Ha már nyári hőség és sauvignon blanc, nem maradhatott el a hazai kínálat egy szűk keresztmetszetének tesztelése sem, még az igazi hőgutás napok előtt. A sauvignon blanc az egyik legelterjedtebb és legsikeresebb nemzetközi fehér szőlőfajta, amivel itthon is foglalkoznak. Szinte minden borvidékünkön lehet vele találkozni és a kereskedők beszomlói szerint, keresettek is a fajta borai. Így aztán nagy a kínálat, szinte a végtelenségig lehetett volna bővíteni a sort, de 10 tételnél megálltam, és igyekeztem úgy válogatni, hogy a lehetőségekhez képest minél több borvidék szerepet kapjon.

Alapvetően kiegyensúlyozott sor, volt, kis kilengésekkel, alapvetően jó borokkal, pontszámban azért igyekeztem a lehetőségek szerint széthúzni a mezőnyt.

Bujdosó Jolle Sauvignon Blanc 2023
Friss, kifejező illat: őszibarack, barackvirág, bodza, citrusok és zöldalma, melegedve több sárga húsú gyümölcs villan fel. Ízben őszibarack, citrusok, zöldalma, szőlő, bodza, majd idővel némi sárgabarack is megjelenik. Könnyed, frissítő, nagyon jól iható bor, a lendületes savak mellett pici fenolosság is érezhető. Az üde gyümölcsösséget éppen csak minimális fanyarság kíséri, a lecsengés közepes. Vékonyabb, szellősebb, de sokkal kedvesebb, mint a sor több tagja. Lehetne koncentráltabb vagy hosszabb, de igazából jó így, ahogy van. 6p

Légli Sauvignon Blanc 2023
Minimális redukcióval nyit, majd jönnek a citrusok, sárga alma, őszibarack, sárga szilva, második nap egy kis citromfű és trópusi gyümölcs is. A korty öblös, picike krémességgel a magájban, savai főleg a korty második felében kapnak igazán erőre. Érettebb mérsékelt égövi gyümölcsöket és citrusokat is idéz, a korty végén némi kesernyével. Telt, tartalmas, ugyanakkor elég rusztikus bor, van egy kis cseres húzása és az alkohol melegedve egyre jobban kiütközik. Az érett gyümölcsös, birsalmás és a zöldes vonal kicsit mintha külön utakon mozogna, és az enyhe égett gumis, kesernyés vonal is ront az összbenyomáson. 5p+

Homola Sauvignon Blanc 2023
Ez a bor adta fel leginkább a leckét, minden szempontból. Bontás után koravén, érett almás és barackos, birsalmás, nyomokban már kezdeti aromabomlás jeleit mutatja. Másnap hidegen frissebb, citrusos, citromfüves, bodzás aromákat idéz, ahogy kezd melegedni, visszatér az előző napi állapot. Ízben elős nap érett almás, barackos, a háttérben egy kis vasas-sós aromával, másnap citrusos, narancsolajos, őszibarackos, grapefruit-os kesernyével, pici marcipánnal. Feszes savai mellett talán minimális cukor is maradt benne, a kortynak van egy kis cseres-fenolos húzása, amire a kesernye is rátesz egy kicsit. Voltak szép villanásai., de megbarátkoznunk végül mégsem sikerült igazán. 5p

Veszprémi Érseki Pincészet 2023
Az illat most mértéktartó, egy kis egres és fehér őszibarack mutatkozi, idővel sárga húsú gyümölcsök, virágok, mangó is csatlakoznak. Ízben bőkezűbb: fehér őszibarack, egres, zöldalma, némi sárga húsú gyümölcs, mangó, zöldfűszerek váltakoznak. A korty gömbölyű, kellemesen puha tapintású, leheletnyi krémességgel, majd a vége felé élénkebbé válik a savérzet. Melegebb tónusú, szép egyensúlyt mutató bor, de még így is lehetne picivel intenzívebb, főleg illatban. 6p

Szijjártó Előd Sauvignon Blanc 2023
Élénk "zöldes", citrusos jegyekkel nyit az illat: csalán, vágott fű, citrom, lime, majd bodza, némi gyóügynövény és egy kis gömbrágós jegy is fel-feltűnik. A karcsú, lédús korty mellé penge savakat kapunk, egészen minimális CO2 mellett. Ízvilágát is a sokféle citrus - citrom, lime, grapefruit -, másodsorban a zöld növényi jegyek határozzák meg. Újvilági stílus, profi kivitelezésben, bár savérzet kicsit éles. 6p-

MiklósCsabi Sauvignon Blanc 2023
Az illat visszafogott, hűvös, kezdetben minimális technokol is terheli, neutrális vegetális jegyek meleltt, de idővel szépen kirúgja magát, tv paprika, cukorborsó, zöldalma és melegedve minimális trópusi gyümölcs veszi át az uralmat. A vártnál gömbölyűbb, szélesebb a korty, puhább tapintásúak a savak és mintha minimális maradékcukor is lenne a borban. Ízben az illatr a rímelve, tv paparikás, borsóhüvelyes, zöldalmás, halványan trópusi gyümölcsös aromákat idéz. A kezdeti megingás után egy szép, hűvös klímás sauvignon blanc-t kapunk (tényleg van benne bugi). 6p-

Pannonhalmi Főapátság Sauvignon Blanc 2023
Közepes inténzitású illat és ízkép, mindenből van benne egy kicsi, de sehol semmi túlzás. Fehér húsú őszibarack, citrusok, fehér ribizli, pici virág, minimális bodza jelentkezik illatában. Nem harsány, nem zöld, nem tropikális, megmarad az arany középúton. A korty jól kitöltött, pont kellően lendületes, jó a textúra is kellemes. Őszibarack, citrusok, fehér húsú gyümölcsök, kevéske zöldpaprika, chili, enyhe sós-fanyar kíséret. Profi munka, mint mindig, de talán voltak már emlékezetesebb évjáratok is. 6p

Lajvér Sauvignon Blanc 2023
Intenzív, jól definiált illattal fogad: édes alma, citrusok, trópusi gyümölcsök, bodza, halványan seprős-krémes háttér. Széles, puha felszínű savak dolgoznak a gömbölyded korty alá, amelyet egy kis krémesség is tovább kerekít. Kóstolva először érett fehér gyümölcsökkel, nyit, majd citrusok, zöld növényi jegyek csatlakoznak, melegedve trópusi gyümölcsös irányt vesz. Megmutatkozik benne egy kis "délies" karakter, a batonnage viszont elviszi chardonnay-s irányba, az én ízlésemnek túlságosan is. 6p-

Bolyki Sauvignon Blanc 2023
Fajtajelleges illat: egres, alma, pici őszibarack, hűvös gyógynövényes motívumok, második napra kicsit tompább lesz. A könnyed test szikár savgerincre épül, pici kesernye is van a borban. Ízében alma, egres, citrusok, pici zöldfűszer és gyógynövény, majd némi grapefruit. Intenzitásban, gazdagságban, szerkezetben is többet mutatott a sor legtöbb bora. Teljesen korrekt tétel egyébként, de ebben a mezőnyben elhalványult. 5p

Sauska Sauvignon Blanc 2023
Az illat hűvös és mértéktartó, de szépen tárulnak fel benn a rétegek: citrusok, őszibarack, , mandarin, citromhéj, enyhe herbális, mentés, bodzás jegyek. Másnapra a sárga húsú gyümölcsös jegyek erősödnek, őszibarack, mangó és sárga húsú gyümölcsök érkeznek dominál. A korty arányos, jó felépítésű, a test legfeljebb közepes, a savak kellően lendületesek, csiszoltak. Citrusok, őszibarack, mangó, kis zöldfűszer, pink grapefruit, citromhéj, enyhe sósság díszítik a bort, hosszú, sós-herbális lecsengéssel. 6p+