A Borrajongó


Vie Vinum 2012/3- Német, francia, magyar borok

2012. június 08. 06:00 - drbarta

Záró epizódként néhány Ausztrián kívüli bor is következzék. A rendezvény előtt kicsit búslakodtam, hogy idén nem láttam a kiállítók listáját tartalmazó kézikönyvben német termelőket is. Egyszer csak viszont, némi kóválygás után betértünk a Falstaff-névvel fémjelezett helyiségbe. Ott pedig ilyen nevek vigyorogtak ránk, hogy Heymann-Löwenstein, Van Volxem, Prüm, Leitz és még sorolhatnám...Kellemes meglepetés, nagyon bántott, hogy egyszerűen nem volt idő végig menni a teljes kínálaton. 

A Moric standnál is ért egy kis meglepetés, ugyanis a pult túloldalán Homonna Attilát fedeztük fel. Megörültünk neki is, illetve annak is, hogy egy szép merítést is hozott magával az általa készített borokból, így azt is meg lehetett kóstolni a kiírt pince szortimentje mellett.

Tovább
5 komment

Exkluzív Burgundia-kóstoló a Terroir Clubban

2011. december 05. 06:00 - drbarta

Komoly burgundi borokat kóstolni valóban exkluzív élmény- mind a kóstolás szempontjából, mind a költségeit tekintve. Az pedig, hogy szinte csupa ilyen tételből álló sor kerüljön valaki elé, az igen ritkán adatik meg egy hazánk-beli földi halandónak.

A Terroir Club öt éves fennállása alkalmából valóságos ünnep-sorozatot indított el. Ennek záró felvonása volt az a múlt pénteki kivételes sor, melyben az ott forgalmazott burgundi termelőktől sorakoztak fel már rég nem kapható, ínyenc és többnyire igencsak költséges tételek. A nagy öröm végett ezek a borok az egykori polci ár feléért kerültek be ebbe a kóstolóba, így a részvételi díj is, a sor szintjét tekintve, még igen barátságos, legalábbis simán még megfizethető kategóriában maradt.

Következzen tehát a kivételes kóstoló kivonata: (a képen az est egyik sztárja)

Tovább
Szólj hozzá!

Ismét egy burgundi pinot

2011. október 28. 06:00 - drbarta

Dom. Comte Armand: Volnay 2006

Illatában cseresznye, ribizli, később ibolya, meszesség, visszafogott földesség. Nem túl mély, elsőre nem is bonyolult, de idővel szépen változik a pohárban. Szájban alig közepesen telt. Tiszta, pirosbogyós gyümölcsök által orientált ízek. Kellemesek, de nem túl intenzívek, közepesen hosszúak. Érintésnyi tannin, szinte észrevétlenül élénk, enyhén cizellált savak, sima felszínek. Egység és egyensúly. Remekül fogyasztható, könnyed, letisztult világú, elegáns alap-burgundi, kiváló gasztro-bor. Aki mélységet, magával ragadást, látványos komplexitást keresne benne, az csalódni fog. Viszont viszonylagos egyszerűbbsége mellett még mindig csupa gyümölcs, kor, illetve előrehaladottság nem érződik, gondolom nem túl sokat mozdulhatott az elmúlt években és feltehetőleg még évekig őrizni fogja értékeit.  Eléri a 6 pontot. (86)
Szólj hozzá!