A Borrajongó

Magyar egyveleg 2021/2

2021. augusztus 06. 06:00 - furmintfan

Miután tavasszal visszatért a társasági élet és a jó idő beálltával beindultak a baráti összejövetelek, gyorsabban összejött az újabb magyar egyveleghez szükséges jegyzet is. Mivel így gyakran ismét csak gyors benyomásokat vetettem papírra vagy utólag, emlékezetből írtam valamit, a leírások rövidebbek, a pontszámok kevésbé átgondoltak. A borok között van például egy sor Sauska Pezsgő: egy kerti parti alkalmával kutyafuttában összekóstoltuk a friss, már a budafoki pezsgőpincében pezsgősített tételeket a kifutó szériával (bár itt alig jegyzeteltem). A pezsgők mellett akad még sok könnyű, jól iható, mondhatni nyári bor, de kóstoltunk néhány pince mélyéről elővarázsolt rég elfeledett palackot is.
egyvelegdugokm28.jpg


Pezsgő
carasteleccarassiaclassicbrut.jpgCarastelec Carassia Classic Brut 2017
60% chardonnay és 40% pinot noir. Illatában sárga alma és sárga ringló, halvány élesztősség, kenyérhéj. Szájban feszes savakra támaszkodó, enyhén krémes pezsgőt kapunk, alma, barack, érett citrusok ízével. 5p+

sauskapezsgok.jpgSauska Brut
Pici mandula, fehér húsú gyümölcsök, kezdődő palackbuké. A korty feszesen nyit, apró buborékokkal, majd enyhe édességet is érezni, végül a lezárás megint száraz, picikét szárít is. Körte, alma, citrusok, fehér húsú gyümölcsök, enyhe krémesség ízben. 6p-

Sauska Rosé Brut
Szamóca, narancs, mandarin, egy kevés briós érkezik illatban. Aránylag nagyobb buborékokat érezni. A piros bogyós gyümölcsök és édes citrusok mellett kevés mandula érkezik még, kezdődő érési jegyekkel. 5p+

Sauska Brut (Budafok)
Citrusok, citromkrém, fehér húsú gyümölcsök, finom krémesség. Feszesebb, élénkebb, mint a másik fehér pezsgő, fiatalosabb is. Különféle citrusok, alma, fehér húsú gyümölcsök színezik az eleven kortyot. 6p

Sauska Rosé Brut (Budafok)
A rosé esetében is - természetesen - fiatalosabb a frissebb pezsgő illata: szamóca, cseresznye, frissebb gyümölcsök, kis fűszer. Finom krémesség, aprócska, tartós buborékok, ízben szamóca, édes citrusok. A korty lendületesebb, üdébb, mint az előző kiadásé, itt még érlelési jegyek nem mutatkoznak. 6p

carastelecfriza2020.jpgCarastelec Friza 2020
Királyleánykából készült gyöngyözőbor. Üde illat és íz körtével és szőlővel, a kortyban enyhe édességgel, könnyed testtel. Egyszerű, behízelgő frizzante. 4p


Fehér
mikloscsabiblannesauvignonblanc2020.jpgMiklósCsabi Blanné Sauvignon Blanc 2020
Élénk illatában inkább a zöldalma és némi virág vezet, a háttérben jelenik meg a citrusos, lime-os karakter. Szájban ropogós savakra támaszkodik, könnyed és eleven, itt is zöldalmás, citrusos, fehér húsú gyümölcsös motívumok színezik, harsány zöldes, füves aromákat nem érezni. 5p

kalakapincetallyacuvee2018.jpgKaláka Pince Tállya 2018
Félszáraz furmint és hárslevelű házasítás. Illatában érett alma, körte, almatortás fűszeresség, fahéj, vanília, másnap szinte mélyebb, szinte már málnás jegyek is feltűnnek. Még úgyis nagyon megnyerő az illat, hogy bujkál benne már egy kis reszelt alma. A lédús kortyot szépen kerekíti a maradékcukor, a savak észrevétlenül teszik a dolgukat, a korty hosszan tart, enyhe cseres-fenolos érzet kíséri. Az érett almás, körtés, almáspités, körtekompótos jegyek mellett ízben határozottabban érezhető egy kis reszelt alma, almahéjas kesernye. 6p-

kislakibirtokfeher2020.jpgKislaki Birtokbor 2020
Olaszrizling, rajnai rizling és ottonel muskotály házasítása. Szőlő, alma, fehér húsú gyümölcsök, enyhe muskotályos karakter jellemzi, ízben pluszban egy kevés édes citrussal. Könnyű testét finom tapintású savak támogatják, és egy kevés CO2 is frissíti. Kellemes nyári ivóbor. 5p-

gizellapincegizellafurmintharslevelu2019.jpgGizella Furmint-Hárslevelű 2019
Az illat és az íz üdesége és intenzitása csökkent az elmúlt egy évben, de még tisztán hozza az almás, körtés, édes citrusos aromákat. A korty rendezett, a savak jól mozgatják, csak a frissesség és a lendület kopott már meg egy kicsit. 5p

patzayzsurkisandorolaszrizling2020.jpgPátzay Zsurki Sándor Badacsonyi Olaszrizling 2020
Meglepően intenzív és populáris illatában zöldalma és fehér húsú gyümölcsök, alaposan felturbózza az intenzitást a fajélesztő. Kóstolva jó arányokat tart, friss, üde, csilingelő savak vezetik, a citrusos, fehér húsú gyümölcsös, zöldalmás ízvilág mellett egy kevés mandulát érezni még. 4p+

heroldszeldombsargamuskotaly2019.jpgHerold Pince Széldomb Sárgamuskotály 2019
A szőlős, almás, enyhén fűszeres illatban bujkál egy kis szappanosság is. A korty csontszáraz, szellős, gömbölyded savakra támaszkodik. A közepes intenzitású ízben fehér húsú gyümölcsök, szőlő, citrusok, citromhéj és egy kevés ananász. 5p

botthatarifurmintharslevelu2019.jpgBott Pince Határi Furmint-Hárslevelű 2019
Narancsos, sárga húsú gyümölcsös, finoman fűszeres illat, halványan narancsos gumicukorkára emlékezt villanásokkal. A korty kiegyensúlyozott, jó savakkal, kevéske maradékcukorral kerekítve. Finom fűszeresség kíséri a narancsos, sárga húsú gyümölcsös ízjegyeket. 7p-

bolykiegricsillag2018.jpgBolyki Egri Csillag 2018
Már megérintette az érettség, a fehér húsú gyümölcsök mellett egy kevés méz és nugátos aroma is megjelenik. A savak szépen megtartják a bort, a korty lekerekedett, könnyed, élmentes, ugyanúgy fehér húsú gyümölcsök, enyhe mézes jegyek, alakuló palackbuké színezi. 5p-

petersbalatonirsaioliver2019.jpgPeter's Balaton Irsai Olivér 2019
Kellemesen áradó illat szőlővel, banánnal, licsivel, enyhe trópusias-keleties utánérzéssel. Könnyű, jól iható, lendületes korty, ízben citrusok, szőlő, egy kis man, fehér húsú gyümölcsök, leheletnyi kesernye. Még a kezdődő érettség is visz bele egy kis plusz csavart. Meglepően jó irsai, a maga kategóriájában talán az egyik legjobb. 5p

ikonchardonnay2020.jpgIkon Chardonnay 2020
Édes fehér húsú gyümölcsök, alma, egy kevés ananász és banán színezi az illatot, ízében pluszben még citrusok tűnnek fel. Karcsú testű, arányos felépítésű, kellően intenzív és nagyon gyümölcsös tétel, frissítő fanyarsággal. 5p-

dobogopinceszetfurmint2011.jpgDobogó Pincészet Furmint 2011
A Betsek és a Szent Tamás termése. Határozottan megmutatkozik már benne a palackbuké, petrolos, enyhén gombás, de emellett még érett citrusok és fehér húsú gyümölcsök is mutatkoznak. A korty jól strukturált, masszív, még most is remekül tartják a széles savak, az élek lekerekedtek, a hordó besimult. Érett fehér húsú gyümölcsök és citrusok, határozott sósság, sóban eltett citrom, egy kevés méz és édesfűszer, kezdődő érési jegyek adják az aromákat. Remek formában van 10 évesen is. 6p+

szenttamaspinceszetnyulaszofurmintharslevelu2011.jpgSzent Tamás Pincészet Nyulászó Furmint-Hárslevelű 2011
Érett illat, túlérett trópusi gyümölcsökkel és barackfélékkel, mézzel, gombával, pici málnával.  A korty kissé olajos textúrájú, lágy érzetű, a maradékcukor is határozottan érezhető, a szerkezet kezd már fellazulni. Ízben is visszaköszönnek az illatban megismert jegyek, de kezdődő oxidáció jele is érezhető már. 5p

szentesipinceocsizengo2019.jpgSzentesi Pince Öcsi Zengő 2019
Gazdag illatát érett fehér húsú gyümölcsök, ananász, citrusok és citrushéj színezik. Kóstolva tartalmas, rétegzett, a vártnál teltebb és komolyabb, ugyanakkor a bort penge savak vezetik, a korty hosszúra nyúlik, fókuszált, kiegyensúlyozott, a végén csipkelődik kicsit az alkohol. Alma, ananász, citrusfélék, halvány sósság jellemzi az ízvilágot, a gyümölcsök ízét egy kis maradékcukor is kiemeli. 6p+

laposabazaltborszurkebarat2003.jpgLaposa Bazaltbor Szürkebarát 2003
Határozottan érett, fejlett illat, de még nem öregedett meg a bor: nedves kő, némi érett-aszalt gyümölcs: sárgabarack, körte. A masszív testet zavarba ejtően élénk sav tartja meg, kicsit szikárnak is a hat a bor, ami a kor és a fajta ismeretében különösen meglepő. Érett citrusok, kezdődő tercier aromák után egy kis kesernye érkezik a korty végén. 5p

sauskasargamuskotaly2020.jpgSauska Sárgamuskotály 2020
A nyitás napján kicsit fülledt és egysíkú: leginkább citrusfélék uralják, fajtajelleget alig mutat, a feszes savak jól vezetik a nyúlánk testet, kicsikét talán billen is az egyensúly a savak felé. Azután második nap kinyílik: a citrusok mellett szőlő, ananász, citrom- és limehéj díszíti a sokkal kedvesebb illatot, a gyümölcsök szépen felöltöztetik a savgerincet, sokkal harmonikusabb a kép. Első nap: 4 és 5 pont között, második nap erős 5 pont, legyen a vége: 5p

pannonhalmiapatsagipinceszetsauvignonblanc2020.jpgPannonhalmi Főapátság Sauvignon Blanc 2020
Bodza, citrusok, lime, vágott fű és egy kevés virág elegyedik az intenzív illatban, fajtajelleges és tiszta, mint mindig. A nyurga test lendületes savakra építkezik, a korty intenzív és zamatos, citrusok, lime, vágott fű, csalán, zöld paprika aromáival. 6p

atspinceszetkoranyar2020.jpgÁts Pincészet Koranyár 2020
Furmint és sárgamuskotály házasítása. Fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, szőlő, visszafogott muskotályos motívumok színezik, de legfeljebb közepes intenzitású. A test könnyed, a szerkezet egyszerű, a korty laza, szellős, sőt, kissé már híg és vizes. 4p

szivekpincezeveizoldveltelini2017.jpgSzivek Pince Zévé Trilógia I. Zöldveltelini 2017
Érett gyümölcsök, alma, körte, pici birs, kezdődő érettség jellemzi mind a bor illatát, mind az ízét. Könnyű, nem különösebben lendületes, mégis enyhén érdes, rusztikus a korty. 4p

lisiczazoldveltelini2020.jpgLisicza Zöldveltelini 2020
Friss, primer zamatok, citrusok, egy kevés zöldalma, lime, illatban és ízben egyaránt. A korty feszes, egyenes, könnyű és lédús, olyan, amilyennek lennie kell. Ideális kerti parti bor, nem bonyolult, de minden a helyén van benne. 4p+

danubianathefabolousantchardonnay2019.jpgDanubiana Fabolous Ant Chardonnay 2019
Tiszta, közepes intenzitású illat, benne alma, körte, egy kevés banán, ehhez szájban friss citrusok társulnak. Könnyű, arányos, jól elkészített bor, üde savakkal, kellemes gyümölcsös aromákkal. 5p-


Rosé
paulusrose2020.jpgPaulus Gold Rosé 2020
Populáris, édeskés illatában tutti-frutti, eper és málna, és ugyanezt hozza ízben is. Édeskés, közben a savak mellé egy kis CO2-t is kapunk. A végeredmény egy technológiailag hibátlan, de meglehetősen mesterkélt aromájú tucat-rosé. 4p-

taklersyrahrose2020.jpgTakler Syrah Rosé 2020
Érett málna és eper adják az aromákat, leheletnyi édesség is érezhető ízben. Valamivel testesebb, vastagabb, mint az átlag rosé-k, így kicsivel borszerűbb is, de aromatikában nem éreztem többnek. 4p+

osvathpincekekfrankossiller2020.jpgOsváth Pince Kékfrankos Siller 2020
Silleres szín, ahogy kell, az illat visszafogott, egy kevés cseresznye, halvány virágosság érezhető, a korty laza, könnyed, gördülékeny, bár kicsit talán több ízt és beltartalmat vártam. 4p

ikonrose2020.jpgIkon Rosé 2020
Merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc és syrah. Édes piros gyümölcsök - cseresznye és szamóca - íze és illata, a kortyban leheletnyi édesség és egészen minimális frissítő kesernye. Aránylag telt, de kicsit röviden tart, a végén picikét melegít az alkohol. 4p+

Sauska Rosé 2019
A szamócás, narancsos, mandarinos jegyek mellett kis vaníliakrém, enyhe érettség már érezhető, de ez inkább csak hozzátesz a borhoz. A struktúra még stabilan áll, a korty jól kitöltött, élmentes, a savak szépen mozgatják. 5p+

konyarirose2020.jpgKonyári Rosé 2020
Kellemes, műanyag aromáktól és tutti-fruttitól mentes illat: szamóca, virágok, őszibarack. A korty jól szerkesztett, szépen dolgoznak a savak, sehol semmi éretlenség vagy édesség. A tiszta gyümölcsaromákat - őszibarack, szamóca, cseresznye, fehér ribizli - finom, pikáns fanyarság kíséri, a lecsengés pedig meglepően hosszú. 5p+


Vörös
bojtegribikaver2016.jpgBöjt Egri Bikavér 2016
Rövidke kezdeti fülledtség után érett piros bogyós gyümölcsök - málna, meggy -, édesfűszerek és egy kevés fűszerpaprika érezhető a bor illatában. Közepes testű, nem nehézkes, de kereteit jól kitölti, feszes, élénk savak mozgatják, a tannin bársonyos, integrált. Savanykás meggy, némi málna, édesfűszerek, a háttérben megint egy kevés fűszerpaprika. 6p

2hacourage2017.jpg2HA Courage 2017
Szép illat: meggy, egy kevés erdei gyümölcs és szilva, a háttérben finom balzsamosság, egy kevés fűszer és nagyon halványan fenyőtű. A test közepes, remek egyensúlyt mutat, sehol semmi nem lóg ki, a savak és a tannin egyaránt besimulnak a bor szövetébe, a hordó nem ül rá a borra, szépen keretbe foglalja a bort. Ízben is hozza az illatban megismert aromákat, a korty kiegyensúlyozott, selymes. 7p

eszterbauertanyamacskakekfrankos2019.jpgEszterbauer Tanyamacska Kékfrankos 2019
Fajtajelleges meggy illata keveredik édesfűszerekkel meggyes pités összhatást keltve. Nyurga testű, lendületes bor, fickándozó savakkal, a korty végén a garatot kissé megmelengető alkohollal. A meggyes, fűszeres motívumokat kellemes meggymagos fanyarság kíséri. 5p+

schiebersolutiocabernetsauvignon2017.jpgSchieber Solutio Cabernet Sauvignon 2017
Érett erdei gyümölcsök, áfonyafélék, meggy, piros és fekete ribizli, egy kevés pörkölési jegy és fűszer, ízben még némi vanília és egy kevés málna adják az aromákat. A bor közepes testű, kerek sav és érett tannin keretezi, a hordó nagyrészt beépült, de van azért egy enyhe szárító érzete a kortynak. Profi módon elkészített bor, minden a helyén van benne. 6p-

etyekikuriapinotnoirvalogatas2016.jpgEtyeki Kúria Pinot Noir Válogatás 2016
Édesfűszerek, érett cseresznye, szamóca, málna, vörös áfonya, egy kevés virág és keleti fűszer illata száll fel a pohárból. Karcsú, de tartalmas bor, a hordó minőségi, szépen adagolt, az alkohol enyhén melegíti a korty végét. Ízvilágában visszatérnek az érett piros bogyós gyümölcsök, az édeskés és keleti fűszeresség. Szép pinot. 6p+

sebestyenindigozweigelt2020.jpgSebestyén Indigó Zweigelt 2020
Lilás színű, fürgén mozgó anyag, primőr gyümölcsös illatok, friss meggy, málna, szeder, lila és kék áfonya fogad a pohárban. A korty tökéletesen sima, lédús, gördülékeny, mint egy gyümölcslé. A szerkezet egyszerű, de sehol semmi kilógó él, érdesség, bármilyen zavaró tényező. Remek ivóbor. 5p

gerecabernetsauvignonbarrique2015.jpgGere Cabernet Sauvignon Barrique 2015
Fejlett illat: érett fekete ribizli, meggy, édesfűszerek, egy kevés grafit, csokoládé, kevés füst. A közepes testhez kissé rusztikus szerkezet, meglepően élénk savak (ebben nem értek egyet ungert véleményével, ez a bor minden, csak nem puha), kissé szárító és enyhén kesernyés tannin társul. Ízben meggyes, szilvás, fűszeres, étcsokoládés jegyeket érezni. A kissé kócos szerkezet és az érőfélben lévő aromatika érdekes, de nem feltétlenül kellemes kettőssége egyszerre van jelen a borban. 5p

markvartakadarka2018.jpgMárkvárt Kadarka 2018
Az illat moderált intenzitású, de tiszta, kellemes, meggy, cseresznye, vörös áfonya és fűszerek tarkítják, erre rímel az ízvilág is. A korty könnyed, jó ivású, kerek, kellően dinamikus savakkal. 5p

sebestyenkadarka2018.jpgSebestyén Kadarka 2018
A kötelező piros bogyós gyümölcsök - szamóca és cseresznye - mellett van benne egy határozott paprikás vonal is, mind illatban, mind ízben. Nagyon könnyű test, szellős szerkezet, élénk savak jellemzik a szerkezetet, ízben megvan ugyanez a - nekem kicsit fura - paprikás vonal a gyümölcsök mellett, talán kicsit alulérett lehetett az alapanyag. 4p+

homolakekfrankos2017.jpgHomola Kékfrankos 2017
Bontás után még mindig friss, kellemesen gyümölcs-hangsúlyos az illat, a háttérben kis fűszerrel, meggymaggal, azután idővel megjelenik egy kevés karamell és avar, de a gyümölcsök is maradnak. Kóstolva karcsú, elegáns, a savak és a tannin szépen besimulnak, a textúra finom, a piros gyümölcsöket - cseresznye, meggy, málna, szamóca - diszkrét fűszeresség és enyhe meggymagos fanyarság kíséri. 6p+

szaszibalatonfelvidekipainotnoir2019.jpgSzászi Balatonfelvidéki Pinot Noir 2019
Aránylag sötétebb színű anyag. Illatában egy kis avar, érett meggy, piros gyümölcsök, majd idővel édesfűszerek, túlérett cseresznye, meggylikőr és egy kevés karamell, talán érintésnyi illó. Kóstolva könnyed, a savak kortyközéptől élénkülnek meg, eleinte érett meggy, szamóca, málna, fűszeres-avaros aláfestés jellemzi, de van egyféle meggyborra emlékeztető karaktere is. 5p+

szaboesfiacabernetfranc2018.jpgSzabó és Fia Cabernet Franc 2018
Először az édesfűszerek illatát érezni, majd felzárkóznak melléjük az édesre érett piros gyümölcsök: meggy és málna. Kóstolva egy könnyed, laza szövésű bort kapunk, amely jó intenzitással és sok ízzel tölti ki a kereteit: erdei gyümölcsök, meggy, szeder, málna, édesfűszerek. 5p

konyaricabernetsyrah2018.jpgKonyári Cabernet-Syrah 2018
A két cabernet fajtát egy kevés syrah egészíti ki. Fiatalos, lilás szín, intenzív illat: érett piros gyümölcsök, kevés édesfűszerrel meghintve. A test éppen közepes méretű, közepesnél kevesebb tannin, jó savak mellett. A meleg karakterű kortyban sok érett gyümölcs, meggy, erdei gyümölcsök, málna, a háttérben édesfűszerek. 5p+

danubianathefabolousantpinotnoir2019.jpgDanubiana Fabolous Ant Pinot Noir 2019
Piros bogyós gyümölcsök vezetik az illatot meggy, cseresznye és szamóca formájában, minimális fűszerrel a háttérben és ugyanez írható le a bor ízéről. Könnyű, vékony, egyszerű a szerkezet, élénk savakkal, talán enyhe savhangsúllyal. 4p+


Édes
pajzostokajlateharvestharslevelu2017.jpgPajzos Late Harvest Hárslevelű 2017
Méz és aszalt gyümölcsök - barack és alma -, valamint egy kevés dió színezi az illatot. Közepesnél könnyedebb, a maradékcukor sem túl sok, közepesen élénk savak találkoznak az érettebb aromákkal. Aszalt alma, barackbefőtt, birs, citrusok, narancs, leheletnyi dió. 5p+

oremusszamorodni2015.jpgOremus Szamorodni 2015
75 g/l maradékcukor, 7 g/l sav, 12% alkohol, hárslevelű, furmint, sárgamuskotály, zéta, kövérszőlő és kabar házasítása. Az illat nem különösebben intenzív, inkább késői szüretes, kevésbé botrytises karakter jellemzi. Érett fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, körte, alma, sárgadinnye, cseppnyi méz, és aloe vera-s kézkrém. Nem túl magas sem a maradékcukor, sem a sav, összességében mégis inkább lágyabb érzetű a bor. Az illatban megismert aromákat ízben egy kevés grillázs és vanília egészíti ki. 6p

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr7116639726

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása