A Figula Pincészet 1993-ban alapították, ennek 30. évfordulójára állít emléket a frissen debütáló 2023-as évjáratból készített "30" névre keresztelt bor. A család által legfontosabbnak tartott két szőlőfajtát, az olaszrizlinget és a furmintot a Gella-dűlő újratelepítése során egymás mellé ültették, ebből a két fajtából házasították az ünnepi bort amellyel egyszerre tisztelegnek borvidék hagyományai és a pincészet harminc éves fennállása előtt.
Az új tételt megjelenése alkalmából a Bortársaság Lánchíd utcai boltjában Figula Mihály és Figula János társaságában meg is lehetett kóstolni. A 30 mellé a Figula testvérek magukkal hozták az Olaszrizling friss, 2024-es évjáratát és a 2023-as Sóskút Olaszrizlinget is.
2024-ben egyedül a Sóskút terméséből készült dűlőszelektált olaszrizling, minden más a birtokbort gazdagítja, így az annak megfelelően tartalmasabb a megszokottnál, Figula János szerint ez az utóbbi évek legillatosabb birtok olaszrizlingje. A Balatontól távolabb, a Tótvázsony felé vezető út oldalán elhelyezkedő Sóskút a pince egyik legmegbízhatóbb dűlője, évről évre szép dűlős olaszrizlingek születnek innen, most a 2023-as a futó évjárat.
Figula Olaszrizling 2024
Meleg érzetet kelt, gyümölcsöket áraszt az illat - alma, őszibarack, még egy kis ananász is felsejlik -, pici zöldfűszerrel, mezei virágokkal. Kóstolva tartalmas és jó felépítésű, szikár savakra támaszkodik, ugyanakkor a vártnál teltebb, az alkohol ad neki egy kis melegséget is. Határozott sósság vonul végig a kortyon, közben hozza az illatból ismerős gyümölcsös aromákat és enyhe mandulás karaktert is. Kategóriáján túlmutató, remek olaszrizling. 6p (3550 Ft - Bortársaság)
Figula Sóskút Olaszrizling 2023
Kicsit zárkózott, visszafogott volt az illata, diszkrét és neutrális gyümölcsösséggel. Szájban is inkább a sósság volt hangsúlyos most, de ott vannak az érett gyümölcsös is, finoman adagolt hordóval megtámogatva, enyhe mandulás kesernyével. Jó arányokkal bír a bor, de a korábbi évjáratoknál kicsivel kevesebb a gyümölcsöt és gazdagságot kínál. 6p (4500 Ft - Bortársaság)
Elérkeztünk a délután főszereplőjéhez. A kerek évfordulóra Figuláék természetesen egy hosszú érlelésre alkalmas, komoly bort kívántak palackba zárni. A Figula 30 olaszrizling és furmint egyenlő arányú házasítása a remek 2023-as évjáratból, a Gella dűlő terméséből. Az olaszrizling egy részét töppedten szüretelték, az erjedés spontán módon ment végbe, a szőlő héjon tartásával, majd az érlelés 10 hónapon át zajlott 5 hektoliteres használt fahordókban. A furmint szintén spontán erjedt, acéltartályban, a fenolos érzet elkerülése végett héjkontakt nélkül, azonnal préselve, majd tartályban is érett 10 hónapig.
Figula 30 2023
Az illat egyszerre hordoz sós és érett gyümölcsös jegyeket, sárga húsú barackfélék, egy kevés körte, citrom és némi herbális jegy is felbukkan benne. Tartalmas, koncentrált anyag, a széles savak jól megtartják a közepesnél nagyobb testet, a hordót és az alkoholt is jól felveszi, bár van némi tüzes érzete, de ennyit elbír. Érett citrusok, sárga húsú gyümölcsök, grapefruit, barackfélék, sós jegyek, zöldfűszerek, mandula keverednek ízében, a lecsengés nagyon hosszú. Komoly bor, bár egyelőre inkább egy monolit tömb, mint az apró részletek bora, biztosan előnyére válik még egy kis idő a palackban. 7p (14500 Ft - Bortársaság)
