Az olasz csizma sarkában található Puglia zászlóshajó szőlőfajtája a primitivo, amely cudarabb idők után az utóbbi pár évtizedben reneszánszát éli. A korábban leginkább tömegborokba és házasításokba szánt fajta az 1990-es évek legvégétől egyre nagyobb népszerűségre tett szert - nem kis részben az amerikai zinfandel sikerének köszönhetően -, ami a termelőket is inspirálta. Ez egyrészt rövid időn belül megállította a termőterület csökkenését, másrészt a megváltozott céloknak köszönhetően magasabb minőséget is eredményezett.
A fajta borai általában sötét színűek, érett gyümölcsösséget hordoznak, potenciálisan magas alkohollal, olyannyira, hogy gyakran még 15-16% alkohol mellett is marad bennük egy kevés maradékcukor. Ami egyeseknek örömforrás, az másoknak kevésbé. Kritikaként gyakran elhangzik ezekkel a borokkal kapcsolatban, hogy túl alkoholosak, lekvárosak és komplexitást nem nyújtanak, ezen egyes termelők korábbi szürettel igyekeznek javítani.
Két könnyedebb, acéltartályban iskolázott, mondhatni "alap" primitivo következik, a 2023-as évjáratból.

Tormaresca Néprica Primitivo 2023
Cseresznye, érett piros gyümölcsök, pici gyógynövény színezi az illatot. Kóstolva sem lekváros,  a gyümölcsösség érett, de frissességet is hordoz. szépen duruzsoló savakat kapunk a jól kitöltött, kerek korty mellé, ami a 14,5% alkoholt is szépen bedolgozza. Fekete cseresznye, piros és sötét bogyós gyümölcsök, egy kevés gyógynövény és édesgyökér díszítik a bort ízben is, nagyon enyhe édességérzettel kísérve. 6p (4950 Ft - Bortársaság, a 2024-es évjárat kapható)

Masseria Li Veli Contrade Primitivo 2023
Aszalt meggy és szilva, faeper, némi füge uralja az illatot, a háttérben felsejlik egy kevés édesgyökér és némi égett gumi is. Moderált alkohol és kerek korty fogad, a tannin puha, pici édességet ebben is érezni, a savak a korty második felében élénkülnek meg. Ízében visszatérnek az érett, aszalt gyümölcsök, fekete bogyósokkal, mellettük némi gyógynövény és édesgyökér kíséri végig a kortyot. 5p+ (5800 Ft - Bortársaság)

Bevallom, a magas alkoholtartalmú, maradékcukros, már-már félszáraz, nagyon testes primitivo nem az én világom, már csak ezért is igyekeztem a "párbajhoz" két könnyedebbre, frissebbre hangolt választani. A két bor közül nekem a - magasabb alkohol ellenére is - kiegyensúlyozottabbnak, harmonikusabbnak tűnő és frissebb gyümölcsökkel operáló Tormaresca tetszett jobban.