Burgundi pinot noir-okat általában nem a hiperek polcairól szokás beszerezni, ezért is lepődtem meg, amikor az Aldi polcain hónapokkal ezelőtt feltűnt ez a bor. Az ár egészen kedvezőnek tűnt, majd a kezdetekhez képest egy ötszázassal még csökkentették is, 10 euró megér egy próbát egy burgundi vörösért, pláne, hogy az egyébként sem túl acélos hazai mezőnyben is csak drágábban lehet jobb pinot-hoz jutni. Úgy tűnik, az Aldi alaposan betárazott belőle, mert még mindig találkozok vele a boltokban, úgyhogy talán megér bejegyzést a bor.
Két palackon vagyok túl, az első egymagában nyílt ki és tetszett, a második egy új-zélandi-burgundi sort vezetett fel és összességében gyengébben teljesített. Bontás után közvetlenül szinte rá sem ismertem, (hárman is ültünk az asztalnál, akik kóstolták már a bort, mindhárman azt mondtuk, hogy jobbra emlékszünk), idővel javult, de a palack fele így is megmaradt, másnap visszakóstolva már nagyjából hozta a korábbi palack alapján elvárt szintet. Egy harmadik üveget még eltettem, egyelőre nem kapkodok a felbontásával.
Colin Barollet Bourgogne Pinot Noir 2023 Bourgogne
Piros bogyós gyümölcsök, ribizli, vörös áfonya, csipkebogyó, málna, minimális redukció, pici fűszer, majd egy kevés avar jelentkezik a bor illatában. A karcsú testet lendületes sav és kevés, finom tapintású tannin övezi, a korty dinamikus, friss. Ízében is visszatérnek a piros bogyós gyümölcsök, egy kevés zöldfűszer, ribizliszár, kellemes fanyarság teszi teljessé a képet. Arányos, jól iható és felismerhetően burgundi. 6p
A második palack kezdetben nem túl meggyőző, káposztás redukcióval nyit, alaposan ki kell pörgetni belőle a fülledtséget. Szájban is kuszább eleinte, valamivel hangsúlyosabbak a ribizliszáras, zöldfűszeres jegyek is. Másnapra nyílik és simul ki igazán, ekkorra a gyümölcsök már uralják az illatot és az ízprofilt is, a zöldfűszeres, ribizliszáras aromák a háttérbe húzódnak, a fülledtség eltűnik. 5p+
(4000 Ft - Aldi)
Colin Barollet Bourgogne Pinot Noir 2023 Bourgogne
Piros bogyós gyümölcsök, ribizli, vörös áfonya, csipkebogyó, málna, minimális redukció, pici fűszer, majd egy kevés avar jelentkezik a bor illatában. A karcsú testet lendületes sav és kevés, finom tapintású tannin övezi, a korty dinamikus, friss. Ízében is visszatérnek a piros bogyós gyümölcsök, egy kevés zöldfűszer, ribizliszár, kellemes fanyarság teszi teljessé a képet. Arányos, jól iható és felismerhetően burgundi. 6p
A második palack kezdetben nem túl meggyőző, káposztás redukcióval nyit, alaposan ki kell pörgetni belőle a fülledtséget. Szájban is kuszább eleinte, valamivel hangsúlyosabbak a ribizliszáras, zöldfűszeres jegyek is. Másnapra nyílik és simul ki igazán, ekkorra a gyümölcsök már uralják az illatot és az ízprofilt is, a zöldfűszeres, ribizliszáras aromák a háttérbe húzódnak, a fülledtség eltűnik. 5p+
(4000 Ft - Aldi)
