blanc-hangsúlyos lett, gyakorlatilag egy mini Tement sauvignon blanc-mesterkurzust is lezavartunk - ők voltak egyébként az egyik meghívott borászat.

veruswineryriesling2022.jpgVerus Winery Riesling 2022 Stajerska Slovenija
Hűvös illata eleinte picikét fülledt és fedett, majd citrusokat és zöldalmát idéz, van egy enyhe sauvignon blanc-os beütése is. Feszes, de kissé vékony bor, szikár, csontos savakkal. Ízében az illatra rímel: citrusok, zöldalma, enyhe sauvignon blanc-os karakter, a végén kis kesernye. (Tavasszal sokkal jobban bejött.) 5p

dveripaxpinotnoir2015.jpgDveri-Pax Pinot Noir 2015 Stajerska Slovenija
Finom érettség lengi be a poharat, érett és szárított piros gyümölcsök - talán leginkább vörösáfonya -, kezdődő érési aromák, pici étcsoki, enyhe földes-avaros háttér. A test nagyjából közepes, jól vezetik a savak, a tannin csak a korty végén szárít picikét. Érett-aszalt piros gyümölcsök, a háttérben érési jegyek, pici gomba. Szépen érett, fajtajelleges pinot noir. 6p

fxpichlerdurnsteinergrunerveltliner2022.jpgF.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner 2022 Wachau
Izgalmas illat, cukorkával, édes gyümölcsökkel, kis egzotikus aromával mnyit, majd a citrusok és fehér húsú gyümölcsök mellett hűvös zöldfűszeres, mentás vonal is megjelenik. Elegáns bor, remek egyensúllyal, dinamikus és finom savakkal, kellemes textúrával és jól definiált ízvilággal. Édes citrusok, körte, őszibarack, ananász, édes alma vezet ízben, ezt diszkrét egzotikus fűszeresség és finom fanyarság kíséri. 7p-

skoffkranachbergsauvignonblanc2021_1.jpgSkoff Kranachberg Sauvignon Blanc 2021 Südsteiermark
Az illat hűvös, citrusok, pici trópus gyümölcs, fekete ribizli gyümölcse és levele is feltűnik a pohárban. Savai feszesek, kicsit érdesek, a korty magjában némi krémesség tompít az érdes érzeten. Citrusok, egres, trópusi gyümölcsök, fekete ribizli, némi zöldalma és zöld paprika, finom sósság adják az aromákat. Elég komplex és izgalmas, de a savérzet lehetne kifinomultabb. 6p+

skoffoberkranachbergsauvignonblanc2020_1.jpgSkoff Oberkranachberg Sauvignon Blanc 2020 Südsteiermark
Érett, fejlett illat, érett, kissé fáradó trópusi gyümölcsös karakter, méz, halványan hordófűszerek, éppen kezdődő oxidáció (frissen nyitva biztosan szebb volt). A korty öblös, legömbölyödött savak dolgoznak alá, a bor enyhén krémes, a hordó a háttérből fűszerez. Érett trópusi gyümölcsök, barackfélék, cseppnyi méz, pici édesfűszer színezi. 6p

tementkalkundkreidesauvignonblanc2022.jpgTement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc 2022 Südsteiermark
Citrusok, citromfű, pici őszibarack és trópusi gyümölcs jelentkezik illatában. Karcsú testű, mégis tartalmas bor, lendületes savai csiszoltak, nem élesek. Részben hordóban is érett, ez tovább finomítja a textúrát, de a hordót nem érezni ízben. Citrusok, lime, körte, őszibarack, pici citromfű színezi. 6p+

tementehrenhausenkorallenkalksauvignonblanc2021.jpgTement Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc 2021 Südsteiermark
Citrusok, zöldalma, fehér húsú gyümölcsök, enyhe hűvös fűszeresség érezhető illatában. Az előző Tement bor után ez picikével teltebb és tömörebb, a korty finom tapintású, a végén minimális szárító érzettel. Citrusok, lime, körte, őszibarack, minimális trópusi gyümölcs, finom sós aláfestés, közepesnél hosszabb lecsengés jellemzi az aromatikát. 7p-

tementziereggsauvignonblanc2020.jpgTement Zieregg Sauvignon Blanc 2020 Südsteiermark
Érett fehér húsú gyümölcsök, citrusok, sós fuvallat és kiváló minőségű hordó fűszerei keverednek a közepesen élénk illatban. Kóstolva telt és koncentrált, közepesnél testesebb, a masszív savak azonban hihetetlen tartást és hosszúságot biztosítanak a bornak. Komplex és gazdag, komoly testtel, masszív szerkezettel. Különféle citrusok, pici fehér húsú gyümölcs, finom fűszeresség, sós aláfestés, majd nagyon hosszú lecsengés. 7p+

johanneshofreinischfrauenfeldstlaurent2017_1.jpgJohanneshof-Reinisch Frauenfeld St. Laurent 2017 Thermenregion
Érett erdei gyümölcsök, finom érettség, fűszerek, pici avar érkezik illatban. A jól kitöltött korty szép egyensúlyt mutat, tartalmas, mégis szinte könnyednek is tűnik, enyhén krémes, de jól megtartják a savak, a tannin finoman elomlik. Érett meggy, meggylekvár, derdei gyümölcsök, éppen kezdődő érési aromák után finom fanyarsággal zár. 7p-

johanneshofreinischgrillenhugelpinotnoir2018_1.jpgJohanneshof Reinisch Grillenhügel Pinot Noir 2018
Piros gyümölcsök, paradicsomszósz, zöldfűszerek, enyhe avaros érettség jellemzi az illatot. A közepes testet kerek sav és picikét húzós, érdes tannin keretezi. Érett piros gyümölcsök, zöldfűszerek, finom hordó, éppen kezdődő érési aromák adják az ízképet. Érdekes módon most kicsit nyersebbnek tűnt, mint tavasszal, több "zöldességgel", mind aromatikában, mind a szerkezetet tekintve. 6p

prieleroggaujohanneshoheblaufrankisch2019.jpgPrieler Johanneshöhe Oggau am Neusiedlersee Blaufränkisch 2019 Burgenland
Érett meggy és erdei gyümölcsök, a háttérben pici földesség és leheletnyi füst. A közepes testhez dinamikus savak és szilárd, enyhén érdes tannin társul. Érett meggy, meggymag, pici bors alakítja az ízvilágot, a hordó éppen csak megjelenik fűszereivel. 6p+

prielerpratschweingartenleithabergblaufrankisch2019.jpgPrieler Pratschweingarten Leithaberg Blaufränkisch 2019 Burgenland
Az előző bornál ambiciózusabb a hordózás, nem túlzó, remek minőségű a fa, finom édeskés, vaníliás fűszerességgel egészíti ki a piros gyümölcsös, meggyes, málnás illatot. Egyszerre erőteljes és elegáns kékfrankos, elég komoly a szerkezet, de sehol nem esik túlzásokba, a hordó jól adagolt, a tannin bársonyos. Érett meggy, málna, piros gyümölcsök, kellemes fűszeresség, hosszú lecsengés. 7p

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr6618232531

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása