A Borrajongó

Wachau minimix 2026 nyaráról

2026. július 24. 06:00 - furmintfan

A Wachau villámtúráról szóló második írás egy mini egyveleget takar a Dürnsteinben és Krems an der Donauban kóstolt borokból. Kilenc pincészet kilenc bora, 4 grüner veltliner, 4 riesling és 1 gelber muskateller, főleg Federspiel-ek, vagy ennek megfelelő fajsúlyú borok, többnyire a friss 2025-ös évjáratból.

wachau202607.jpg

Nem sorrendben, hanem fajtánként csoportosítva következnek a borok

bauerlbalancegrunerveltlinerfederspiel2025.jpgBäuerl Balance Grüner Veltliner Federspiel 2025
Az illat kezdetben picikét fülledt és neutrális, majd fehér és zöld gyümölcsösök mutatkoznak. Közepesnél vékonyabb testű bor, picit húzós érzettel, jó savakkal és enyhe fanyarsággal. Citrusok, zöldalma, visszafogott fűszeresség jellemzi az ízképet. 6p-

pichlerkrutzlerdurnsteingrunerveltliner2025.jpgPichler-Krutzler Dürnstein Grüner Veltliner 2025
Az illat tiszta és kifejező. sárga húsú gyümölcsök uralják, a háttérben édes citrusok és virágos jegyek is felbukkannak. A test közepesnél karcsúbb, de a gazdag aromatikának köszönhetően dúsabbnak hat. A savak szépen vezetik a lédús kortyot, az alkohol moderált. Érett sárgabarack, nektarin, körte, mangó, diszkrét citrusos jegyek díszítik a bort. 7p-

konradklostersatzgrunerveltlinerfederspiel2025.jpgKonrad Klostersatz Grüner Veltliner Federspiel 2025
Sokat változik az illata, egzotikus aromákkal, nyit, majd mérséklet égövi fehér húsú gyümölcsök és zöldfűszerek következnek. A korty puha tapintású savakra építkezik, sima és aránylag széles. Körte, alma, őszibarack, zöldfűszerek és fehérbors a fő díszítőjegyek. 6p+

fxpichlerburgstallgrunerveltliner2024.jpgF.X. Pichler Burgstall Grüner Veltliner 2024
Vonzó illatában alma, mandarin, ananász, késhegynyi fehérbors és egy kis cukorka keveredik. Karcsú, filigrán, zamatos bor, finom savakkal, enyhe fanyarsággal. Ízében körte, őszibarack, ananász, különféle citrusok, mandarintól a grapefruit-ig, enyhe fűszeres kísérettel. 7p-

knollloibnerrieslingfederspiel2025.jpgKnoll Loiben Riesling Federspiel 2025
Kellemes, tiszta illatában sok friss gyümölcs - őszibarack, körte, alma - elegyedik. Dinamikus savérzet, jó egyensúly, sima textúra, fókuszált korty fogad szájban. Vonzóan gyümölcsös bor, őszibarack, édes citrusok, alma, körte határozza meg az ízképet, a lecsengésben zödalmás, fanyar almahéjas lezárással. 7p-

kropfrietzlingrieslingfederspiel2025.jpgWeingut Kropf Rietzling Rieling Federspiel 2025
Az illat kezdetben kissé zárkózott, majd édes citrusokat és fehér húsú gyümölcsöket vonultat fel. A közepesnél vékonyabb, inas test kellően feszes, de nem éles savakra támaszkodik. Ízben a citrusoké a főszerep, zöldalmával, fehér húsú őszibarackkal kiegészülve. 6p

leonhartsbergerklostersatzrieslingfederspiel2025.jpgLeonhartsberger Klostersatz Riesling Federspiel 2025
Fehér húsú gyümölcsök, zöldalma, őszibarack színezik a moderált intenzitású illatot. Kóstolva feszes, szikár bor benyomását kelti, élénk savak határozzák meg a szerkezetet. A korty száraz érzetű és végig enyhén sós, közben citrusok, némi zöldalma és kemény húsú körte adják az aromákat. 6p

johanndonabaumvogelleithenrieslingsmaragd2023.jpgJohann Donabaum Vogelleiben Riesling Smaragd 2023
Érett fehér húsú gyümölcsök és citrusok, enyhe fűszeresség jellemzi az illatot, amelybe éppen csak kezdődő petrolosság is vegyül. Közepesnél teltebb bor, a korty széles, vastag, a savak jól megtartják, az alkohol icipicit melegít a finisben. Sok-sok érett fehér húsú gyümölcsök, leginkább őszibarack vezet ízben, citrusokkal, finom fűszerességgel kísérve. 7p

gritschspitzmuskateller2025.jpgF.J. Gritsch Spitz Gelber Muskateller 2025
Finom, nem szokványos muskotályos illat fogad, citromhéjjal és egy kis egzotikus színezettel,. A karcsú test jó arányokat takar, a korty rendezett, száraz és egészen hosszan kitart. Citrusok, citromhéj, szőlő, diszkrét egzotikus gyümölcsös-fűszeres aromák keverednek ízében, muskotályos szőlős, fűszeres lecsengéssel. 6p+

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr3019138511

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása