A 2026-os Gourmet Fesztiválról szóló beszámoló második fele amolyan egyveleg, sok borászat sok borával. A Bortársaságnál és a Pannon Bormíves céhnél több tételt is megkóstoltam, utóbbi standon 1-1 órára borászokkal is lehetett személyesen találkozni, én Tóth Katalinnal (Tóth Ferenc Pincészet) és Berecz Stéphanie-val (Kikelet Pince) futottam itt össze. Jártamban-keltemben kóstolgattam még ezt-azt itt-ott, ezek maradtak az írás végére.

Az előző részben megénekelt négy pincészet borainak végigkóstolása között és főleg után már lankadt a figyelmem, úgyhogy nyúlfarknyi jegyzetek és csak hirtelen leírt, jelzésértékű pontok következnek.


Bortársaság
Bortársaság-Bortolomiol Prosecco Spumante Brut 2025
A Bortársaság és a Bortolomiol közös tétele. Üde fehér húsú gyümölcsös, körtés, virágos aromákakal operál. Könnyed, friss, jó sav és sok élénk buborék érezhető szájban. 5p+

Szijjártó Előd Blanc de Noirs Extra Brut
100% pinot noir, 3 g/l dosage, 2022-es alap és 2021-es reserve borokból állt össze. A fehér húsú gyümölcsök mellé egy pici szamóca is bevillan illatban és ízben. Friss, lendületes pezsgő, pici krémességgel, finom buborékokkal, jó savval. 6p+

Weninger Franz Plays Szürke & Fehér & Kék 2025
A Frettner termése, pinot gris és a pinot blanc bogyók, pinot noir színlével felöntve, együtt erjesztve, majd 11 hónap érlelés használt nagyhordókban. Pirkadt színű, kóstolva kerek, alacsony alkohollal. Illatban és ízben citrusok, körte, szőlő, enyhe teás jegyek színezik. 5p+

Gellavilla Málnás Tramini 2024
Izgalmas illat: körtekompót, keleti fűszerek, rózsavíz, teás aromák. Ízben kicsit visszafogottabb szerkezetét kerek savak, emelkedett alkohol, minimális cseresség jellemzik. Az alkohol picit fűt és a lecsengés kissé kesernyés. 6p-

Villa Tolnay Sauvignon Blanc 2025
Az illat picit visszafogott, zárt az elején, de szépen nyílik idővel. Kóstolva lendületes és kerek egyszerre, rétegzett, hosszú ízekkel. Citrusok, fehér őszibarack, pici bodza, finom sós-fanyar aláfestés. 6p+

Veszprémi Érseki Pincészet 1277 Rajnai Rizling 2024
Érett sárga húsú gyümölcsök, barackfélék, trópusi gyümölcsös villanások, édes citrusok alkotják az aromaprofilt. A korty dús, tartalmas, az érett gyümölcsök mellett pici maradékcukor teszi kedvessé, közben széles savakra támaszkodik, a végén pici szárítással. 7p-

Szepsy Furmint 2023
Moderált intenzitású, de összetett illat: némi fehér virág, körte, fehér húsú gyümölcsök, visszafogott édesfűszerek, vanília. Szájban tartalmas, jól adagolt hordóval, kerek savakkal. Ízében citrusok, körte, alma, birsalma, némi édesfűszer és egy picike kesernye. 7p-


Pannon Bormíves Céh
Kikelet Tarczal Furmint 2024
Körte, fehér húsú gyümölcsök, édesfűszerek sorakoznak fel illatban, még egy kicsit erős a hordóhatás. Kóstolva is fehér húsú gyümölcsös, fűszeres jegyeket mutat, édes citrusokkal, jó savakkal, még icipici cserességgel. Fiatal még. 6p+

Tóth Ferenc Egri Csillag 2025
Leányka, olaszrizling, rajnai rizling és ottonel muskotály házasítása. Aromatikája visszafogott, intenzitású fehér húsú gyümölcsök, citrusok, szőlő keverednek benne. Szájban könnyed, kerek, jó savval, finom fanyarsággal. 5p

Légli János-hegy Olaszrizling 2024
Fehér húsú gyümölcsök, finom fűszeresség, de még egy kevés trópusi gyümölcs is felbukkan illatában. A korty rendezett, enyhén krémes, mostanra a hordó is megtalálta a helyét. Érett fehér húsú gyümölcsök, pici banán, a háttérben fűszerek, gyógynövények, a finisben némi kesernye. 6p

Árvay Családi Pincészet Padihegy Furmint 2015
Érett fehér húsú gyümölcsök, körte, alma, keződő tercier aromák és némi fűszer keveredik illatban. A szerkezet stabilan áll, a széles savak jól megtartják a kortyot. A gyümölcsösségbe már vegyül egy kis kompótos, aszaltas jelleg is, édesfűszerekkel, halvány sóssággal a háttérben. 6p+

Sebestyén Pince Szél Rosé 2025
Kékfrankos alap, cabernet franc és merlot. Gránátalma, szamóca, piros gyümölcsök viszik a prímet, ízben némi citrus és grapefruit is csatlakozik. Finom szövésű, tartalmas rosé, jó egyensúllyal, nem hivalkodó, de vonzó ízvilággal. 6p+

Figula Bella Róza Rosé 2023
100% cabernet sauvignon, részben hordóban erjesztve. Érett piros gyümölcsök, szamóca, málna, leheletnyi vanília és más fűszerek keverednek illatában és ízében. A korty jól kitöltött, finoman krémes, széles savakkal, jól integrált hordóval megtámogatva. 6p+

Vesztergombi  Kerékhegy Malbec 2023
Érett meggy, szilva és némi fűszer alakítja az aromakészletet. A test legfeljebb közepes, ehhez mérten jó szerkezettel és ihatósággal, túlzások nélkül. 5p+

Gál Tibor Pajados Egri Bikavér Grand Superior 2022
Kékfrankos, kadarka, cabernet franc és pinot noir. Érett erdei gyümölcsök, szeder, meggy, némi gyógynövény és fűszer, bors színezi a bort. A test legfeljebb közepes, az összkép elegáns, kellően élénk savakkal és finom tanninnal. 7p

Gere Solus 2022
Érett piros gyümölcsök, szilva, vonzó fűszeresség, pici vanília a fő díszítőjegyek. A korty telt, ugyanakkor kiegyensúlyozott, jó savakkal, selymes tanninnal. 8p-


Egyveleg az egyvelegben, borok a Bor és Más, a DiVino, a Kreinbacher, a Sauska és a Vince standokról, sok magyar, két külföldi a végére.

Kreinbacher Rosé Brut Nature 2020 Magnum
51% chardonnay, 34% furmint, 8% pinot blanc, 7% vörösbor (kékfrankos), 56 hónapot töltött finomseprőn, az alapbor 5%-át 6 hónapon keresztül érlelték hordóban. Nagyon halvány pirkadt színű pezsgő fogad a pohárban. Magabiztos kézzel elkészítestt pezsgő feszes savakkal, aprócska buborékokkal, citrusokkal, fehér húsú gyümölcsökkel, finom élesztős jegyekkel. 7p-

Dobosi Birtok Kéknyelű Pezsgő Brut
Érett sárga húsú gyümölcsök, enyhe élesztős jegyek színezik illatát és ízét is. A sav pont kellően élénk, az alkohol alacsony, a buborékok közepesen tartósak. 6p-

Árpád-hegy Pince Sárgamuskotály 2024
Szőlős, fehér gyümölcsös, enyhén bodzás, fűszeres-virágos aromatikája szépen hozza a fajtát. Közepesnél karcsúbb testét élénk savak vezetik és 14,5 g/l maradékcukor kerekíti. 5p

Glück Chardonnay 2023
Az aromatikát érett fehér húsú gyümölcsök vezetik, de mintha nagyon halványan kezdődő oxidáció jeleit is fel lehetne fedezni. Szájban a kissé magas alkohol (14,5%) borítja meg az egyensúlyt. 5p-

Orsolyák Attila Szent Tamás Hárslevelű 2022
Finoman virágos, fehér húsú gyümölcsös illat, fehér húsú gyümölcsös, körtés, őszibarackos ízvilág fogad. A korty finom textúrát, remek arányokat, csiszolt savakat villant, gömbölyű és sima. 7p

Barcza Bálint Narancsbor 2021
Gyógyteás, narancshéjas jegyek viszik a prímet illatban. Kóstolva kerek, aárnylag puha érzetű sav és minimális cseresség érezhető, ízében érett gyümölcsök, narancshéjas, gyógyteás aromákkal. 6p

Sauska Pinot Noir 2024
Új, tartályos pinot noir a választákban. Lassan nyílik, de egyre vonzóbb lesz, jönnek szépen a piros bogyós gyümölcsök, szamóca, málna, cseresznye. A korty könnyed, gördülékeny, lédús, finom textúrával. 6p-

Domaine Berthenet Les Macles Montagny 2020
Illatban a fehér húsú gyümölcsöket diszkrét fűszeresség és kezdődő érési aromák szövik át. Kóstolva kerek, finoman krémes, jó savakkal, almás, fehér húsú gyümölcsös, édesfűszeres ízjegyekkel. A koránál talán kicsit érettebbnek tűnt. 6p+

Von Winning Herrgottsacher Riesling Erste Lage 2023
Az illat enyhén petrolos, narancshéj, érett gyümölcsök színezik és mintha picike botrytis is mutatkozna. A korty széles, tartalmas, talán kicsit lehetne feszesebb és tömörebb. A savak szépen beleolvadnak a kortyba, ízében édes citrusok, narancs, barackfélék tűnek fel. 7p-