A Borrajongó


Pascal Jolivet: Sancerre Clos du Roy 2010

2011. szeptember 21. 06:00 - drbarta

Nem is tudom mire próbáltam ráhangolódni, amikor megnyitottam. A pár napon belül esedékes, (mára már sikerrel abszolvált) Loire menti kirándulásunkra, vagy pedig a mai napon esedékes, már vagy fél éve szerveződő, azóta számtalanszor elhalasztott sauvignon blanc-fajtakóstolra. Tulajdonképpen mindegy is.

Élénk illat, grapefruit, lime, egres, valamint citromfű, kovaköves ásványosság. Szájban karcsúnak ható test.  Az illatnak megfelelő ízek, hűvös citrusok, egressel, citromfűvel, mentával, krétaporral. Kellemesen kitöltik a korty első felét, bárminemű megdöbbentő mélységérzet, vagy komplexitás nélkül, ugyanakkor a közepére érve is még kitart a szufla. A könnyedség ellenére van némi komolyságra utaló magja a kortyközépnek, mely szép ellenpólust ad az igencsak élénk, vibráló savaknak. Közepes lecsengés.
A múlt héten taglalt Légli Chariesa után egy nappal fogyasztottam. A borok alapvető ízvilága között éreztem jelentős hasonlóságot. Ezt a bort a Légliétől kisebb koncentráció és mélység mellett profibb szerkezet és egyensúly jellemezte.  Lényegében hasonló minőségi szintnek érzem ezt is, azaz magabiztos 6 pont.

Kapható itthon, a Bortársaságnál.

2 komment

Ott-borok

2011. augusztus 11. 07:45 - drbarta

Nagy kedvencem Bernhard Ott, talán nem túlzás kijelenteni, hogy a legtöbb kóstolójegyzetet a borairól ezen a blogon lehet megtalálni. (ha esetleg rosszul tudom, akkor elnézést).

Nagy meglepetésként ért nemrég, hogy a wagrami mester néhány zöldveltelinije immár a Bortársaságban is hozzáférhető. Persze csodák nincsennek, a szortiment alsó két lépcsőfokáról van szó.

Beszereztem hát itthon a két tétel közül a némileg magasabb rendű Fass4-t, és mellé raktam a következő fokozatnak számító Der Ott-ot 2008-ból, amit még a pincénél vettem.

Íme:

Tovább
Szólj hozzá!

Sauska: Rosé 2010.

2010. december 17. 12:11 - pardi norbi

 

Tegnap váratlanul futottam bele ebbe a borba és megnyerte a tetszésem, úgyhogy egy gyors megemlékezés erejéig írok róla. Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, kékfrankos, syrah és pinot noir szőlők levéből szűrték. Elegáns, tiszta rózsaszínű bor. Illata közepesen intenzív, tisztán málnás, epres, picit fruttis, megnyerő. A korty könnyed, jó felépítésű, kellően gerinces, se nem savdomináns se nem lusta. Aromatikájában leginkább az eper és a málna a meghatározó. Tiszta ízű gyümölcsbomba, nagyon itatja magát. Magában remek, de ételhez is el tudnám képzelni. A legjobb általam kóstolt piacon levő 2010-es magyar bor. 5-6 pont között.
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása