A Spanyolországi Castilla y León tartományban található Ribera del Duero az Iberiai-félsziget egyik leghíresebb borvidéke. 2012. júniusában jutottam el ide. A lap a látogatással kapcsolatos cikkeket összegzi.

A borvidék

Ribera del Duero I.

Alapok. Történelem. A borvidék ma. Elolvasom >>>

Ribera del Duero II.

Geológia. Éghajlat. Szőlőfajták. Érlelési szabályok. Évjáratok. Elolvasom >>>

Ribera del Duero III.

A tempranillo szőlőfajta. Elolvasom >>>

Pincelátogatások

Bodegas O. Fournier

Az O. Fournier pincészet az argentín Mendozán és Chilén kívül Ribera del Douroban is rendelkezik egy kiváló pincészettel. Elolvasom >>>

Bodegas Rodero

A régi szőlőtermesztő család sarjaként született, Carmelo Rodero 15 éven át tudhatta kliensei között a mitikus Vega Siciliát. Ennyi kellet, hogy Carmelo elegendő önbizalmat és eltökéltséget gyűjtött egy saját bodega megalapításához. Ma a borvidék legjobb termelő között a helye. Elolvasom >>>

Alonso del Yerro

Javier Alonso és María del Yerro kis családi pincészete, amely mindenben a maximumot célozza. Biodinamikus művelés és Stéphane Derenoncourt, mint sztártanácsadó. Elolvasom >>>

Vega Sicilia

A híres Vega Sicilia csoport borászatai zárva maradnak a külvilág előtt, ezért is nagy fegyvertény, hogy végül sikerült bejutnom hozzájuk, és közel egy napot tölthettem Javier Ausás, a Vega Sicilia főborászának társaságában.

Alión: Az Alión a Vega Sicilia modern interpretációja. A létező legmodernebb technológiának és maximális odafigyelésnek köszönhető, hogy évente mintegy 300.000 palack csúcsbor készül ezen a helyen. Elolvasom >>>

I. rész: Vega Sicilia történelem. Elolvasom >>>

II. rész: A Vega Sicilia farm. Szőlőterületek. Elolvasom >>>

III. rész: A pincészet. Kádárüzem. Technológia. Elolvasom >>>

IV. rész: Kóstolás. A Valbuena és az Único készítése. Elolvasom >>>

Bodegas Aalto

A Vega Sicilia korábbi főborásza, Mariano García és Javier Zaccagnini vállalkozása, amely Ribera del Duero modern arcát mutatja. Elolvasom >>>

Domino de Pingus

A Spanyolország és a Föld egyik legdrágább borát előállító Dominio de Pingust senkinek sem kell bemutatni. Peter Sisseck apró borászata a világ egyik elit pincészete, amely nem csak a boráról híres, hanem arról is, hogy kifejezetten nem fogad látogatókat. Ennek ellenére sikerült a zárt ajtók mögé jutni, exklúzív tudósítás a Pingusról.

I. rész: A Pingus története. Elolvasom >>>

II. rész: Termőterületek. A pincészet. Technológia. Elolvasom >>>

III. rész: Kóstolás és egyéb érdekességek. Elolvasom >>>

Egyéb írások

Bodegas Mauro: A Bodegas Mauro a Vega Sicilia főborászi tisztét három évtizeden át betöltő Mariano García családi vállalkozása. A bátor pincészet éppen a Ribera del Duero appelláción kívül vert tanyát, boraik mégis a legjobbakkal versenyeznek. Elolvasom >>>

Bodegas Emina Atio 2005 (2013/07)

Bodegas Alnardo PSI 2010 (2013/04)

Spanyol vörösborok: Ribera del Duero (2012/11)

Pesquera Crianza 1990 (2012/11)

Up to date - Alión 2005 (2012/04)

Komoly borok Ribera del Dueroból (2011/02)