A Borrajongó

4 ország, 4 sauvignon blanc - Pascal Jolivet, Leitz, Casa Rojo, Sileni Estate

2026. július 29. 06:00 - furmintfan

Nemzetközi sauvignon blanc mini-körkép következik a 2024-es évjáratból. A négy bor közül kettő a fajta szempontjából klasszikusnak számító borvidékekről érkezett: a sauvignon blanc bölcsőjének számító Franciaországból, a Loire-völgyből, az "újhazából", Új-Zélandról, Marlborough-ból. A másik két bor Németországból és Spanyolországból származik. Előbbi a riesling egyik fellegvárában, Pfalz-ban készült, a másik pedig az inkább a verdejo kapcsán ismert Rueda-ból.

nemzetkozisauvignonblanc2024_1.jpg

A négy bor a fajta négy különböző arcát villantotta fel, fényesen igazolva, hogy a sauvignon blanc nem az az egysíkú, könnyen kiismerhető szőlőfajta, mint sokan gondolják.

nemzetkozisauvignonblanc2024_4.jpgPascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2024 Loire
Az illat egyáltalán nem tolakodó, inkább finom részletekkel operál: alma, fehér őszibarack, egy kevés egres és citrusféle, kamilla. Szájban egyszerre dinamikus és csiszolt savakat kapunk, a textúra finom, nagyon enyhe krémesség is kerekít a boron. Fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, alma, citrusok, kevés egres, finom sós, herbális aláfestés színezi a bort. Második nap aztán jön a feketeleves, az aromák bomlűsnak indultak, a bor minden frissességét elveszítette. Első nap 6p+, második nap 5p-. (7100 Ft - Bortársaság, a 2025-ös évjárat kapható)

nemzetkozisauvignonblanc2024_3.jpgLeitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc 2024 Pfalz
Nehezen tagadhatná le, hogy ez egy riesling-re specializálódott pincészet bora. Az illatban semmi "zöldesség" nincs, őszibarack és alma a két domináns díszítő jegy. Karcsú, kisportolt test, feszes sav, lendületes korty jellemzi, eleinte még egy minimális pezsgő érzet is rátesz egy lapáttal a frissességre, később ezt már nem éreztem. Lime, citrom, őszibarack, zöldalma, érintésnyi egres színezi a bort, pici maradékcukor domborítja ki a gyümölcsöket. 6p (4990 Ft - Radovin)

nemzetkozisauvignonblanc2024_2.jpgCasa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc 2024 Rueda
Az illat élénk és meleg hangulatot áraszt, érett sárga húsú gyümölcsöket, mangót, sárga húsú őszibarackot, mandarint és almát idéz, második nap több citrusfélével. A korty dús, kerek, a többi bornál teltebb, széles savakra támaszkodik, az alkohol is magasabb (13%). Az illathoz hasonlóan érett sárga húsú gyümölcsök viszik a prímet ízben is, a háttérben citrusokkal, enyhe grapefruit-os fanyarsággal. 6p+ (5990 Ft - Radovin, a 2025-ös évjárat kapható)

nemzetkozisauvignonblanc2024_5.jpgSileni Estate Cellar Selection Sauvignon Blanc 2024 Marlborough
Harsány és tipikus illat fogad: vágott fű, borsóhüvely, zöldpaprika, majd gyümölcsök - citrusok, egres, maracuja - is csatlakoznak. A karcsú testet dinamikus savak vezetik, picikét szárít a korty vége. Intenzív ízében is keverednek a citrusos, paprikás, zöld növényi és trópusi gyümölcsös aromák, érntésnyi sóssággal. 6p (4990 Ft - bwine.hu)
Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr3719140109

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása