A nyár második felében kóstolt borokat felölelő egyveleget főleg fehér borok töltik meg, de a szezonnak megfelelően arányaiban több a rosé is. Vörösborból inkább csak néhány könnyedebb tétel jutott ebbe a válogatásba, 2-2 pezsgő és aszú teszi teljessé a képet.

Pezsgő
Carastelec Carassia Classic Brut
Citrusok és fehér húsú gyümölcsök keverednek illatában. Kóstolva feszes, lendületes savakat és aprócska, tartós buborékokat kapunk. Ízében citrusok, fehér húsú gyümölcsök, érintésnyi mandul.a 6p+

Tokaj Nobilis Furmint Brut 2020
Friss és visszafogott illatában fehér virágok keverednek fehér húsú gyümölcsökkel és egy kevés bergamottal. Kóstolva csiszolt savakat és apró buborékokat kapunk, éppen csak minimális krémesség mellett. Kóstolva is a friss ízek dominálnak: zöldalma, citrom, körte. 6p+


Fehér
Veszprémi Érseki Pincészet Mandorla Rajnai Rizling 2024
Érett sárgabarack vezet illatában, mellette sárga húsú gyümölcsök, narancshéj, érintésnyi édesfűszer és kezdődő petrolosság. A korty jól kitöltött, enyhén olajos érzetű, a kerek savak pont jól megtartják, enyhe seprős-krémes érzet és késhegynyi maradék teszi dúsabbá. Ízben az illathoz hasonlóan sárga húsú barackfélék dominálnak, némi naranccsal, érintésnyi vajas keksszel a háttérben. 7p-

Disznókő Inspiration Tokaj Dry 2023
90% furmint és 10% hárslevelű, tartályos erjesztés után 2 hónapig érlelődött 225 és 500 literes hordókban. Körte, alma, egy kevés sárga húsú őszibarack, érintésnyi vaníliakrém díszíti az illatot. Kóstolva fiatalos, lendületes savak vezetik, a hordó inkább fűszerességgel véteti észre magát, még nem teljesen integrált. Körte a vezető ízjegy, mellette őszibarack, alma, pici narancs, sárga húsú gyümölcsök, egy kevés édesfűszer. 6p+

Homoky Dorka Birtokbor Furmint-Hárslevelű 2022
Az illat most egyből adja magát, körte, birsalma, alma és szárított virágok színezik. A kevéske maradékcukor mellett is feszes bor, kifejezetten élénk savakkal. Ízében is körtés, almás, birsalmás aromák uralják, egy kis almahéjas fanyarsággal. 6p-

Sziegl Jónás 2024
Olaszrizling, rajnai rizling, cserszegi fűszers és Irsai Olivér házasítása. Érett őszibarack, körte, sárga alma, egy kevés birs és némi trópusi gyümölcs keveredik illatában. A korty tágas, tartalmas, szépen betölti a szájüreget, icipicit krémes is. Ízében visszaidézi az illat érett gyümölcsösségét, egy kis gyümölcsnektáros karakterrel. 7p-

Zsirai Pincészet Középhegy Furmint 2022
Mértéktartó intenzitású illat, pici vanília, édesfűszerek, érett fehér húsú gyümölcsök, körte, őszibarack, alma viszik a prímet. A közepes test mellé élénk savakat és mértékkel adagolt hordót kapunk, jól strukturált bor, de még nem teljesen integrálódtak az alkotók. Ízében az illat gyümölcsei édes citrusokkal egészülnek ki, a háttérben édesfűszerek, és egy késhegynyi maradékcukor kellemes édessége. 7p-

Sabar Kéknyelű 2024
Első nap sága húsú gyümölcsök, citrusok, pörkölt magvak elegyét kapjuk a pohárból, második nap inkább citrusos, sós mandulás jegyeket mutat. A test legfeljebb közepes, a savak csiszoltak és dinamikusak, a hordó jól integrálódott. A sárga húsú gyümölcsös, baracos, citrusos főszólom mellett enyhe sós mandulás, sós citromos vonásokat is fel lehet fedezni, kissé kesernyés lecsengéssel. 7p-

Zelna Optimist Cuvée 2025
Olaszrizling, ottonel muskotály, szürkebarát és furmint házasítása. Illatában muskotályos, szőlős, citrusos jegyeket mutat, egy kevés fehér virággal. Kóstolva vékony, viszonylag egyszerű szerkezetű, jó savakkal, citrusos, szőlős ízvilággal, pici fenolossággal, enyhén kesernyés lecsengéssel. 5p-

Folly Arborétum Boróka 2025
Ottonel muskotály, olaszrizling, szürkebarát és sárgamuskotály házasítása. Fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, finom, nem túlzó muskotályos jegyek mutatkoznak illatában. Kóstolva karcsú, arányos szerkezetű, enyhén olajos érzetű, csiszolt savakkal. Fehér húsú őszibarack, alma, enyhe citrusosság, szőlő, enyhe sósság alakítja az ízképet. 6p+

Villa Gyetvai Olaszrizling 2025
Az illat szépen nyílik citrusfélék, barackfélék keverednek benne. Kóstolva elég tömör és tartalmas anyag, a savak szépen megtartják, szájban hosszan tart, kis tüzességgel. Citrusok viszik a prímet ízében is, némi őszibarack, mandula és fűszer is kísér, és talán még enyhe sós aláfestés is felsejlik a háttérben. 6p

Gizella Pince Gizella 2025
Őszibarack, körte, alma, édes citrusok és egy kevés virágpor jelenik meg illatában. A korty lédús, kerek, optimális sav-cukor egyensúlyt hoz. A sok zamatos, szaftos gyümölcs - őszibarack, citrusok, körte, alma - mellé pici birsalmás fanyarság hoz ellensúlyt. 7p-

Danubiana Zöldveltelini 2025
Zöldalma, körte, enyhe virágos jegyek színezik az illatot. Kóstolva könnyű, laza, pont jó savakkal operál, és mintha minimális maradékcukor is lenne benne. Ízében citrusok, lime, zöldalma, körte, árnyalatnyi fehérbors és picike tutti-frutti. 5p-

Feind Sauvignon Blanc 2025
Friss illatában citrusok, zöldalma, bodza és egres kavarognak. Kóstolva könnyű, üde, filigrán savak vezetik, az alkohol mindössze 10%, nagyon gyorsan gurul a korty. Íze tökéletesen leképezi az illatot: citrusok, zöldalma, némi bodza és egres. 6p-

Kreinbacher Tramini 2024
Az illata első nap eléggé visszafogott, második napra szebben kinyílik. Citrusok, egzotikus gyümölcsös aromák, körte, őszibarack, szőlő és citromhéj sorakozik fel, a gyümölcsöket szájban enyhe fűszeresség, mandula és leheletnyi sósság kíséri. Aránylag könnyed, arányos felépítésű bor, pont jó savval, visszafogott hordóhasználattal. 6p-

St. Andrea Napbor Egri Csillag 2025 Magnum
Hárslevelű, chardonnay, olaszrizling, sauvignon blanc, szürkebarát, zengő, viognier, zenit, pinot blanc házasítása. Friss fehér húsú gyümölcsök, citrusok, egy kevés fehér virág, érintésnyi egres színezi az illatát. A közepesnél könnyedebb testhez arányos struktúra társul. Ízében is fehér húsú gyümölcsök - fehér húsú őszibarack, alma, körte -, citrusok, egy kevés egres és zöldfűszer csatlakozik. 6p

Gróf Degenfeld Terézia Hárslevelű 2023
Kicsit matt illat fogad, a hordó viszi a prímet, a sok édesfűszer mögött narancs, érett fehér húsú gyümölcsök és egy kevés méz. A korty enyhén krémes, az első felében élénkebbek a savak, a második fele lágyabb. Édesfűszerek, körte, alma, narancs a fő díszítő motívumok, a korty első felében több citrusos, a második felében több fás jegy tűnik fel. 5p+

Konyári Szárhegy Hárslevelű 2023
Fejlett illatában érett alma, barackfélék, egy kevés édesfűszer, méz, pörkölt magvak és húsleves elegyedik. A korty jól kitöltött, enyhén olajos érzetű, a test legalább közepes, az alkohol egy kis tüzességet kölcsönöz neki. Érett gyümölcsök, alma, birsalma, némi narancs, szegfűszeges, szegfűborsos fűszeresség, mandula, enyhe sós-húsleveses háttér adják az aromákat. 6p-

Serpens Tokaj Dry 2023
65% furmint, 25% hárslevelű, and 10% sárgamuskotály házasítása. A körtés, almás, citrusos jegyek mellett enyhe petrolosság is felüti a fejét illatban. Könnyed, lendületes bor, élénk savakkal, alacsony alkoholtartalommal. Citrusok, körte, alma vezetnek ízében, nagyon enyhe muskotályos szőlős mellékzöngével, éppen kezdődő érési aromákkal a háttérben. 6p-

