A Borrajongó

Bodegas Alion minivertikális 2011-2013

2024. március 08. 06:00 - furmintfan

Tovább
Szólj hozzá!

Vulkanikus chardonnay-k hazai pályáról - Sauska Birs Chardonnay 2019 és Villa Tolnay Panoráma Chardonnay 2019

2024. március 06. 06:00 - furmintfan

A borpáros sorozatban ezúttal magyar fehérborok, 2019-es chardonnay-k találkoznak, méghozzá két vulkanikus talajjal rendelkező borvidékünkről. A Sauska Tokaj Birs Chardonnay 2019 a mádi Birsalmás dűlő terméséből készült, míg a Villa Tolnay Panoráma Chardonnay 2019 a Csobáncról, a magasan fekvő Panoráma dűlőből érkezik. Árban hazai chardonnay mércével mérve elég magasan járunk, kb. 5000 Ft volt mindkét bor, amikor ezek az évjáratok voltak forgalomban. Pár évre eltettem mindkét palackot, hogy a hordó szépen besimulhasson, most előkerültek, hogy együtt kóstoljam meg őket. 

sauskavillatolnaychardonnay2019.jpg

Tovább
Szólj hozzá!

Osztrák kékfrankos ikon - Krutzler Perwolff Blaufränkisch 2013

2024. március 04. 06:00 - furmintfan

A kiváló német riesling és a dűlős aszú után itt a harmadik 10 éves bor, amit eredetileg egy évnyitó borozgatásra szántam, de ezúttal egy dugóhiba miatt meg kellett várnom a cserepalackot. A bor Ausztria egyik ikonikus pincészetének zászlóshajója. A Krutzler Perwolff első évjárata 1992-ből készült el és a bor jelentősen hozzájárult ahhoz, hogy a burgenland-i kékfrankosok világszerte ismertek és elismertek lettek.
A Perwolff Deutsch-Schützen-Eisenberg magas vastartalmú agyagos, illetve palás talajon termő, régi tőkés ültetvényeiről készül (2013-ban a tőkék kora 33-50 év volt). A bor nyílt kádon erjedt, az almasavbomlás barrique hordókban történt, végül a tétel új 225 literes és 500 literes hordókban érlelődött 19 hónapon át.

krutzlerperwolffblaufrankisch2013.jpg

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása