Ismét elérkezett aktuális tokaji nagy száraz kóstolónk, ezúttal a 2012-es évből szemezgettünk. Furmintok és hárslevelűk, illetve házasítások vegyesen. Lehet mondani, hogy elsősorban a „szokottabb nevek” munkásságát követtük, de azért most is lesz egy-két „kakukktojás”.

A kóstolás vakon történt és ismét hangsúlyozom a most következő leírások is alapvetően ennek megfelelően születtek. Volt ugyan visszakóstolás, néhány tételt más sorrendben nézve egymás mellett, de alapvetően nem változtattam az első körben kialakított véleményeken. Nincs a címkék ismeretében meggondoltam magam, nézzétek hogy kinyílt meg miegymás. Azért írom ezeket, mert könnyen lehet, hogy máskor, nem vakon, NEM pont ezek az eredmények, pontok születtek volna. Még a leírásokban szereplő aroma-ízjegyek se biztos, hogy ezek lettek volna, ha az ember a termelő és termőhely ismeretében előre „kalibrálja” érzékeit, hogy várhatóan miket is fog érezni a borban. Zárójelben azt is megjegyzem, hogy a sor közel egészét abszolút mellétrafáltam, tehát nem az az eset áll fenn, amikor felismerjük a tételt és innentől pontosan úgy járunk el, mint nem vak kóstolásnál. (illetve részben igen, csak a borok zömére aggatott jelzőket eredendően más tételnek címeztem :)

No, ne csépeljük tovább, íme a kóstolónk kivonata az én szemszögemből:

Pinceköz Bátorka hárslevelű 2012: Egyik társunk hozta tulajdonképpen belövőnek, tehát vakkörön kívül kóstoltuk. Kár volt. Vonzó illat, virággal, virágporral, diszkrét sóssággal. Tiszta, kellemes ízű, jól iható, egyensúlyos tétel, az élményborozáshoz is elegendő tartalommal, közepesnél valamivel hosszabb lecsengéssel. Visszakóstolásnál is megerősödött a gyanú, abszolút beleolvadt az illusztris sor középmezőnyébe töredék áron. (1800 Ft.) Tetszett. 5.5 legalább, de még egy szűk 6 se lenne túlzás.

Árpádhegy Király furmint 2012:   3450 Ft. Jó lépéssel nagyobb anyagot sejtető illat, a fehér húsú gyümölcsökre minőséginek ható toastos-vaníliás hordófűszerek telepednek. Elég nagy test. Telt, intenzív ízek, karakterére itt is úgy éreztem kissé túlzottan ráül a fa. Tömör szerkezet, jó egyensúly, közepesnél határozottan hosszabb lecsengés. Elég komoly alapanyag, tulajdonképpen finomnak is finom, csak ennyi hordóval nem túl kifejező. 6 pont. Leleplezéskor meglepett, a borfeszten sokkal jobban tetszett, illetve abszolút nem rémlik semmiféle túlzó fa. (most harmadik nekifutásra kezdtem úgy érezni, hogy kezd előbújni a gyümölcs)

Demeter Zoltán Szerelmi hárslevelű 2012: 7350 Ft. Fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, édeskés fűszerek. Elég nagy test itt is. Az előző borhoz mérhető tartalom, de sokkal kifejezőbb gyümölcsösséggel, még ha van is egy enyhén túlérett hangulata. Kellően strukturált, talán lehetne egy árnyalatnyit feszesebb, de így is megadják a savak a bor játékosságát. Csiszolt, egyensúlyos, elég hosszú. Első körben 6.5 és 7 között bizonytalankodtam, de a visszakóstolnál közvetlen hasonlítva a vakkör távolabbra esett favoritjaival, érezhető volt, hogy semelyiktől nem marad el, sőt. 7 pont.

Szepsy Tokaji furmint 2012: Ebben az évben, ha jól tudom nem lettek külön dűlős borok, így azok alapanyaga is a birtokborba ment. 5950 Ft. Kicsit zárkózottan induló, de idővel szépen nyíló illat. Tulajdonképpen minden benne van ami egy jó furminttól elvárható, érett körte, szépen használt fa, karakteres ásványosság. Ízében is jól kitöltött, közepesen tömör szerkezettel, a gyümölcs és fa harmonikus összhangban. Kifogástalan egyensúly, közepesnél hosszabb. Szép bor, így ahogy van. 6+

Bott Kulcsár hárslevelű 2012:   4000 Ft. Egészen különleges illat, valószínűtlenül sok virággal, köztük orgonával. Tiszta, szinte teljesen famentesnek ható korty, ugyanakkor mégse éreztem elég kifejezőnek, mert volt az egésznek egy tutti-fruttis - vegetális karaktere, amit nem igazán tudtam hova tenni. Közepesen tömör felépítés, teljesen jó egyensúly, az évjárat ellenére arányos méretek feszes, de élmentes savakkal. Közepesnél valamivel hosszabb lecsengés. Nem rossz bor, de nem szokványos világa feladta a leckét a társaságnak. Valahol 5.5 és 6 határán. Leleplezéskor nagy meglepődés. Többször volt már szerencsém ehhez a borhoz és ez egyszerűen nem ilyen. Akárhányszor kóstoltam vissza, nem találtam hasonlóságot semmilyen korábbi élményemmel.

Balassa Mézes-Mály furmint „Villő” 2012:   9950 Ft. Fehér húsú gyümölcsök, édeskés fűszerek, ásványok, pici hordó. Nagy testű korty. Az eddigiektől teltebb ízű bor, nagyobb súlyú, tömörebb, robosztusabb szerkezettel. Mély, koncentrált és hosszú. Ugyan érezhetően melegít az alkohol a végén (azért nem annyira, mint amennyire a 15.5-től tartottam előre) , de mégis önfeledten örültünk a bor gazdagságának. 7 pont.

Sauska Cuvée 105 2012: Furmint, hárslevelű és sárgamuskotály alkotta csúcsházasítás az Úrágya és Medve dűlőkből. 9950 Ft. Zárkózott illat, sok fa pörkölési aromák, eszpresszó képében. Arányos méretű, élénk korty lendületes, sőt kissé éles savakkal. Nem tudom, valahogy ez a stílus áttetszőséget és több gyümölcsöt igényelne, a helyettük tapasztalt hordó-centrikussággal nem mutat jót. Közepesen tartalmas szerkezet, ami alapján egy 5 pontot illik neki megadni.

Homonna Tokaji Furmint-Hárslevelű 2012: 5580 Ft. Fanyar birs, némi erjedt-élesztős felhő, ásványosság. Szájban karcsú, de elég izmos. Semmiképp nem mély, vagy nagyvonalú, de teljesen korrektül kitöltött. Közepesen tömör szerkezet, élénk, de élmentes savak adta gerinc. Közepesnél valamivel hosszabb. Oké, de sok érzelmet nem mozgat meg. 5.5/ 6-

Kikelet Váti furmint 2012:   6490 Ft. Trópusi színezetű gyümölcsök, diszkrét fahatás, fehér virágok, karácsonyi fűszerek. Vonzó! Szájban is remek. Telt ízű zamatosság, tömör, tiszta, elegáns, elég hosszú. A sor három legjobb borának egyike. 7 pont.

Gizella Szil-Völgy hárslevelű 2012: 4950 Ft. Tetszetős, elegáns, sokszínű illat, tiszta gyümölcs, pici sósság, diszkrét fűszeresség, mindenből villant valamit mutatóba. Közepesnél teltebb, ízében is elég intenzív, de véletlen se akar sok lenni. Közepesen tömör, közepesnél hosszabb. Nem nagy, de szép és örömteli. 6+