Sike Balázs Pincéje Hibernal 2023
Izgalmas illatában érett trópusi gyümölcsök, mangó, bodzaszörp, citromfű, cseppnyi méz, éppen kezdődő érési aromák keverednek. Kóstolva feszes, jól kitöltött a korty, penge savakkal megtámogatva. Citrusos jegyekkel nyit, majd az érettebb gyümölcsös, citromfüves aromák is belépnek, halvány sós aláfestés kíséretében. 6p

Sauska 113 Cuvée 2025
Furmint, sárgamuskotály, hárslevelű, sauvignon blanc és chardonnay házasítása. Az illata eleinte kissé fülledt, majd megérkeznek a citrusos, fehér húsú gyümölcsös, halványan szőlős, muskotályos jegyek. Karcsú, filigrán bor, lendületes savakkal. Citrusok, lime, mandarin, őszibarack, körte, mangó és szőlő adják a gyümölcsös aromákat szájban. 6p-

Homola 100% Balaton 2025
Birtokházasítás, ha minden igaz, akkor olaszrizling, tramini, szürkebarát és sárgamuskotály fajták alkotják. Illatában fehér húsú őszibarack, némi trópusi gyümölcs és citrusok keverednek, ízben hasonló szólamokon játszik, minimális sósság is betársul. Közepesnél karcsúbb testű, lédús, zamatos, jól iható bor, üde savakkal. 6p-

Babarczi Rajnai Rizling 2025
Fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, alma, citrusok színezik az illatot, ízben némi lime is csatlakozik. Friss, ropogós, van egy pici sauvignon blanc-os beütése is. A karcsú testet élénk savak viszik előre. 5p

Jásdi Csopaki Olaszrizling Hegybor 2024
Klasszikus illatjegyek: fehér húsú gyümölcsök, zöldalma, mandula. A közepesnél vékonyabb test jó arányokat rejt, alacsony alkohollal, jó savakkal. Ízben rétegzettebb, mint illatban, a zöldalmás, mandulás jegyekhez egy kevés keményhúsú őszibarack és enyhe sósság csatlakozik. 6p

Bott Pince Exczellencziás 2019
Fejlett illatában érett alma, körte, narancs, pici édesfűszer, kezdődő érési aromák. A korty kerek, inkább széles, mint magas savak támogatják a legalább közepes testet, amelyet egy kevés maradékcukor is gömbölyít. Ízében körte, alma, érett barack, narancs, némi édesfűszer, narancshéj, a lesengésben enyhe kesernye. 7p-

Skrabski Szender Birtokbor 2025
Zenit, sauvignon blanc, olaszrizling és rajnai rizling osztozik. Friss illat fogad: citrusok, fehér húsú gyümölcsök és egy kevés szőlő. Karcsú, arányos felépítésű bor, frissítő savakkal, üde gyümölcsösséggel. Ízében citrusok, zöldalma, fehér húsú őszibarack, finom fanyarság. 6p-


Rosé
Sauska Rosé 2025
Az illatban van egy kis fülledtség, majd ahogy kitisztul, cseresznye, szamóca, mandarin, rebarbara és egy kevés zöldfűszer is megjelenik. Kóstolva finom szövésű, arányos felépítésű, jó savakkal. A diszkrét piros gyümölcsös jegyek mellé citrusok, őszibarack, grapefruit társulnak. 5p+

Sebestyén Szél Rosé 2025
Kellemes illat, szamóca, gránátalma, görögdinnye, őszibarack és cseresznye. A korty jól kitöltött, finom szövésű, a textúra bársonyos, a savak észrevétlenül teszik a dolgukat.  szépen besimul. Ízében a piros gyümölcsök mellé némi édes citrus és grapefruit is csatlakozik. 6p

Bock Cultus Rosé 2025
Kellemes illat: cseresznye, fehér ribizli, ízben ezekhez fanyarabb grapefruit-os, citrusos, fűszeres jegyek csatlakoznak. A korty gördülékeny, jó felépítésű, arányos és megfelelően tartalmas is, jól eltalált savakkal. A korty az édesebb gyümölcsös jegyekkel nyit, majd a fűszeres, kellemesen fanyar citrusos aromákkal zár. 6p-

Laposa Kékfrankos Rosé 2025
Édeskés illat és ízprofil: szamóca, málna, cukorka. Könnyed bor, élénk, kissé citromosba hajló savakkal, leheletnyi édességgel, alacsony alkohollal. A savak és az enyhe édesség okoz egy kis feszültséget a kortyban. 5p-

Centurio Első Fejtés Siller 2025
Cabernet franc és kékfrankos házasítása. Eleinte kissé fülledt az illata, majd málnás, szamócás, meggyes aromák következnek, idővel némi zöldfűszerrel megfejelve. Ízben is a piros gyümölcsök játsszák a főszerepet, a háttérben pici zöldfűszer és ribizliszár is mutatkozik. A korty lendületes, gördülékeny, kifejezetten élénk savakkal dolgozik, az alkohol picit magas. 5p+

Etyeki Kúria Rosé 2025
Eleinte pici tutti-frutti bevillan illatban, majd inkább a piros gyümölcsös, szamócás, cseresznyés, citrusos aromák veszik át a vezetést. A korty feszes, kompakt, az alkohol kifejezetten alacsony. A kötelező piros gyümölcsök mellett citrusok és némi körte is felfedezhető az ízképben. 5p+


Vörös
Vylyan VLN Vörös Cabernet Franc 2022
Az illat eleinte kissé zárkózott, majd babéros, meggyes, földes jegyeket mutat, picike illóval. A korty kerek, a savak aránylag lágyak, a tannin nem túl sok, de picikét érdes. Visszafogottan gyümölcsös, leginkább meggyet és sötét bogyós erdei gyümölcsöket érezni, babérlevéllel, a korty végén kis kesernyével és az alkohol melegségével. 5p

Jakab Badacsony Easy Pinot Noir 2023
Érett piros gyümölcsök, cseresznye, málna, valamint egy kevés édesfűszer és virág alakítja az illatot. A test közepesnél valamivel karcsúbb, lendületes sav és kevés, finom tannin keretezi. Ízben is a friss piros gyümölcsöké szerep, enyhe édesfűszeres aláfestéssel. 6p+

Osváth Pince Pinot Noir 2025
Némi redukcióval nyit az illat, pici fakéreg is érezhető benne, majd egyre szebb lesz, ahogy kiszellőzik és megnyílik. A karcsú testhez jó savak és mennyiségre nem túl sok, de jó állagú perzisztens tannin tartozik. Cseresznye, málna, erdei bogyós gyümölcsök viszik a főszólamot illatban és ízben is, a korty vége fűszeresebb. 6p

Eszterbauer Sógor Kadarka 2024
Cseresznye a vezető illatjegy, mellette szamóca, piros ribizli, tőzegáfonya és egy pici hibiszkusz. Második nap egy kis redukció és dohány is megjelenik a háttérben. A húsos kortyot kellően élénk savak támogatják, tannint szinte nem is érezni. Az illat piros gyümölcsös aromáihoz egy kevés vérnarancs és enyhe fűszeresség csatlakozik. 6p

Káli Kövek Karmazsin 2023
70% kékfrankos, 30% cabernet franc házasítása különböző méretű osztrák hordókban érlelve. Az illat nem túl intenzív, ugyanakkor tiszta, gyümölcsös, meggy, málna, tőzegáfonya és más piros bogyósok vezetik, a háttérben árnyalatnyi bors és fűszerpaprika. A lédús körtyot dinamikus sav és puha tapintású tannin övezi. Kóstolva is csupa piros bogyós gyümölcs, meggy, málna, áfonya, ribizli, enyhe borsos fűszerességgel, finom fanyarsággal. 6p

Pfneiszl Távoli Világ 2021
Shiraz, carmenere, malbec, zinfandel, sangiovese házasítása. Érett meggy, sötét bogyós gyümölcsök, némi édesfűszer, bors tűnik fel illatában. A korty jól strukturált, a test közepes, jó sav és puha érintésű tannin fogja közre. Ízben az érett meggyes, áfonyás, sötét bogyós gyümölcsösséget némi aszalt gyümölcs, édesfűszerek - szegűbors, kardamom, vanília - kísérik. 6p+


Édes
Dereszla 5 Puttonyos Aszú 2019
Vonzó illatában őszibarack- és sárgabaracklekvár, trópusi gyümölcsök, narancshéj és édesfűszerek. Kóstolva közepes testű, szép egyensúlyt és koncentrációt mutat, a korty gazdag és lendületes. Baracklekvár, narancslekvár, trópusi gyümölcsök, mangó, ananász, diszkrét édes fűszeresség színezi. 8p-

Dereszla 6 Puttonyos Aszú 2018
Aszalt sárgabarack és trópusi gyümölcsök, narancshéj, vanília, édesfűszerek és méz díszítik az illatot. Közepesnél testesebb, koncentrált anyag, széles savakkal, krémes, kissé hömpölygős textúrával. Sárgabaracklekvár, aszalt gyümölcsök, méz és édesfűszerek viszik a prímet ízében. 8p-