2026-ban ismét megrendezésre került a Tar Ferenc által fémjelzett finewines.hu választékáról legszélesebb keresztmetszetet adó portfólió bemutató, ezúttal június 12-én, a LigetBudapesthez tartozó Országos Múzeumi Restaurálási és Raktározási Központ Látogatóközpontjában lehetett kóstolgatni a borokat délutántól kora estig.
Szokás szerint több tematikus pult várta a vendégeket, mögöttük a hazai boros életben jól ismert arcok álltak és mutatták be a borokat. A buborékos tételek, a riesling-ek, a fehér+rosé válogatott, a vörösek, valamint az édes borok és a külön jeggyel kóstolható prémium tételek mind külön standot kaptak. Újdonságképpen Tar Ferenc a borklub tagságából hazai vendégkiállítókat is meghívott: a Nyilas Birtok, a Steigler Pincészet, a TR Művek és az Unger Bormanufaktúra tételei színesítették a kínálatot.
Az "alap" kínálatot szinte teljesen végigkóstoltam, csak néhány édes bor maradt ki a szórásból. A prémium tételekre viszont nem maradt időm és a magyar vendégkiállítók közül is egyedül az Unger Bormanufaktúra standját sikerült meglátogatni. Hiányérzetem így sem maradt, szép merítés volt ez, sok-sok remek borral, de azért néhány kellemes meglepetés is ért. Szokás szerint standonként csoportosítva következnek a rövid leírások és a zárójeles pontszámok. Általában ott igyekeztem kóstolni, ahol éppen a legkevesebben voltak, de most a hagyományosnak mondható buborék-fehér-vörös-édes kóstolási sorrendbe tettem a standokat.
Buborék
A Jacquesson 746 Cuvée Brut telt, gazdag, jó sav, érett gyümölcsök, finom buborékok találkozása (7p). A Mirabella Edea Franciacorta Satén Brut 2021 Magnum almás, finoman vaníliás aromatikával, intenzív buborékokkal, finom krémessséggel fogad (7p-). A Pertois-Lebrun L'Ambitieuse Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut finoman élesztős, enyhén füstös illatát sós, citrusos, almás, briósos ízvilág követi, kellemes krémességgel és finom buborékokkal (7p+). A Simpsons Wine Estate White Cliffs Blanc de Blancs 2019 először kissé sajtos, fülledt, szellőzve megérkeznek a gyümölcsök, ízben még trópusi villanásokat is tartogat, közben finoman krémes, élénk savval megtámogatva (6p). A Simpsons Wine Estate Flint Fields Blanc de Noirs 2021 izgalmas fűszeres, virágos, fehér húsú gyümölcsös aromákat idéz, szép textúrával, elegáns kivitelezéssel (7p). A No.1 Family Estate Cuvée No. 1 Blanc de Blancs először krémes, élesztős, majd sárga húsú gyümölcsöket is idéz, kenyérhéjjal, a habzás eleinte elég intenzív (7p-). A Bruno Paillard Premiére Cuvée Extra Brut már pici érettséget is mutat a fehér húsú gyümölcsök és citrusok mellett, élénk savakkal, apró buborékokkal (7p-). A Pertois-Lebrun L'Égoiste Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 aromatikájában érett gyümölcsök, alma, élesztős jegyek, kezdődő érési aromák elegyednek, a textúra nagyon kellemes (7p+). A Black Chalk Classic 2021 elegáns, finom textúrával, jó savakkal, citrusokkal, fehér húsú gyümölcsökkel (7p). A Vajra N.S. Della Neve Metodo Classico Rosé Brut (50% nebbiolo, 50% pinot nero) egyedi narancsos, gyógynövényes szólamokban játszik, a kortyban citrusok, pici fenolosság is érezhető a buborékok mellett (6p+). A Black Chalk Wild Rose 2021 visszafogott piros gyümölcsös jegyeket hoz, elegáns, finoman krémes, selymes (7p).
Riesling
A Zull Urgestein Riesling 2023 enyhén petrolos, őszibarackot és különféle citrusokat vonultat fel mandarintól a pomelóig, kicsit fanyar, jó savakkal (6p). A Huber Rothenbart Riesling 2021 érett barackféléket és édes citrusokat idéz, kerek, aránylag telt, de a savak is teszik a dolgukat, pici sósság és zöldfűszer is megjelenik yzében (7p-). A Zull Innere Bergen Riesling 2023 virágos, érett fehér húsú gyümölcsös, őszibarackos aromákat mutat, kerek, enyhén krémes is (7p). A Georg Breuer Rauenthal Riesling 2022 citrusos magájt barackfélék öltöztetik, jó szerkezetű, szikár és feszes bor (6p+). A Georg Breuer Lorch Riesling Feinherb 2022 vonzó almás, sárga húsú őszibarackos és különféle citrusos aromákat mutat, penge sav dacol a maradékcukorral (7p-). A Dönnhoff Riesling Trocken 2023 a fehér húsú gyümölcsök és citrusok mellett egy kis gyógynövényt is felmutat, száraz érzetű, szép savakkal (7p-). A Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2023 édes fehér húsú gyümölcsös illata után ízben citrusos díszeket is kap, jó szerkezetű, hosszú lecsengéssel zár (7p). A Van Volxem Schiefer Riesling 2021 Magnum illata kezdetben termálvizes, ízben érett citrusok, őszibarack, gyógynövények, leheletnyi sósság érezhető, feszes savai frissen tartják, picit szárítanak is (7p-). A Van Volxem Saar Riesling 2021 Magnum szintén egy kis termálvízzel nyit, majd almás, őszibarackos aromák következnek, az előző bornál kicsivel szélesebb, teltebb (7p). A Knebel Riesling Von Terrassen 2022 illatában és ízében citrusok, gyógynövények, érintésnyi méz, édes fehér húsú gyümölcsök keverednek, feszes savak, leheletnyi sósság a kortyban (7p-). A Heymann-Löwenstein Schieferterrassen Riesling 2020 hozza az egyedi érett fehér húsú gyümölcsös, gyógynövényes, narancsos, sós aromakészletet lekerekített és szépen tartó savak és fűszeres lecsengés mellett (7p+). A Heymann-Löwenstein Vom Blauen Schiefer Riesling 2020 az érett fehér húsú gyümölcsök, alma, citrusok mellett egy kis kenyérhéjat is felmutat, az előző bornál kicsit kerekebb és talán érzetre kevésbé száraz (7p).
Fehér
A Zull Schrattenthal Grüner Veltliner 2023 pici fülledtséggel nyit, majd megérkeznek az érett mérsékelt égövi és trópusi gyümölcsök, a korty gömbölyű, tartalmas, de még nem farnehéz (6p+). A Huber Zwirch Grüner Veltliner 2021 mézes, érett sárga húsú gyümölcsös, enyhén fűszeres jegyeket idéz, lédús, zamatos, jó egyensúlyt mutat, picike maradékcukor teszi behízelgőbbé (7p). A Huber-Moser New Chapter Grüner Veltliner 2021 meleg karakterű, visszafogottabb, enyhén olajos-krémes konzisztenciájú, finoman fűszeres, trópusi gyümölcsös aromakészlettel (6p+). Az (Uvas Felices-Angel Lorenzo Cachazo) El Perro Verde 2024 fajtajelleges, zöldalmás,citrusos, enyhén őszibarackos, a korty lédús és lendületes (6p+). Az (Uvas Felices-Bodegas Zarate) El Jardín de Lucia Albarino 2022 Magnum hűvösen elegáns és dinamikus bor, citrusok, fehér húsú őszibarack és egy kevés mangó díszítik (7p). A Palliser Estate Sauvignon Blanc 2024 illatban inkább zöldalmás, csalános, citrusos, ízben inkább trópusi gyümölcsös, herbális, feszes savú, intenzív bor (6p+). A Terre Nere Etna Bianco 2024 visszafogott, enyhén virágos, mandulás illatú, ízben narancsos, barackos, finoman sós, feszes, de nem éles savak vezetik (6p). A Zull Grand Viognier 2021 szépen hozza a fajta egzotikus, virágos, zselés cukorkás karakterét, leheletnyi édesség, enyhe krémes érzet és remek savak találkoznak a kortyban (7p-). A Van Volxem Pinot Blanc 2021 kezdetben kicsit termálvizes, majd megérkeznek a fehér húsú gyümölcsös aromák, diszkrét vajas kekszes, fűszeres kísérettel, édes citrusokkal, jó szerkezeti arányok mellett (6p+). A Zull Kalvarienberg Chardonnay 2021 az érett gyümölcsök, édes citrusok és a finom fűszeresség mellett pici redukciót és vajas kekszet kínál, a korty jól kitöltött, a test közepes, a hordó szépen adagolt (7p-). A Simpsons Wine Estate Roman Road Chardonnay 2022 érett almás, fehér húsú gyümölcsös, de már némi gomba is felsejlik, sós citrom kíséri a kortyot, a sav kellően élénk, a hordó nem ül rá a borra (6p+). A Black Chalk Rumour Has It Chardonnay 2023 illatban moderáltabb, ízben intenzívebb, érett fehér és sárga húsú gyümölcsök viszik a prímet, finom krémesség, visszafogott hordó keretezi, elegáns az összhatás (7p).
Rosé
A Black Chalk Rosé 2023 illatában a piros gyümölcsök és a virágok mellett már pici érettség is jelen van, ízében visszafogott piros gyümölcsös, őszibarackos, citrusos aromák keverednek, szép savak mellett (6p). A Lawson's Dry Hills Pink Pinot Rosé 2025 populárisra hangolt, édes piros gyümölcsös, szamócás, görögdinnyés aromákat kínál, friss savak vezetik (5p). A Simpsons Wine Estate Railway Hill Rosé 2022 Magnum illatát már egy kis palackbuké szövi át, remek sav, finom fanyarság, visszafogott gyümölcsösség, narancsos aromák jellemzik (6p).
Vörös
A Terre Nere Etna Rosso 2024 sok érett piros bogyós gyümölcsöt kínál, karcsú test és finoman felrakódó tannin mellett (6p+). A Terre Nere Moganazzi Etna Rosso 2023 egy ligával feljebb játszik, fókuszált, elegáns, hűvös, málnás, tőzegáfonyás, szamócás aromatikával (7p+). A Dominio del Challao Virna 2023 (tempranillo, garnacha és más fajták) enyhén animális, ibolyás, kék virágos, fekete cseresznyés, érett gyümölcsös, modern stílusú bor, könnyed testtel, kevés tanninnal (6p-). Az Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2019 már érett, a gyümölcseit kezdeni eldobni, inkább szárított virágos, fűszeres karakterű, a szerkezete még kitart (6p-). A Michelini i Mufatto Motorpsico 2023 (70% mencia, 30% helyi fehér fajták) illatában az érett sötét bogyós gyümölcsök mellett pici animalitás érezhető, ízben inkább érett piros gyümölcsös, szerkezete légiesen könnyed (6p). A Man O'War Syrah 2019 erdei gyümölcsös, keleti fűszeres, finoman borsos, a kortyban selymes tannin, csiszolt sav és jó egyensúly fogad (6p+). Az Ogier La Rosine 2019 kezdetben enyhén füstös, majd megjönnek az érett málnás, erdei gyümölcsös aromák, pici édefűszerrel, a korty sima, délies karakterű, jó egyensúllyal (7p). A Vajra Langhe Nebbiolo 2022 érett szamócás, piros gyümölcsös, narancshéjas jegyeket mutat, lendületes, lédús, remek savval, feszes szerkezettel (7p). A Vajra Barbera d'Alba Superiore 2021 érett erdei gyümölcsös, édesfűszeres aromákkal operál, a nebbiolo után markánsabb szerkezet, sűrűbb korty jellemzi (7p). Az (Uvas Felices-Comando G.) El Hombre Bala 2022 érett piros gyümölcsös, enyhén herbális, fűszeres jegyeket mutat, jó sav, finom tannin keretezi, de a 2020-as szerintem jobb volt (7p). A Paisajes Valsalado 2020 (40% tempranillo, 40% garnacha, 10% mazuelo és 10% graciano) érett sötét bogyós gyümölcsöket idéz, finom fűszerességgel, pici csokoládéval, a közepes test mellett az élénk sav kicsit külön életet él (7p-). A (Uvas Felices-Bodegas Vizcarra) Venta las Vacas 2022 hozza az érett fekete gyümölcsös, fekete cseresznyés, szilvás aromakészletet, közepes test, érett tannin, jó savak mellett (7p). A Quinta da Carvalhosa Campo Ardosa 2011 szépen érett, szilvás, fekete cseresznyés, tartalmas, szépen összesimult, de levegővel érintkezve azért lassan kezdi meglegyinteni az oxidáció (7p).
Édes
A Dönnhoff Riesling 2020 édes almás, őszibarackos, finom savakkal operál (7p). A J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2022 a termálvizes nyitány után érett almás, őszibarackos illatot és ízvilágot mutat, pici fülledtség marad is benne, alacsony alkohol, remek sav, finom édesség jellemzi (7p+). A Weinrieder Schneiderberg Riesling Eiswein 2013 elképesztően intenzív és koncentrált, sárgabarack- és narancslekvár, pici vanília a vezető ízjegyek, szép savak dacolnak a korty sűrűségével és a több, mint 200 g/l maradékcukorral (8p).
Unger Bormanufaktúra
A Full Satén Rosé 2024 illatában van egy kis "funky", közben cseresznyés, cseresznyehéjas aromákkal dolgozik, jól strukturált, borszerű rosé (5p+). Az Easy Rider 2021 (cabernet sauvignon, zweigelt, kékfrankos) könnyed, málnás, piros gyümölcsös, kevés tanninnal (5p+). A Csúcsi Kékfrankos 2022 hűvösebb karakterű, a kékfrankosok között visszafogottabb gyümölcsösséget mutat, fűszeres, enyhén borsos (6p-). A Szultán Kékfrankos 2022 megnyerőbb, simább, erdei gyümölcsös, enyhén borsos ízvilággal, lédős korttyal (6p+). A Fiatal Kálvária Kékfrankos 2022 meggyes, erdei gyümölcsös, finoman sós, karcsú testű, de az előző boroknál talán kerekebb, simább (6p+) Az Ördög Kékfrankos 2022 kicsit zárkózottabb, visszafogott, jó sav, kevés, sima tannin, érett piros gyümölcsök (6p). Az Ördög Kékfrankos 2020 különféle erdei gyümölcsöket, málnát, szedret idéz, remek sav, érett tannin, finom textúra, szép egyensúly jellemzi (7p).
A korábbi finewines.hu portfólió kóstolók beszámolói:
2022
2019
