Rejtőzködő borvidékek - Lombardiai kitekintés

2022. június 24. 06:00 - furmintfan

Lombardia több szempontból is Olaszország egyik legfontosabb tartománya, de bor- és pezsgőfronton nem tartozik ezek közé. A hegyekkel tarkított vidék bizonyos részei nem alkalmasak a szőlőtermesztésre, ezzel együtt is közel 27000 hektáron terem szőlő, 21 DOC, 5 DOCG, 15 IGP eredetvédett bor- vagy pezsgő kategória létezik a tartományban.
A tartomány domborzati és klimatikus viszonyai meglehetősen változatosak, ezeket a tengerszint feletti magasság, a tengertől való távolság, a hegyek, a tavak egyaránt alakítják. Lombardiát Svájc, illetve az olasz tartományok közül Emilia-Romagna, Veneto, Alto-Adige és Piemont határolja, és a szőlőfajtákat, illetve a borstílusokat illetően Lombardiában minden - szőlőtermesztés és borkészítés szempontjából ismertebb - szomszédjától kölcsönzött egy kicsit, de egyedi borkategóriákat is találunk, így elég változatos a kínálat.
A tartomány eredetvédett körzetei, illetve borai közül messze a legismertebb a legkiválóbb olasz palackos erjesztésű pezsgőket produkáló Franciacorta DOCG. A Veneto és Lombardia határán elterülő Lugana DOC már kapott egy külön posztot pár évvel ezelőtt. A svájci határ mellett található Valtellina vidékén Valtellina Rosso DOC és Valtellina Superiore DOCG megjelöléssel nebbiolo-ból készülnek a borok. A két körzet területe azonos, a szabályozásban van az eltérés. A Comói-tó és az Iseói-tó között húzódó Valcalepio DOC körzetben fehér- és vörösborok egyaránt készülnek, nemzetközi fajtákból. A Comói-tó partvonalát körzetben fehér-, rosé- és vörösborok is palakba kerülnek Terre Lariene IGT megjelöléssel, olasz és nemzetközi fajtákat egyaránt termesztenek errefelé. Scanzorosciate városa adja Olaszország legkisebb DOCG körzetét, itt készül passito eljárással az azonos nevű kékszőlő fajtából készülő a moscato di scanzo, egy édes vörösbor.

Április-május fordulóján töltöttem el egy hétvégét Lombardiában és természetesen néhány bort is megkóstoltam. Az alábbi mini egyveleg természetesen közel sem fedi le a tartomány borkínálatát, de legalább részleges betekintést nyújthat a különböző stílusok kavalkádjába.

Pezsgő
Villa Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2016
90% chardonnay és 10% pinot noir (pinot nero) házasítása az alapbor, amelynek egy része 6 hónapos hordós érlelést is kapott. 54 hónapig érlelődött seprőn.
Illatban már finom érleltség is érezhető a fehér húsú gyümölcsök mellett. Kóstolva selymes textúra, hosszú, finom gyöngyözés, csiszolt sav, könnyed, elegáns szerkezet fogad. Ízben érett fehér húsú gyümölcsök, egy kevés citrom és grapefruit, citrushéj, érintésnyi dióval, finom fanyarsággal. 6p+

Fehér
Castello di Grumello Valcalepio Bianco 2020
Tartályban erjesztett és érlelt chardonnay (80%) és pinot grigio (20%) házasítás.
Édes fehér húsú és trópusi gyümölcsök, őszibarack, ananász, sárgadinnye, enyhe cukorkás jegye teszik behízelgővé az illatot. A könnyed, laza és aránylag lágy kortyot egy kevéske CO2 frissíti. Édes citrusok, fehér húsú gyümölcsök és diszkrét trópusi érintés jellemzi az ízvilágot, enyhe édesség mellett. Viszonylag egyszerű, de kellemes és kedves bor. 5p

Sandro Fay Ronca Valene Alpi Retiche IGT 2019
95% sauvignon blanc és 5% incrocio manzoni (Luigi Manzoni professzor által Veneto-ban nemesített fajta, pinot blanc és riesling a két szülő) házasítása. 550 méter magasságban, homokos és üledékes talajon ültetett tőkék termése, acéltartályban erjesztve és érlelve.
Visszafogottan indul az illat, de szépen nyílik, kis érettség is van már benne, egyébként pedig ananászos, szőlős, finoman trópusi gyümölcsös jellegű, érintésnyi gombával. Ízben frissebb képet mutat, ananász, citrusok, egy kevés zselécukor és méz, a korty végén enyhe kesernye érezhető. A közepesnél könnyebb testhez pont ideális mennyiségű savat kapunk, jó egyensúlya van a bornak és kb. most lehet a csúcsán. 6p-

Cantine Angelinetta Le Calderine Terre Lariane Bianco 2020
Sauvignon blanc, verdese bianco (a Comói-tó vidékének egyik helyi fajtája) és rajnai rizling házasítása, tartályban erjesztve és érlelve, időnkénti seprőfelkeveréssel.
Friss, fehér húsú gyümölcsös, citrusos, zöldalmás, őszibarackos motívumok színezik az illatot, enyhe virágos kísérettel. A korty könnyed, kellően lendületes, kerek savak vezetik, és lédús, zamatos gyümölcsök töltik meg tartalommal. Fehér húsú gyümölcsök, citrusok, mandarin, egy kevés ananásszal és őszibarackkal. 5p+

Cantine Franzosi Lugana 2021
100% turbiana. Üde, fiatalos illat: fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, zöldalma, körte, virágok. Karcsú, lédús, elegáns bor, élénk savakkal, az illatban megismert fehér húsú gyümölcsök visszatérnek, fanyarkásabb ízvilágú citrusokkal, pomelóval és grapefruit-tal a háttrében. 5p+

Vörös
Cantine Sesterzio Valtellina Superiore Maroggia Riserva 2013
100% nebbiolo 1 évig hordóban érlelve. A fajtának megfelelően viszonylag halvány színű bor, leginkább téglavörös árnyalatokban játszik. Édesre érett piros gyümölcsök, édes szilva, narancshéj, némi datolya és füge színezi a finoman érett illatot. Ízben kicsit visszafogottabb, fanyarabb, inkább cseresznye, szamóca, egy kevés fűszer, narancshéj és karamell díszíti. Az izgalmas aromatikához egységes szerkezet, csiszolt textúra, finom tannin társul. A szép érettségi állapot további rétegeket ad a borhoz. 7p-

Cantine Angelinetta Pietrerose Terre Lariane Rosso 2019
Ismét egy bor a Comói-tó vidékéről, ezúttal kékszőlőkből: merlot és marzemino acéltartályban erjesztve és 1 évig hordóban érlelve.
Étett meggy, fekete ribizli, áfonya, málna és egy finoman édeskés fűszeresség jellemzi az aromatikát. A közepes testhez arányos szerkezet párosul, lendületes savakkal, érett tanninnal. Nem túl bonyolult, de zamatos és jó felépítésű bor. 6p-

Irodalom:
https://www.wine-searcher.com/regions-lombardy